7 вкусных рецептов блюд из остатков риса, которые сделают вашу кухню волшебной

Рис является одним из самых распространенных продуктов в нашей кухне. Когда готовишь его, у тебя часто остается немного вареного риса, который можно использовать для создания совершенно новых и вкусных блюд. Если вы не знаете, что приготовить из остатков риса, мы предлагаем вам 7 интересных и простых рецептов, которые позволят вам максимально использовать уже готовые продукты и сэкономить время в кухне.

1. Рисовые оладьи с творогом. Возьмите оставшийся рис и хорошо разотрите его вилкой. Добавьте немного соль, сахара, ванилина и яйцо. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Затем добавьте нежирный творог и снова хорошо перемешайте. Слепите небольшие оладьи и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.

2. Рисовый пудинг с изюмом. Смешайте оставшийся рис с молоком, яйцами, сахаром и изюмом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Подавайте пудинг горячим или холодным, при желании украсив его взбитыми сливками.

3. Рисовые котлеты. Смешайте оставшийся рис с мелко нарезанным луком, яйцом, солью, перцем и прочими специями по вкусу. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с растительным маслом или запеките в духовке.

4. Рисовые роллы. Для этого блюда вам понадобится оставшийся рис, нори и ваша любимая начинка, такая как огурцы, авокадо, крабовые палочки или копченый лосось. В зависимости от ваших предпочтений, сформируйте рисовые роллы и подайте их соевым соусом.

5. Рисовая запеканка с овощами. Смешайте оставшийся рис с нарезанными овощами (морковь, лук, паприка), яйцами и тертым сыром. Поставьте смесь в разогретую духовку и запекайте до золотистой корочки. Подавайте как гарнир или основное блюдо.

6. Рисовые кружева с мясом. Положите оставшийся рис на противень, разровняйте его и смажьте тонким слоем майонеза. Порежьте свежий огурец, помидоры и отварное мясо. Выложите все ингредиенты на рис и посыпьте тертым сыром. Отправьте противень в духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет.

7. Рисовый пирог. Смешайте оставшийся рис со сливками, яйцами, сахаром и ванилином. Выложите смесь в форму для выпечки и выпекайте в духовке до золотистой корочки. Подайте пирог горячим или холодным, посыпав его сахарной пудрой.

Теперь у вас есть несколько креативных и простых рецептов, чтобы использовать все остатки риса и создавать новые вкусные блюда. Попробуйте разные варианты и наслаждайтесь! Важно помнить, что приготовление пищи из остатков продуктов — это не только вкусно, но и экологично.

Рисовые котлетки с курицей

Для приготовления рисовых котлеток с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления рисовых котлеток с курицей выполните следующие шаги:

1. Куриное филе нарежьте на кусочки и измельчите в блендере до состояния фарша.
2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
3. В большой миске соедините рис, куриный фарш, лук, чеснок и яйцо. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте панировочные сухари и муку. Хорошо перемешайте.
5. Сформируйте маленькие котлетки из полученной массы.
6. Разогрейте небольшое количество масла на сковороде и обжарьте котлетки с двух сторон до золотистого цвета.
7. Подавайте рисовые котлетки с курицей горячими. Приятного аппетита!

Рисовые котлетки с курицей можно подать с соусом на ваш вкус, свежими овощами или зеленью. Это прекрасный вариант использования остатков риса и приготовления полезного и питательного блюда.

Рисовый салат с овощами и морской капустой

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Морковь очистить и натереть на терке. Огурец и помидор нарезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать.
2. В большой миске смешать остатки риса, подготовленные овощи и морскую капусту.
3. В отдельной чашке смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
4. Добавить полученный соус в салат и аккуратно перемешать все ингредиенты.
5. Разложить рисовый салат с овощами и морской капустой по тарелкам и подавать к столу!

Этот салат отлично дополнит любой обед или ужин и даст вам положительные эмоции от его вкуса и аромата. Попробуйте его приготовить и удивите своих близких и гостей!

Рисовая лапша с говядиной

Для приготовления рисовой лапши с говядиной вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Остатки вареного риса — 2 кружки
• Говядина — 200 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Для начала, мясо нужно нарезать тонкими полосками, а лук и морковь – кубиками. Перец и чеснок мелко нарезать.

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Затем добавьте говядину и обжаривайте до готовности. После этого добавьте перец и чеснок, обжарьте еще несколько минут.

Затем добавьте в сковороду остатки вареного риса и соевый соус. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения соуса.

