Ничто не может сравниться с теплым и ароматным супом в холодные осенние и зимние дни. Однако, когда времени катастрофически не хватает, приготовление супа может показаться неподъемной задачей. Но не отчаивайтесь! С нашими быстрыми и вкусными рецептами супов, вы сможете приготовить вкусный суп всего за 30 минут!
Секрет этих рецептов в использовании свежих и натуральных ингредиентов, а также правильной комбинации специй, чтобы создать насыщенный и глубокий вкус без долгого варения. Быстрота приготовления не значит, что супы будут скучными и неинтересными — наша коллекция рецептов включает разнообразные виды супов от классических до экзотических, чтобы удовлетворить самый изысканный вкус.
Вам не придется проводить часы в кухне, чтобы получить суп, который станет звездой вашего обеда или ужина. Следуя нашим рецептам, вы сможете создать невероятно вкусные супы всего за полчаса! Готовьте быстро, готовьте вкусно!
- Быстрые и вкусные рецепты супов: готовьте вкусный суп за 30 минут!
- Простой рецепт горячего мясного супа в домашних условиях
- Вкусный овощной суп с легко доступными ингредиентами
- Быстрый и сытный куриный суп с лапшой
- Идеальный рецепт картофельного супа со сливками
- Легкий и ароматный грибной суп с рисом
- Оригинальный рецепт томатного супа с морепродуктами
- Быстрый и питательный рыбный суп с овощами
- Нежный брокколи-крем-суп для любителей здоровой пищи
Быстрые и вкусные рецепты супов: готовьте вкусный суп за 30 минут!
Если у вас есть всего 30 минут на приготовление ужина, не стоит отказываться от идеи приготовить вкусный и сытный суп. Мы подобрали для вас несколько быстрых и простых рецептов супов, которые удовлетворят ваш аппетит и не займут много времени.
1. Рецепт овощного супа:
— Наливаем в кастрюлю 1 литр воды и ставим на огонь.
— Нарезаем морковь, лук и картофель и добавляем в кипящую воду.
— Добавляем 200 граммов капусты и 100 граммов зелени.
— Доводим до кипения, солим по вкусу и варим на среднем огне около 15-20 минут.
— Убираем суп с огня и подаем горячим.
2. Рецепт грибного супа:
— Режем 300 граммов свежих грибов и обжариваем их на сковороде до золотистого цвета.
— Добавляем нарезанный лук и морковь, жарим еще 5 минут.
— Перекладываем все в кастрюлю, добавляем 1 литр воды и ставим на огонь.
— Когда суп закипит, добавляем 100 граммов отварного риса и варим на среднем огне примерно 15 минут.
— Подаем горячим с ломтиком лимона.
3. Рецепт куриного супа:
— В кипящую подсоленную воду кладем кусок куриной грудки и варим до готовности (около 15-20 минут).
— Добавляем нарезанный картофель, морковь, лук, перец и зелень.
— Продолжаем варить суп на среднем огне еще 10 минут.
— Подаем горячим, посыпав зеленью.
Используя эти быстрые и вкусные рецепты супов, вы с легкостью сможете приготовить вкусный и полезный ужин всего за 30 минут. Попробуйте различные варианты супов и насладитесь их ароматом и вкусом!
Простой рецепт горячего мясного супа в домашних условиях
- Мясо: 500 граммов свинины или говядины (на ваш выбор)
- Картофель: 3-4 средних картофелины
- Морковь: 1 штука
- Лук: 1 штука
- Чеснок: 2 зубчика
- Зелень: по вкусу (петрушка, укроп)
- Соль, перец: по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Мясо вымойте, нарежьте небольшими кусочками. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Морковь и лук мелко нарежьте. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через чесночницу. Зелень мелко нарежьте.
Шаг 2: Приготовление супа
В большой кастрюле разогрейте немного растительного масла. Добавьте лук, морковь и чеснок, обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте мясо и обжаривайте до приобретения коричневого цвета.
Добавьте картофель и достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу. Поварите суп на среднем огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
После этого добавьте зелень и готовьте еще 2-3 минуты. Готовый суп можно подавать.
Приятного аппетита!
Вкусный овощной суп с легко доступными ингредиентами
Ингредиенты:
- 2 морковки
- 1 луковица
- 1 сладкий перец
- 2 средних картофелины
- 100 г зеленого горошка
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 литр овощного бульона
- соль и перец – по вкусу
Приготовление:
- Очистите и нарежьте морковку, лук, перец и картофель.
- Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте на нем лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и перец, обжарьте несколько минут.
- Затем добавьте картофель и горошок, все перемешайте.
- Постепенно добавляйте овощной бульон, накройте крышкой и варите на среднем огне около 20 минут.
- После этого суп можно снять с огня и дать настояться несколько минут.
- Подавайте горячим, посыпав свежими зеленью.
Вот и все – ваш вкусный овощной суп готов. Приятного аппетита!
Быстрый и сытный куриный суп с лапшой
Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Куриное филе | 300 г |
Лук | 1 шт |
Морковь | 1 шт |
Картофель | 2 шт |
Лапша | 100 г |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Зелень | по вкусу |
Инструкция по приготовлению:
- Нарежьте куриное филе, лук, морковь и картофель мелкими кубиками.
- В большой кастрюле нагрейте немного растительного масла и обжарьте лук, морковь и куриное филе до золотистого цвета.
