Курица с костями – один из самых популярных продуктов в мире, и это не удивительно. Кроме того, что она доступна по цене, она также варится очень быстро и просто. Куски курицы с костями могут стать основой для множества удивительно вкусных блюд, которые приготовить можно даже в домашних условиях. Если вы хотите разнообразить свой обед и порадовать семью новыми вкусными блюдами, предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой лучших рецептов.
1. Кусочки курицы с костями, обжаренные на сковороде. Это классическое блюдо, которое приготовят в любом доме. Простота и быстрота приготовления делают его идеальным вариантом для обеда или ужина в будние дни. Нежное мясо, хрустящая кожа и ароматные специи – вот что делает эту закуску настоящей вкусняшкой.
2. Жареная курица по-корейски со сладким соусом. Если вы любите острые и пикантные блюда, то это рецепт для вас. В сочетании с соусом на основе кетчупа, меда и соевого соуса, курица приобретает новый изысканный вкус. Такую закуску можно подавать с горячим картофелем или рисом – это будет достойное дополнение к обеду или ужину.
3. Запеченные куриные крылышки с глазурью из меда и соевого соуса. Если вы хотите приготовить что-то особенное и порадовать своих близких необычным блюдом, то этот рецепт как раз для вас. Медово-соевая глазурь придает крылышкам неповторимый вкус и аромат. Такое блюдо подается с овощным салатом или гарниром из гриля. Вам понравится!
4. Тушеная курица с картофелем и грибами. Это блюдо станет настоящим угощением для всей семьи. Курица, картофель и грибы – идеальное сочетание, которое понравится даже самым привередливым гурманам. Большим плюсом является ее простота в приготовлении и доступность ингредиентов.
5. Шашлык из куриных крылышек. Если у вас есть мангал или гриль, то этот рецепт идеально подойдет для вас. Шашлык из курицы – это отличный вариант для семейного пикника или дружеской вечеринки на природе. Сочное мясо и ароматные специи сделают этот шашлык настоящим главным героем вашего обеда.
6. Куриные косточки в кляре. Если вы любите необычные закуски, то этот рецепт обязательно вам понравится. Кусочки курицы с костями обмакиваются в кляре и обжариваются на сковороде до золотистого цвета. Такое блюдо можно подавать в качестве горячей закуски или в комплекте с овощным салатом. Оно обязательно займет достойное место на вашем столе.
7. Куриные наггетсы в панировке с медовым соусом. Это блюдо полюбится не только детям, но и взрослым. Мясо курицы нарезается на кусочки формы наггетсов, покрывается панировкой и обжаривается до золотистого цвета. Подается с медовым соусом и овощным салатом. Это прекрасная идея для семейного ужина.
Надеемся, что наши рецепты блюд из кусков курицы с костями помогут вам разнообразить ваш обед или ужин и принесут вам и вашей семье настоящее удовольствие. Приятного аппетита!
Лучшие рецепты блюд с кусками курицы с костями
1. Жареная курочка в кляре. Для приготовления этого блюда вам понадобится кляр – смесь муки, яиц и специй, в которую вы обмакиваете кусочки курицы с костями, а затем обжариваете их в глубоком сотейнике. Результат – хрустящая корочка и мягкое мясо.
2. Куриные крылышки в соусе барбекю. Крылышки курицы с костями идеально сочетаются со сладким и ароматным соусом барбекю. Вы можете запечь их в духовке или готовить на гриле. Гарниром подойдет картофель фри или свежий овощной салат.
3. Карри курицы с костями. Это традиционное индийское блюдо станет настоящей изюминкой вашего обеда. Кусочки куриного мяса в сочетании с ароматным карри соусом и специями создадут неповторимую пикантную атмосферу.
4. Кусочки курицы с костями в соусе сыром. Если вы любите сыр, то вам понравится это блюдо. Кусочки курицы обжариваются до золотистой корочки, а затем заливаются густым сырным соусом. Насладитесь богатым и насыщенным вкусом этого блюда.
5. Суп с кусочками курицы с костями. Ничто так не согревает зимой, как горячий суп. Добавьте в него кусочки курицы с костями, а также овощи и специи по вкусу. Получится ароматный и питательный обед.
6. Терияки курица с костями. Терияки – это соус японской кухни, который идеально подходит для маринования курицы. Кусочки курицы с костями маринуются в терияки соусе, а затем жарятся до золотистой корочки. Получается нежное, сочное и ароматное блюдо.
7. Гуляш из кусков курицы с костями. Не только говядина может быть основой гуляша. Кусочки курицы тоже отлично подойдут для приготовления этого популярного блюда. Добавьте овощи, специи и тушите все вместе до готовности.
Теперь у вас есть семь вариантов блюд, которые можно приготовить с использованием кусков курицы с костями. Попробуйте каждый из них и выберите свой любимый!
Сочное куриное фри с хрустящей корочкой
Для приготовления сочного куриного фри вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриные куски с костями | 500 г |
| Яйца | 2 шт |
| Панировочные сухари | 200 г |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Очистите и промойте куриные куски с костями. Вытерите их бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки влаги. Посолите и поперчите курицу по вкусу.
