Блины — популярное блюдо во многих странах мира. Они прекрасно подходят для завтрака или обеда и могут быть приготовлены с различными начинками. Но что делать, если у вас нет специальной сковороды для блинов? Решение простое — испечь блины на штанге с помощью простых и доступных ингредиентов.
Итак, для приготовления блинов на штанге вам понадобятся: мука, яйца, молоко, соль, сахар и растительное масло. Смешайте муку с солью и сахаром, добавьте яйца и молоко. Тщательно взбейте все ингредиенты до получения однородной массы. Добавьте немного растительного масла для смазывания штанги перед каждым использованием.
Теперь перейдем к самим вариантам рецептов. Первый вариант — классические блины с начинкой из творога и ягод. Просто смешайте творог с сахаром, слегка добавьте лимонного сока для освежающего вкуса, а затем намажьте полученную смесь на блины и добавьте свежие ягоды на верх.
Для второго варианта рецепта возьмите блины, намажьте их томатным соусом, посыпьте тертым сыром и добавьте нарезанные оливки и шпинат. Несколько минут подержите блины на штанге в духовке, чтобы сыр растаял и начинка стала ароматной и сочной.
Это только два примера из множества вариаций блинов на штангу. Попробуйте смешивать различные ингредиенты и создавать уникальные сочетания вкусов. Изучите остальные 5 рецептов и приготовьте свою идеальную версию блинов на штанге. Приятного аппетита!
Классические блины с молоком и яйцами
Ингредиенты:
— 1 стакан молока
— 2 яйца
— 1 столовая ложка растительного масла
— 1 стакан муки
— 1/2 чайной ложки соли
— 1 столовая ложка сахара (по желанию)
Приготовление:
1. В большой миске взбейте яйца с солью и сахаром, если используете.
2. Постепенно добавляйте молоко, продолжайте взбивать.
3. Просейте муку в миску с яйцами и молоком, постепенно встряхивая содержимое, чтобы избежать комочков.
4. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
6. Положите половину порции теста на сковороду и равномерно растолките по дну.
7. Жарьте блин до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните и продолжайте жарить с другой стороны.
8. Переложите готовый блин на тарелку и повторите процесс с оставшимся тестом.
9. Подавайте блины с вашими любимыми начинками или со сгущенным молоком, вареньем или сиропом.
Приятного аппетита!
Апельсиновые блины с цедрой лимона
Для приготовления апельсиновых блинов вам понадобятся такие ингредиенты:
- 200 г муки
- 2 яйца
- 30 г сахара
- 300 мл апельсинового сока
- 50 г сливочного масла
- 1 ч.л. цедры лимона
- щепотка соли
Шаги приготовления:
- Шаг 1: В большой миске смешайте муку, сахар и щепотку соли.
- Шаг 2: В отдельной миске взбейте яйца и добавьте апельсиновый сок. Тщательно перемешайте.
- Шаг 3: Постепенно добавляйте смесь яиц и сока к сухим ингредиентам, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Шаг 4: Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто. Перемешайте.
- Шаг 5: Добавьте цедру лимона в тесто и тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гладкого и однородного состояния теста.
- Шаг 6: Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством сливочного масла.
- Шаг 7: Положите порцию теста на сковороду и равномерно распределите его по дну. Жарьте блины с каждой стороны до золотистого цвета.
- Шаг 8: Повторите процесс с оставшимся тестом до его полного использования.
- Шаг 9: Подавайте апельсиновые блины горячими с медом, кленовым сиропом или свежими фруктами.
Апельсиновые блины с цедрой лимона отлично подойдут для завтрака или десерта и порадуют вас свежими и яркими вкусовыми ощущениями. Попробуйте приготовить этот рецепт и насладитесь невероятным сочетанием апельсинового вкуса с ароматной цедрой лимона!
Зеленые блины с шпинатом и руколой
Для приготовления зеленых блинов с шпинатом и руколой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 столовые ложки растительного масла
- 200 г шпината и руколы (пополам)
- 2 яйца
- 300 мл молока
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Соль по вкусу
Шаг 1: Нагрейте сковороду и добавьте растительное масло. Пока масло разогревается, тщательно промойте шпинат и руколу, чтобы удалить песок и грязь. Отжмите излишнюю влагу.
Шаг 2: В блендере или миксере смешайте шпинат, руколу, яйца и молоко до получения однородной зеленой массы.
Шаг 3: В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Постепенно влейте зеленую массу в миску с мукой и аккуратно размешайте до получения однородного теста.
Шаг 4: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Положите половину ложки теста на сковороду и распределите его по дну сковороды. Жарьте блины на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Шаг 5: Повторите шаг 4 с оставшимся тестом. Подавайте зеленые блины с шпинатом и руколой со сметаной, медом или любым другим любимым топпингом.
На этом ваш нежный и ароматный завтрак готов! Приятного аппетита!