- Добавьте картофель и залейте кипятком, чтобы овощи были полностью покрыты жидкостью. Варите на среднем огне около 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
- В это время приготовьте лапшу по инструкции на упаковке.
- Добавьте лапшу в куриный суп и варите еще 5-7 минут до готовности лапши.
- Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
- Подавайте готовый суп с сыром и зеленью по желанию.
Вот и все! Ваш быстрый и сытный куриный суп с лапшой готов. Приятного аппетита!
Идеальный рецепт картофельного супа со сливками
Ингредиенты:
№ | Ингредиенты | Количество |
---|---|---|
1 | Картофель | 5-6 штук |
2 | Лук репчатый | 1 штука |
3 | Морковь | 1 штука |
4 | Чеснок | 3 зубчика |
5 | Оливковое масло | 2 столовые ложки |
6 | Сливки | 200 мл |
7 | Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
8 | Соль | по вкусу |
9 | Перец | по вкусу |
Приготовление:
- Очистите и мелко нарежьте лук, морковь и чеснок.
- Нарежьте картофель кубиками.
- В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло.
- Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и чеснок, обжаривайте 3-4 минуты.
- Добавьте картофель и влейте в кастрюлю воду, чтобы она покрыла все ингредиенты.
- Варите суп на умеренном огне примерно 20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Снимите кастрюлю с огня и охладите немного.
- Используя блендер или ступку, измельчите содержимое кастрюли до однородной массы.
- Верните суп в кастрюлю и влейте сливки.
- Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
- Прогрейте суп на умеренном огне до горячего состояния.
- Подавайте суп горячим, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Легкий и ароматный грибной суп с рисом
Время приготовления: 30 минут.
Порции: 4.
Ингредиенты:
- 400 г свежих шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 200 г риса;
- 1 литр овощного бульона;
- соль и перец по вкусу;
- свежая зелень для подачи (укроп, петрушка).
Инструкции:
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого оттенка.
- Добавьте чеснок и грибы, нарезанные тонкими кружочками. Обжаривайте на среднем огне до мягкости грибов (примерно 5-7 минут).
- В другой кастрюле доведите овощной бульон до кипения.
- Добавьте рис в сковороду с грибами, перемешайте и обжарьте несколько минут.
- Переложите грибы и рис в кастрюлю с бульоном.
- Варите суп на среднем огне около 15-20 минут, пока рис не станет мягким.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
- Подавайте горячий суп, посыпанный свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Оригинальный рецепт томатного супа с морепродуктами
Ингредиенты:
- 500 граммов томатов
- 200 граммов морепродуктов (креветки, мидии, кальмары или другие на выбор)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 500 мл овощного или куриного бульона
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка или базилик) для подачи
Приготовление:
- Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте через пресс чеснок и обжарьте его вместе с луком около 1 минуты.
- Томаты перемешайте через блендер или пропустите через мясорубку. Добавьте полученную массу в горячую сковороду к луку и чесноку.
- Тушите томаты на среднем огне около 15 минут. Периодически помешивайте.
- В момент томлений начнется насыщение блюда ароматом и вкусом томатов.
- Доведите до кипения бульон и залейте им тушеные томаты.
- Добавьте морепродукты в суп, убедитесь, что они были предварительно очищены от панциря и ниток. Варите суп 7-10 минут на умеренном огне.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
- Готовый суп подавайте горячим с измельченной свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Быстрый и питательный рыбный суп с овощами
Ингредиенты:
- 350 г свежей рыбы
- 1,5 л воды
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 1 перец болгарский
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- соль и перец по вкусу
- укроп для украшения
Инструкции:
- Подготовьте рыбу, удалив чешую и кишечник. Разрежьте рыбу на порции и промойте холодной водой.
- Налейте воду в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте нарезанный лук, морковь и картофель. Варите овощной бульон около 10 минут.
- В другой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте нарезанный перец и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте рыбу в кастрюлю с овощным бульоном и варите еще 5-7 минут, пока рыба не станет нежной и хорошо проварится.
- Выложите обжаренные овощи в суп и оставьте на огне еще на 2 минуты.
- Снимите кастрюлю с огня и посолите, поперчите суп по вкусу. Подавайте суп горячим, посыпав свежим укропом.
Этот быстрый и питательный рыбный суп с овощами станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!
Нежный брокколи-крем-суп для любителей здоровой пищи
Брокколи-крем-суп — это отличное блюдо для любителей здоровой пищи, которое можно приготовить всего за 30 минут. Он насыщенный, нежный и сытный суп, который заполняет организм важными микроэлементами и витаминами.
Для приготовления брокколи-крем-супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 средняя головка брокколи;
- 1 картофелина;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 500 мл овощного или куриного бульона;
- Соль и перец по вкусу.
Инструкции для приготовления брокколи-крем-супа:
- Головку брокколи разделите на соцветия. Отдельные соцветия можно оставить побольше и использовать для украшения супа.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Лук мелко нарежьте.
- Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте картофель и брокколи-соцветия в кастрюлю и обжарьте вместе с луком в течение 5 минут.
- Залейте овощным или куриным бульоном и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите под крышкой в течение 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- С помощью блендера или погружного блендера взбейте суп до однородной консистенции.
- Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
- Подавайте брокколи-крем-суп горячим, украсив каждую порцию оставшимися брокколи-соцветиями.
Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт брокколи-крем-супа, который подойдет для любителей здоровой пищи. Наслаждайтесь вкусом и пользой этого нежного супа!