Картошка является одним из самых популярных продуктов на наших кухнях. Она считается основой многих блюд и вряд ли мы сможем представить наш ужин без этого корнеплода. Но что делать, если хочется разнообразия и попробовать что-то новое? В этой статье мы предлагаем вам 15 вариантов вкусных блюд на ужин, в которых нет места для картошки.
Итак, если вы хотите организовать незабываемый ужин без картошки, вам точно понравится наш список предложений. Мы подобрали для вас разнообразные рецепты, включающие мясо, рыбу, овощи и многое другое. Вам будет сложно выбрать только одно блюдо из этого списка.
Начнем с первого варианта — «Куриное филе, запеченное с овощами и сыром». Это нежное и сочное блюдо станет прекрасной альтернативой картофельным гарнирам. Запеченное куриное филе с овощами и сыром обязательно понравится всем членам вашей семьи. Лук, перец и морковь придают этому блюду особый аромат, а сыр создает золотистую и аппетитную корочку. Второй вариант — «Азиатский лосось в сладком соусе». Это блюдо сочетает в себе вкусный лосось с азиатскими специями и сладким соусом. Аппетитно и экзотично!
Ужин без картошки: 15 вариантов вкусных блюд
1. Мексиканские тортилья с говядиной и овощами. Лепешки из кукурузной муки с сочной начинкой — прекрасное решение для вегетарианского ужина.
2. Кус-кус с курицей и овощами. Это блюдо придется по душе всем любителям восточной кухни. Комбинация ароматного кус-куса, нежного курицы и свежих овощей восхитит вас своим вкусом.
3. Лосось с запеченными овощами. Великолепное сочетание нежного лосося и сладкого, ароматного овощного рагу станет настоящим украшением вашего ужина.
4. Тефтели в томатном соусе. Ароматные тефтели, политые густым, насыщенным томатным соусом — это отличное решение для простого, но очень вкусного ужина.
5. Фаршированный перец. Сочный перец, наполненный фаршем из мяса, риса и овощей, обжаривается на сковороде и запекается в духовке. Вкус просто восхитительный!
6. Свинина в терияки соусе. Нежное мясо свинины, обжаренное в ароматном терияки соусе и подается с рисом или лапшой — это идеальный вариант для вкусного ужина.
7. Куриные шницели в кунжуте. Аппетитные шницели из куриного филе, обваливаемые в кунжуте и жареные до золотистой корочки — отличное блюдо для ужина.
8. Рыбные котлеты из лосося. Нежные котлеты из свежего лосося с добавлением зелени и приправ — это отличное решение для любителей рыбы.
9. Омлет с овощами. Быстрый и простой в приготовлении омлет с овощами станет отличным выбором для легкого и сытного ужина.
10. Греческий салат с курицей. Сочный и вкусный греческий салат с курицей будет прекрасным завершением вашего ужина.
11. Жареная креветка в чесночном соусе. Сочные креветки, обжаренные в ароматном соусе из чеснока и специй, будут идеальным блюдом для любителей морепродуктов.
12. Кебаб из телятины. Ароматный и сочный кебаб из телятины, подается с греческим йогуртом и свежими овощами — это блюдо, которое стоит попробовать.
13. Паста с кrevetkамии и шпинатом. Разнообразьте свой ужин пастой с кrevetkамии и ароматным шпинатом.
14. Вегетарианский чили с овощами. Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, то вегетарианское чили с овощами станет идеальным блюдом для ужина.
15. Салат с говядиной и зеленью. Легкий и освежающий салат с маринованной говядиной и зеленью станет отличным выбором для летнего ужина.
Мясные блюда
Когда на ужин хочется чего-то сытного и мясного, а картошка уже не вариант, можно приготовить множество других вкусных блюд.
1. Жаркое с мясом и овощами. Используйте свинину, говядину или куриную грудку вместе с морковью, луком, перцем и другими овощами по вкусу.
2. Фаршемясный соус для пасты. Обжарьте фарш (говяжий, свиной или смесь из них) вместе с луком, чесноком и томатной пастой, затем добавьте специи и подавайте со сваренной пастой.
3. Стейк из говядины или свинины. Поджарьте мясо на сковороде или запеките в духовке до желаемой степени прожарки.
4. Мясные фрикадельки. Приготовьте фарш из мяса (говядины, свинины или куриного филе) с добавлением лука, чеснока и специй, затем обжарьте фрикадельки на сковороде.
5. Телятина, тушеная с овощами. Заправьте куски телятины мукою и обжарьте на сковороде, затем тушите с овощами и специями до готовности.
6. Котлеты по-киевски. Заверните кусочек масла в фарш из куриного филе, затем обваляйте в яйце и сухарях. Жарьте на сковороде до золотистой корочки.
7. Плов с мясом. Обжарьте мясо (говядину, свинину или курицу) с луком и морковью, затем добавьте рис и запекайте в духовке или готовьте на плите до готовности.
8. Жаркое с грибами. Используйте любимое мясо в сочетании с шампиньонами или другими грибами для приготовления этого сытного блюда.
9. Бефстроганов. Обжарьте говяжий филе с луком, добавьте сметану и готовьте до готовности, подавайте с гарниром по вкусу.
10. Колбаски или сосиски на гриле. Поджарьте свежие или копченые мясные изделия на гриле до золотистой корочки.
| № | Блюдо |
|---|---|
| 1 | Жаркое с мясом и овощами |
| 2 | Фаршемясный соус для пасты |
| 3 | Стейк из говядины или свинины |
| 4 | Мясные фрикадельки |
| 5 | Телятина, тушеная с овощами |
| 6 | Котлеты по-киевски |
| 7 | Плов с мясом |
| 8 | Жаркое с грибами |
| 9 | Бефстроганов |
| 10 | Колбаски или сосиски на гриле |
Птичьи блюда
- Цыпленок в кисло-сладком соусе
- Утиная грудка с апельсиновым соусом
- Куриные котлетки с грибным соусом
- Индейка с клюквенным соусом
- Гусятина с яблочным соусом
- Фаршированная куриная грудка с сыром и шпинатом
- Перепелка с травами и цитрусовым маринадом
- Куриные грудки с ореховой крошкой
- Утиная грудка в горчичной корочке
- Индюк с черносливом и яблоками
- Цыпленок под сливочным соусом
- Утиная грудка с луком и перцем
- Куриные рулетики с сыром и зеленью
- Гусятина с ягодами и бальзамическим уксусом
- Индюшачьи котлеты с грибами и сливками
Рыбные блюда
| Блюдо | Описание |
|---|---|
| Запеченный лосось с овощами | Лосось запекается в духовке с сочными овощами, приправленными специями и лимонным соком. |
| Тунец с мангольдом | Тунец обжаривается на сковороде и подается с мангольдом, обжаренным с чесноком и оливковым маслом. |
| Жареная скумбрия с соусом тартар | Скумбрия панируется в муке и обжаривается до золотистой корочки, затем подается с домашним соусом тартар. |
| Кедровый сом с кунжутным соусом | Сом запекается с кедровыми орехами и подается с ароматным соусом из кунжута. |
| Утиная грудка с гранатом | Утиная грудка обжаривается на сковороде и подается с соусом из граната и горчицей. |
Эти рыбные блюда отлично сочетаются с различными гарнирами, такими как рис, киноа или овощи на гарнир. Попробуйте приготовить одно из этих блюд на ужин и насладитесь прекрасным вкусом и пользой для здоровья!