Чечевица в мультиварке — 10 бесподобных рецептов для неотразимого ужина

Чечевица – это маленький, но огромного вкуса продукт, полезный и питательный.

Хотите приготовить что-то необычное и вкусное? Попробуйте использовать чечевицу в своей мультиварке! Этот простой и в то же время невероятно разнообразный продукт отлично сочетается со многими ингредиентами, помогает создать аппетитные и сытные блюда.

В нашей подборке 10 рецептов с чечевицей, которые помогут вам пересмотреть свое представление о вкусной и полезной еде. Вместе с мультиваркой вы сможете приготовить чечевичные котлеты, пикантный салат, суп-пюре и многое другое. Попробуйте каждый из представленных рецептов, чтобы узнать, как разнообразить свой рацион и порадовать себя и близких чудесным блюдом с неповторимым вкусом и ароматом.

10 рецептов с неповторимым вкусом чечевицы в мультиварке

1. Суп из чечевицы с овощами. Для приготовления этого супа вам понадобится мультиварка, чечевица, различные овощи (морковь, лук, картофель), специи и зелень. Просто загрузите все ингредиенты в мультиварку, добавьте воду, выберите программу «Суп» и наслаждайтесь ароматом готовящегося блюда.

2. Тушеная чечевица с овощами. Это блюдо – отличный вариант для вегетарианцев или тех, кто предпочитает здоровую пищу. Просто добавьте нарезанные овощи (морковь, лук, перец, томаты) в мультиварку, а затем добавьте чечевицу. Подавайте это блюдо с гарниром или как самостоятельное блюдо.

3. Чечевичный салат. Идеальный вариант для легкого летнего обеда. Просто сварите чечевицу в мультиварке, а затем добавьте к ней оливковое масло, нарезанные овощи, зелень и сок лимона. Подавайте этот салат холодным как гарнир или закуску.

4. Чечевичные котлеты. Если вы ищете альтернативу мясным котлетам, попробуйте приготовить котлеты из чечевицы. Просто перемелите сваренную чечевицу, добавьте различные специи, яйцо и хлебные крошки. Затем обжарьте котлеты на сковороде или приготовьте их в мультиварке.

5. Чечевичный пилав. Это ароматное и сытное блюдо можно приготовить, используя мультиварку. Просто добавьте рис, нарезанные овощи, чеснок и специи в мультиварку, а затем добавьте сваренную чечевицу. Выберите программу «Пилав» и наслаждайтесь готовым блюдом.

6. Чечевичный суп с кокосовым молоком. Если вы хотите приготовить что-то необычное, попробуйте этот рецепт. Просто сочетайте вкус чечевицы с экзотическим кокосовым молоком, добавьте овощи и специи по своему вкусу. Получится нежный и ароматный суп.

7. Чечевичный гуляш. Это блюдо – отличный вариант для холодного времени года. Просто сочетайте сваренную чечевицу с нарезанными овощами (лук, перец, морковь), добавьте томатную пасту, специи и варите в мультиварке до готовности.

8. Чечевичный крем-суп. Если вам нравятся крем-супы, попробуйте приготовить этот чечевичный вариант. Просто сочетайте сваренную чечевицу с овощами (лук, морковь, картофель), добавьте сливки и прокипятите все вместе до готовности. Затем используйте блендер, чтобы превратить суп в кремовую консистенцию.

9. Чечевичный карри. Если вы любите индийскую кухню, попробуйте приготовить чечевичное карри в мультиварке. Просто добавьте к чечевице томатную пасту, специи (кориандр, куркума, гарам масала), кокосовое молоко и различные овощи (картофель, горошек, шпинат). Подавайте карри с рисом или нааном.

10. Чечевичный хлеб. Если вы любите выпечку, попробуйте приготовить чечевичный хлеб в мультиварке. Просто смешайте чечевицу с мукой, дрожжами, солью и водой. Выберите программу «Выпечка» и наслаждайтесь ароматным и полезным хлебом.

