Быстрые и легкие рецепты из вареной моркови — 5 вкусных блюд для каждого дня

Морковь является одним из самых полезных овощей. Она богата витаминами и минералами, а также содержит множество питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья. Вареная морковь – универсальный продукт, который можно использовать во многих блюдах. Она обладает нежным вкусом и сочной текстурой, что делает ее идеальным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд.

Если у вас есть вареная морковь, но вы не знаете, что с ней приготовить, не волнуйтесь! Мы подготовили для вас 5 легких и вкусных рецептов, которые помогут вам быстро приготовить вкусные блюда из этого полезного овоща.

1. Морковный суп с кокосовым молоком и имбирем. Для приготовления этого супа вам понадобится вареная морковь, кокосовое молоко, имбирь, лук, чеснок и специи по вкусу. Просто замешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы, затем согрейте суп на плите и подайте горячим.

2. Зеленый салат с морковью. Порежьте вареную морковь тонкими полосками, добавьте свежие зеленые листья, нарезанное красное луковицы и оливки. Приправьте салат маслом, уксусом и солью по вкусу. Этот салат будет отличным гарниром к любому основному блюду.

3. Морковный крем-суп с базиликом. Сочетание мягкого вкуса моркови и ароматного базилика делает этот суп неповторимым. Просто смешайте вареную морковь с базиликом, добавьте немного молока и сливок, затем прогрейте суп на плите до готовности.

4. Морковные оладьи с тертым сыром. Смешайте вареную морковь с яйцами, мукой, тертым сыром и приправами по вкусу. Оладьи нежно золотистого цвета и нежного вкуса будут отличным выбором для завтрака или легкого ужина.

5. Морковное пюре с маслом и зеленью. Просто размять вареную морковь вилкой, добавить немного сливочного масла и свежей зелени – и ваше вкусное и полезное пюре готово!

Вареная морковь – это универсальный продукт, который можно использовать во многих разнообразных рецептах. Не бойтесь экспериментировать, добавлять разные специи и соусы, создавая свои уникальные блюда с использованием этого полезного овоща! И будьте уверены, что с вами всегда найдется что приготовить из вареной моркови быстро!

Салат из вареной моркови и зелени

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Вареная морковь — 2 штуки;
2. Зелень (петрушка, укроп, базилик) — по вкусу;
3. Растительное масло — 1 столовая ложка;
4. Сок лимона — 1 чайная ложка;
5. Соль — по вкусу;
6. Перец — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Очистите и сварите морковь до готовности. Дайте ей остыть.
2. Нарежьте морковь кубиками или ломтиками, как вам больше нравится.
3. Мелко нарежьте зелень.
4. Смешайте морковь с зеленью в большой миске.
5. Добавьте растительное масло, сок лимона, соль и перец.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Подайте салат охлажденным. Он отлично сочетается с другими блюдами, такими как мясо или рыба, а также может быть отличным выбором для постного периода. Приятного аппетита!

Крем-суп из вареной моркови с имбирем

Для приготовления крем-супа из вареной моркови с имбирем вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 г вареной моркови

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 1 кусочек имбиря (около 2 см)

— 2 столовые ложки оливкового масла

— 1 литр овощного бульона

— соль и перец по вкусу

Для приготовления супа, сначала нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Имбирь очистите и натрите на терке. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Добавьте нарезанную морковь и натертый имбирь, продолжайте готовить на среднем огне около 5 минут.

Переложите овощи в блендер и добавьте овощной бульон. Взбивайте суп до получения однородной массы. Если суп получился слишком густым, добавьте немного больше бульона.

Верните суп в кастрюлю, нагрейте на среднем огне, посолите и поперчите по вкусу. Доведите суп до кипения и готовьте его на небольшом огне в течение 10-15 минут.

Подавайте крем-суп горячим. При желании украсьте свежим петрушкой или кинзой.

Морковные котлетки с луком и зеленью

Ингредиенты:

• 2 средние вареные моркови
• 1 небольшой лук
• 2 столовые ложки зелени (петрушка, укроп или кинза)
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки сухарей
• Соль и перец по вкусу
• Подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

1. Лук очистить и мелко нарезать. Зелень измельчить.
2. Вареные моркови натереть на крупной терке.
3. В большую миску положить морковь, лук, зелень, яйцо, сухари, соль и перец. Хорошо все перемешать.
4. Сформировать из полученной массы небольшие котлетки.
5. На разогретую сковороду вылить немного подсолнечного масла и обжарить котлетки с двух сторон до золотистой корочки.
6. Готовые котлетки можно подавать к гарниру или использовать для бургеров и сэндвичей.

Приятного аппетита!

Пюре из вареной моркови с маслом

Для приготовления пюре из вареной моркови с маслом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г вареной моркови
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Соль и перец по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Поместите вареную морковь в большую миску и разомните ее вилкой до состояния пюре.
2. Добавьте сливочное масло в пюре и хорошо перемешайте.
3. Посолите и поперчите пюре по вкусу.
4. Подогрейте получившееся пюре в микроволновой печи или на плите до желаемой температуры.

Теперь пюре из вареной моркови с маслом готово к подаче на стол. Приготовьте его на ужин или обед, и вы будете приятно удивлены его нежным вкусом и ароматом. Подавайте пюре горячим или теплым в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Морковный кекс с орехами

Для приготовления этого кекса Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Морковь — 2 штуки среднего размера;
• Сахар — 1 стакан;
• Масло растительное — 1/2 стакана;
• Мука — 2 стакана;
• Яйца — 3 штуки;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Соль — щепотка;
• Орехи — по вкусу.

Процесс приготовления морковного кекса с орехами очень прост:

1. Натрите морковь на мелкой терке.
2. Смешайте морковь с сахаром и оставьте на 15 минут, чтобы она дала сок.
3. Добавьте растительное масло, яйца и перемешайте.
4. Добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли, тщательно перемешайте.
5. Добавьте орехи и еще раз перемешайте.
6. Вылейте получившуюся смесь в предварительно смазанную форму для кекса.
7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут.
8. Проверьте готовность кекса с помощью деревянного шампура. Если она будет сухой, то кекс готов.
9. Дайте кексу немного остыть, затем аккуратно выньте его из формы и нарежьте порционными кусочками.

Ваш вкусный и ароматный морковный кекс с орехами готов! Подавайте его с чаем или кофе, и наслаждайтесь его неповторимым вкусом в любое время дня.