Продолжайте готовить на среднем огне, периодически помешивая, около 5-7 минут или пока блюдо не прогреется и ингредиенты хорошо смешаются.

После этого рисовая лапша с говядиной готова! Подавайте ее горячей, посыпав свежей зеленью или кунжутом.

Таким вкусным и простым способом можно использовать остатки риса для приготовления нового блюда, которое обязательно понравится всей семье.

Рисовые оладьи с творогом

Для приготовления рисовых оладий с творогом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 чашка остатков вареного риса
• 200 г творога
• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки сахара
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)
• растительное масло для жарки

Инструкция по приготовлению:

1. В большой миске смешайте остатки риса, творог, яйца, муку, сахар, разрыхлитель и ванильный экстракт (если используете).
2. Тщательно взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
3. Слегка разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
4. Накладывайте ложкой порции теста на сковороду и расплющивайте их до формы оладий.
5. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Переложите готовые оладьи на блюдо, используя бумажные полотенца для удаления излишнего масла.
7. Подавайте рисовые оладьи с творогом горячими вместе с медом, сиропом или йогуртом.

Рисовые оладьи с творогом — прекрасный способ использовать остатки риса и создать новое вкусное блюдо. Не бросайте остатки — пусть они станут основой для ваших кулинарных экспериментов!

Рисовый плов с овощами

Ингредиенты:

• Остатки сваренного риса — 2 стакана
• Морковь — 2 штуки
• Лук — 2 штуки
• Чеснок — 4 зубчика
• Перец болгарский — 1 штука
• Томаты — 2 штуки
• Растительное масло — 4 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Приправы — по вкусу

Приготовление:

1. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой.
2. Лук нарезать кубиками.
3. Перец болгарский нарезать полосками.
4. Томаты натереть на тёрке или измельчить в блендере.
5. Растительное масло разогреть в кастрюле и обжарить лук до золотистого цвета.
6. Добавить морковь и перец болгарский, обжаривать 5-7 минут.
7. Добавить томаты и чеснок, тушить ещё 5 минут.
8. Добавить остатки риса и перемешать.
9. Посолить и добавить любимые приправы.
10. Тушить на медленном огне 10-15 минут до готовности.

Готовый рисовый плов с овощами можно подавать горячим. Приятного аппетита!

Рисовые роллы с лососем

Для приготовления рисовых роллов с лососем потребуются следующие ингредиенты:

Как приготовить рисовые роллы с лососем:

1. Сначала приготовьте рис по инструкции на упаковке и оставьте его остывать. В это время разморозите и нарежьте лосось на тонкие полоски.
2. Затем приготовьте агар-агар по инструкции на упаковке и оставьте его остывать.
3. Смешайте остывший рис с агар-агаром, чтобы он стал липким.
4. Расправьте один лист нори на рабочей поверхности и нанесите на него слой риса.
5. Уложите полоски лосося на верхнюю треть риса, оставив небольшой отступ от края.
6. Сверните нори сначала до середины, сформируйте ролл, а затем продолжите сворачивать до конца. Увлажните конец нори, чтобы она прикрепилась к роллу.
7. Повторите процесс с оставшимся рисом и лососем.
8. Нарежьте получившиеся роллы на кусочки толщиной около 2 см.
9. Подавайте рисовые роллы с лососем с соевым соусом, васаби и имбирем.

Приятного аппетита!

Рисовый пудинг с изюмом

Для приготовления пудинга понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан остатков отваренного риса
• 2 стакана молока
• 100 г изюма
• 3 столовые ложки сахара
• 3 яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• щепотка соли

Для приготовления рисового пудинга с изюмом следуйте этим простым шагам:

1. В большой кастрюле смешайте молоко, сахар и щепотку соли. Доведите до кипения и дайте полностью остыть.
2. В отдельной миске взбейте яйца вилкой или с помощью миксера.
3. Добавьте остатки риса и изюм в молочную смесь. Перемешайте.
4. Добавьте взбитые яйца и ванильный экстракт в массу с рисом. Перемешайте до получения однородной консистенции.
5. Перелейте полученную смесь в форму для запекания.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте пудинг в течение 30-40 минут, пока он не станет золотистым и не приобретет пружинистую текстуру.
7. Подавайте рисовый пудинг с изюмом горячим или остывшим на ваше усмотрение. При желании его можно посыпать сверху корицей или пудрой сахарной.

Вот и все! Теперь вы можете насладиться вкусным рисовым пудингом с изюмом, приготовленным из остатков риса. Приятного аппетита!