Приготовление чечевичного пюре с томатами

Для приготовления чечевичного пюре с томатами вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 150 грамм чечевицы
2. 2 средних помидора
3. 1 луковица
4. 2 зубчика чеснока
5. 2 столовые ложки оливкового масла
6. Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. 1. Чечевицу промойте и залейте холодной водой на 15-20 минут, затем промойте ее водой еще раз.
2. 2. Лук мелко нарежьте, а помидоры измельчите блендером или перетрите через сито.
3. 3. В мультиварке нагрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте на режиме «Обжарка» около 5 минут.
4. 4. Добавьте в мультиварку чечевицу, помидоры, соль и перец. Залейте всё кипятком, чтобы чечевица была полностью покрыта жидкостью.
5. 5. Переключите мультиварку на режим «Тушение» и готовьте 30-40 минут, до мягкости чечевицы.
6. 6. Готовое пюре протрите через сито или разотрите блендером до однородной консистенции.

Чечевичное пюре с томатами готово! Подавайте его горячим в качестве блюда или добавьте в супы и соусы для придания им богатого вкуса.

Салат с чечевицей и овощами на гриле

В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить салат с чечевицей и овощами на гриле. Этот салат не только вкусный, но и полезный, так как чечевица содержит много белка и клетчатки.

Ингредиенты:

• 1 стакан чечевицы
• 1 большой огурец
• 1 красный лук
• 1 сладкий перец
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки лимонного сока
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сначала приготовьте чечевицу. Замочите чечевицу в воде на 4 часа или на ночь. Затем промойте ее и сварите до готовности по инструкции на упаковке.
2. Подготовьте овощи. Огурец, красный лук и сладкий перец нарежьте кубиками.
3. Разогрейте гриль или гриль-сковороду и обжарьте на нем овощи до золотистого цвета с прожаркой.
4. Смешайте в глубокой тарелке чечевицу, обжаренные овощи, оливковое масло и лимонный сок.
5. Посолите и поперчите салат по вкусу. Хорошо перемешайте.
6. Салат готов! Подавайте его теплым или охлажденным на выбор.

Этот салат с чечевицей и овощами на гриле будет идеальным блюдом для вегетарианцев и любителей здоровой пищи. Он не только насытит ваш организм полезными веществами, но и порадует ваши вкусовые рецепторы своим неповторимым вкусом.

Чечевичный суп с копченым окорочком

Что понадобится:

Как приготовить:

1. Чечевицу нужно промыть и залить водой на некоторое время.

2. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.

3. Копченое окорочка выложить в мультиварку и обжарить в режиме «Обжарка» до золотистого цвета.

4. К чечевице добавить обжаренные овощи и копченое окорочка.

5. Залить все кипятком и варить в течение 30-40 минут до полной готовности чечевицы.

6. В конце приготовления добавить соль и перец по вкусу.

7. Готовый суп разложить по тарелкам и украсить зеленью.

Чечевичный суп с копченым окорочком — это полезное, сытное и очень вкусное блюдо. Он идеально подходит на обед или ужин в холодное время года.

Индийский дал с чечевицей

Основные ингредиенты, необходимые для приготовления индийского дала с чечевицей:

• Чечевица (желательно красная) — 1 стакан
• Лук — 1 средняя головка
• Чеснок — 2 зубчика
• Имбирь — небольшой кусочек (около 1 см)
• Томаты — 2 штуки
• Специи: куркума, кориандр, кумин, гарам масала — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Масло (подсолнечное или гхи) — для обжарки
• Зелень (укроп, кинза) — для украшения

Для приготовления индийского дала с чечевицей необходимо:

1. Чечевицу промыть и залить холодной водой на 20-30 минут.
2. Слить воду и залить чечевицу свежей водой так, чтобы она была полностью покрыта.
3. В мультиварке включить режим «Тушение» и разогреть масло.
4. Добавить нарезанный лук, чеснок и имбирь. Обжаривать до золотистого цвета.
5. Добавить специи (куркуму, кориандр, кумин) и обжаривать еще 2-3 минуты.
6. Добавить нарезанные томаты и обжаривать до мягкости.
7. Добавить процеженную чечевицу и перемешать.
8. Добавить воды так, чтобы она покрыла чечевицу, и посолить по вкусу.
9. Закрыть мультиварку и готовить индийский дал с чечевицей в режиме «Тушение» около 30-40 минут, пока чечевица не станет мягкой.
10. После готовности можно добавить гарам масалу и перемешать.

Индийский дал с чечевицей готов! Подавайте его горячим с рисом или лепешками наан. Посыпьте сверху зеленью (укропом или кинзой) для украшения и более яркого вкуса. Приятного аппетита!