В небольшой миске взбейте яйца вилкой или штопором. В другой миске смешайте панировочные сухари с пшеничной мукой.
Смочите куриные куски во взбитых яйцах, а затем обваляйте в панировочной смеси, чтобы они равномерно покрылись.
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте куриные куски по несколько минут с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет и хрустящую корочку.
Готовые куриные фри выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Подавайте блюдо горячим с разнообразными соусами или свежими овощами.
Сочное куриное фри с хрустящей корочкой готово к подаче на стол. Насладитесь сочностью куриного мяса и неповторимым вкусом этого блюда!
Пикантный куриный шашлык на мангале
Курица с костями идеально подходит для приготовления шашлыка на мангале. Чтобы получить пикантные и сочные кусочки курицы, нужно придерживаться следующего рецепта.
Ингредиенты:
- Куриные куски с костями — 1 кг
- Лук — 2 шт
- Чеснок — 4 зубчика
- Соевый соус — 4 столовые ложки
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Паприка — 2 чайные ложки
- Куркума — 1 чайная ложка
- Соль и перец — по вкусу
Инструкция:
- Перед приготовлением шашлыка на мангале, куриные куски необходимо промыть холодной водой и обсушить салфеткой.
- Лук и чеснок очистить и нарезать крупными кусками.
- В отдельной миске смешать соевый соус, лимонный сок, паприку, куркуму, соль и перец. Добавить лук и чеснок, перемешать.
- В такой же миске положить курицу и тщательно размешать, чтобы каждый кусочек был пропитан соусом. Оставить на 30 минут для маринования.
- Пока курица маринуется, разогреть мангал до средней температуры.
- Нанизать кусочки курицы на шампуры, оставляя небольшие промежутки между ними.
- Поставить шампуры на мангал и готовить шашлык до готовности, периодически переворачивая.
- При подаче можно посыпать куриный шашлык зеленью и подать с соусом на выбор.
Пикантный куриный шашлык, приготовленный на мангале, станет идеальным выбором для вкусного обеда и пикника на природе.
Приготовление куриного рагу с овощами и специями
Ингредиенты:
- 500 г куриного мяса с косточками
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 1 кабачок
- 1 крупный помидор
- 3 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. растительного масла
- 2-3 ст. л. сухих специй (тимьян, розмарин, орегано)
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Мясо разрежьте на небольшие кусочки с косточками.
- Луковицы и чеснок очистите и мелко нарежьте.
- Морковь, перцы и кабачок нарежьте кубиками.
- В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте мясо и обжарьте его со всех сторон до румяной корочки.
- Добавьте морковь, перцы и кабачок, перемешайте и тушите все вместе около 5-7 минут.
- Помидор нарежьте кубиками и добавьте в сковороду вместе с томатной пастой. Тушите все вместе еще 10-15 минут до готовности мяса и овощей.
- Добавьте специи, соль и перец по своему вкусу. Тушите еще 2-3 минуты.
- Подавайте куриное рагу горячим, посыпав зеленью свежих трав.
Приятного аппетита!
Изысканный куриный плов с ароматом востока
Для приготовления куриного плова с ароматом востока понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного мяса с костями;
- 2 стакана риса;
- 2-3 луковицы;
- 3 моркови;
- 4 столовые ложки растительного масла;
- 2 чайные ложки разноцветного перца;
- 1 чайная ложка зиры;
- 1 чайная ложка куркумы;
- соль по вкусу.
Основная особенность приготовления куриного плова — это последовательное добавление ингредиентов и определенное количество времени на каждый этап. Следуя рецепту шаг за шагом, вы сможете насладиться настоящим вкусом востока.
- Первым шагом необходимо подготовить мясо. Курицу нарежьте на небольшие кусочки с костями и обжарьте их на растительном масле на сильном огне. Добавьте в мясо соль, куркуму и разноцветный перец. Обжарьте до золотистой корочки.
- Пока мясо обжаривается, подготовьте овощи. Морковь нарежьте тонкой соломкой, лук — полукольцами. Поджарьте овощи на растительном масле до мягкости, затем добавьте к ним зиру и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
- В кастрюлю с овощами добавьте рис, перемешайте и обжарьте вместе с овощами в течение 2-3 минут. Затем, добавьте кипящую воду в пропорции 1:2 (на каждый стакан риса — 2 стакана воды), посолите и перемешайте.
- Уберите обжаренное мясо на верх риса с овощами и немного утрамбуйте при помощи ложки. Закройте кастрюлю крышкой и готовьте плов на медленном огне в течение 30-40 минут до полной готовности риса.
- Плов можно подавать горячим, украсив свежими зеленью и ломтиками лимона. Получится вкусное блюдо, которое замечательно сочетается с овощными салатами и маринованными огурцами.
Изысканный куриный плов с ароматом востока готов! Приятного аппетита!