Ничто не может поднять настроение лучше, чем сладкий десерт после ужина. Однако, приготовление сложных десертов может занять уйму времени и усилий. В этой статье мы поделимся с вами пятью простыми и быстрыми рецептами десертов, которые можно приготовить даже в самые занятые дни.
Первым рецептом является вкуснейший творожный пудинг. Вам понадобится всего четыре ингредиента: творог, сахар, яйца и сливки. Просто смешайте их вместе, вылейте в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовый пудинг можно украсить свежими ягодами или шоколадной крошкой.
Вторым вариантом являются банановые панкейки. Для их приготовления вам понадобятся спелые бананы, яйца и мука. Размягчите бананы вилкой, добавьте яйца и мелко порезанные кусочки бананов. Тщательно перемешайте и добавьте постепенно муку, чтобы получить консистенцию теста для оладий. Жарьте панкейки на растительном масле до золотистого цвета и подавайте с кленовым сиропом или медом.
Третий рецепт — ягодное мороженое. Вам потребуются любые свежие ягоды по вашему выбору, сахар и взбитые сливки. Просто измельчите ягоды с помощью блендера или вилки, добавьте сахар по вкусу и перемешайте с взбитыми сливками. Затем вылейте смесь в контейнер для мороженого и отправьте в морозилку на несколько часов. Ваше домашнее ягодное мороженое готово!
Четвертым рецептом являются простые шоколадные печенья. Смешайте вместе муку, какао-порошок, соль и размягченное сливочное масло. В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром до получения однородной массы. Затем постепенно добавьте смесь муки и сливочного масла, чтобы получить консистенцию теста для печенья. Вылейте тесто на противень, сформируйте печенья и испеките их в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-12 минут. Ваши ароматные шоколадные печенья готовы к употреблению.
И наконец, последний рецепт — фруктовый салат. Сочные фрукты, такие как яблоки, груши, бананы и апельсины, нарежьте кубиками. Добавьте свежие ягоды, такие как клубника, малина или черника. Полейте фрукты лимонным соком и посыпьте сахаром по вкусу. Тщательно перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы фрукты выделили сок. Приятного аппетита!
Десерты для сладкого настроения
1. Фруктовый салат с йогуртом
Этот десерт прост в приготовлении и отлично подойдет для утреннего завтрака или перекуса. Просто нарежьте свежие фрукты (ягоды, бананы, апельсины), добавьте нежирный йогурт и посыпьте мюсли. Вот и все! У вас получился освежающий и полезный десерт, который понравится всей семье.
2. Шоколадный мусс
Это настоящая классика десертов. Растопите шоколад и смешайте его с взбитыми сливками или сгущенным молоком. Положите полученную смесь в холодильник на несколько часов и ваш шоколадный мусс готов. Подайте его с ягодами или шоколадными крошками.
3. Банановый коктейль
Этот коктейль идеально подходит для тех, кто любит сладкое в сочетании со свежестью. Смешайте в блендере спелый банан, молоко, йогурт и лед. Блендером взбейте все до гладкой консистенции и ваш банановый коктейль готов! Украсьте его взбитыми сливками и шоколадной стружкой.
4. Малиновое печенье
Это печенье очень просто в приготовлении, но результат превзойдет все ваши ожидания. Смешайте масло, сахар и ванильный сахар в одной миске, добавьте яйцо и перемешайте. Затем постепенно добавьте муку, разрыхлитель и сок лимона. Аккуратно добавьте малины и выложите тесто на противень в виде небольших кругов. Выпекайте при 180 градусах около 10-15 минут.
5. Творожный десерт с ягодами
Этот десерт идеально сочетает в себе нежность творога и кислотность ягод. Просто смешайте творог с сахаром, добавьте ягоды (например, клубнику или малину) и немного сока лимона. Взбейте все в блендере до гладкой консистенции и выложите в порционные бокалы. Подайте десерт охлажденным.
Выберите один из этих простых и быстрых рецептов, чтобы удовлетворить свою сладкую тягу и создать себе настоящее сладкое настроение!
Шоколадный заварной крем
Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 5 яиц
- 150 г сахара
- 50 г муки
- 100 г шоколада
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Инструкции:
- В кастрюле смешайте молоко, сахар, ванильный экстракт и шоколад. Разогрейте на среднем огне, пока шоколад полностью не растворится.
- В отдельной миске взбейте яйца с мукой до получения однородной массы.
- Постепенно вливайте горячую шоколадную смесь в яично-мучную смесь, постоянно помешивая.
- Перелейте полученную смесь обратно в кастрюлю и верните на средний огонь. Варите, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
- После того как крем загустеет, снимите его с огня и оставьте остыть до комнатной температуры. Затем поместите в холодильник на 1-2 часа, чтобы крем полностью застыл.
Ваш шоколадный заварной крем готов! Вы можете подавать его с пирожными, бисквитами или использовать в качестве начинки для торта. Приятного аппетита!
Фруктовый салат с йогуртом
Чтобы приготовить фруктовый салат с йогуртом, вам понадобятся свежие фрукты по вашему выбору, такие как яблоки, груши, бананы, киви, клубника и т.д. Вы можете использовать любые фрукты, которые вам нравятся и имеются в наличии.
Нарежьте фрукты кубиками или ломтиками и поместите их в большую миску. Затем добавьте натуральный йогурт и аккуратно перемешайте, чтобы фрукты равномерно покрылись йогуртом.
Фруктовый салат с йогуртом можно подавать немедленно, а можно оставить в холодильнике на некоторое время, чтобы фрукты пропитались йогуртом. Вы также можете добавить немного меда или сок лимона для придания дополнительной сладости или кислинки вкусу.
Этот десерт можно подавать в качестве закуски, на десерт или как освежающий перекус в течение дня.
Дайте волю вашему воображению и экспериментируйте с разными комбинациями фруктов и йогуртов, чтобы создать свой собственный вкусный фруктовый салат с йогуртом.
Приятного аппетита!
Малиновый чизкейк без выпечки
Ингредиенты:
- 300 г песочных печенья
- 150 г сливочного масла
- 200 г свежих малин
- 500 г творожного сыра
- 200 г сгущенного молока
- 200 мл сливок
- Сок половины лимона
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Пудра для украшения
Приготовление:
- Перетрите печенье в крошку.
- Растопите сливочное масло и смешайте с крошкой печенья.
- Выложите полученную смесь в форму и утрамбуйте ее.
- Взбивайте сливки до образования жестких пиков.
- Смешайте творожный сыр, сгущенное молоко, сок лимона и ванильный экстракт в отдельной миске.
- Добавьте готовые сливки в смесь сыра и тщательно перемешайте.
- Выложите получившуюся массу на печенье в форме.
- Выровняйте поверхность и оставьте в холодильнике на 6 часов или на ночь.
- Украсьте чизкейк свежими ягодами и посыпьте пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!
Овсяно-кукурузные печенья
Для приготовления овсяно-кукурузных печений вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан овсянки;
- 1 стакан кукурузной муки;
- 1/2 стакана коричневого сахара;
- 1/2 чайной ложки соды;
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
- 100 г мягкого сливочного масла;
- 1 яйцо.
Вот пошаговая инструкция, как приготовить овсяно-кукурузные печенья:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В большой миске смешайте овсянку, кукурузную муку, коричневый сахар и соду.
- Добавьте ванильный экстракт, мягкое сливочное масло и яйцо. Хорошо перемешайте.
- Сформируйте маленькие шарики из полученного теста и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой. Расстояние между печеньями должно быть примерно 5 см.
- Выпекайте печенья в предварительно разогретой духовке около 12-15 минут, пока они не станут золотистыми по краям.
- Выньте печенья из духовки и дайте им остыть на противне перед подачей.
Овсяно-кукурузные печенья готовы! Они идеально подходят для завтрака, полдника или к чашке кофе или чая. Наслаждайтесь вкусным и полезным десертом!
Ягодная мороженая запеканка
Ингредиенты:
- 200 г сладкой сгущенки
- 300 г ягод (клубника, малина, черника или смесь)
- 500 мл взбитых сливок
- 200 г печенья (песочное или ореховое)
- 30 г сливочного масла
Приготовление:
- Разомните печенье в крошку и смешайте с плавленым маслом.
- Выложите полученную смесь в форму для запекания и равномерно распределите.
- Сверху положите ягоды.
- Покройте ягоды слоем сгущенки.
- На верх сгущенки аккуратно выложите взбитые сливки.
- Поставьте запеканку в морозилку на несколько часов, пока она полностью не замрёт.
Ваша ягодная мороженая запеканка готова к подаче! Приятного аппетита!
Совет: Вы можете экспериментировать с разными видами ягод и добавлять различные топпинги, такие как шоколадная крошка или мятный сироп, чтобы придать десерту разнообразие вкусовых оттенков.
Банановые панкейки с кленовым сиропом
Вот что вам понадобится для приготовления банановых панкейков:
| Ингредиенты: | Количествово: |
|---|---|
| Бананы (спелые) | 2 штуки |
| Яйцо | 1 штука |
| Мука | 0,5 стакана |
| Молоко | 0,5 стакана |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
| Кленовый сироп | для подачи |
Инструкция по приготовлению:
- Взбейте яйцо с солью венчиком или вилкой.
- Разомните бананы вилкой и добавьте их к взбитому яйцу.
- Добавьте молоко и хорошо перемешайте.
- Добавьте муку и разрыхлитель и снова перемешайте, чтобы получилась однородная масса без комочков.
- Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне.
- Выложите на сковороду тесто для панкейков, используя столовую ложку.
- Жарьте панкейки на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
- Подарайте банановые панкейки с кленовым сиропом и наслаждайтесь!
Банановые панкейки с кленовым сиропом отлично подходят для завтрака или десерта к чаю. Они могут быть украшены свежими фруктами, ягодами или шоколадной глазурью. Этот простой рецепт точно порадует вас своим вкусом и легкостью приготовления. Попробуйте сами!
Шоколадные трубочки с кремом
Для приготовления шоколадных трубочек с кремом понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- шоколадные трубочки — 10 штук;
- сливки — 200 мл;
- сахар — 2 столовые ложки;
- ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
- ягоды (на выбор) — для украшения.
Инструкции:
- Взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом до образования плотной текстуры.
- Наполните каждую трубочку приготовленным кремом.
- Украсьте готовые трубочки ягодами по своему выбору.
- Подавайте шоколадные трубочки с кремом немедленно и наслаждайтесь!
Шоколадные трубочки с кремом готовы. Приятного аппетита!
Клубничный мусс с миндалем
Ингредиенты:
- 300 г свежих клубничных ягод
- 200 г сливок (33% жирности)
- 50 г сахара
- 50 г молотых миндальных орехов
Инструкции:
- Смешайте клубничные ягоды и сахар в блендере и измельчите до получения пюре.
- Добавьте сливки в пюре из клубники и взбейте до образования плотной консистенции.
- Проведите через сито, чтобы удалить семена и получить гладкую текстуру мусса.
- Распределите мусс по порциям в стаканы или бокалы.
- Посыпьте миндальными орехами сверху.
- Охладите в холодильнике минимум на 1 час перед подачей.
- При подаче по желанию украсьте свежими ягодами или веточкой мяты.
Приятного аппетита!