5 вкусных рецептов ужинов – быстрое приготовление Рецепты на каждый день

Ужин – важный прием пищи, который помогает снять усталость и подготовить организм к ночному отдыху. Иногда приходится готовить ужин быстро и в ограниченное время, поэтому нужно знать несколько простых и вкусных рецептов, которые позволят приготовить полноценное и сытное блюдо.

В этой статье мы предлагаем вам 5 рецептов с быстрым приготовлением, которые вы можете приготовить на каждый день.

1. Фрикадельки из куриного филе в томатном соусе. Для приготовления этого блюда вам понадобится куриное филе, яйцо, лук, мука, томатный соус. Филе измельчите в блендере, добавьте в него яйцо, мелко нарезанный лук, соль, перец и муку. Выложите фрикадельки на разогретую сковороду и обжаривайте до золотистой корочки. Затем добавьте томатный соус и тушите 10-15 минут.

2. Паста с крабовыми палочками и сливочным соусом. Для приготовления этого блюда вам понадобится паста, крабовые палочки, сливки, сыр, чеснок, соль, перец. Сварите пасту до готовности. В отдельной сковороде разогрейте сливки, добавьте мелко нарезанный чеснок и порезанные крабовые палочки. Тушите их несколько минут, затем добавьте сыр, соль и перец. Перемешайте соус с пастой и готово.

3. Омлет с овощами. Для приготовления омлета с овощами, возьмите яйца, молоко, лук, болгарский перец, шампиньоны. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец. Нарежьте лук, перец и грибы. Обжарьте их на сковороде до готовности. Затем добавьте смесь яиц и молока и готовьте до того момента, пока омлет не застынет.

4. Салат Цезарь с курицей и гренками. Для приготовления салата Цезарь вам понадобится салат Романо или Айсберг, куриное филе, сухарики, пармезан, соус Цезарь. Измельчите салат и выложите его на тарелку. Нарежьте куриное филе на кусочки, обжарьте их на сковороде. Выложите филе на салат, добавьте сухарики и посыпьте всё пармезаном. Полейте салат соусом Цезарь.

5. Семга на гриле с овощами. Для приготовления семги на гриле вам понадобится кусок семги, лимон, зелень, оливковое масло, картофель, спаржа, цветная капуста. Гриль разогрейте до 200 градусов. Кусок семги посолите, поперчите и посолите соком лимона. Обжарьте семгу на гриле с каждой стороны по 4-5 минут. Сопроводите рыбу овощами, приготовленными на гриле – картофель, спаржу и цветную капусту.

5 вкусных рецептов ужинов

Мы подготовили для вас 5 простых и вкусных рецептов ужинов, которые можно быстро приготовить в будний день. У каждого рецепта есть подробное описание и список ингредиентов, так что вы сможете легко приготовить эти блюда в своей кухне. Наслаждайтесь вкусными ужинами каждый день!

1. Паста Карбонара

   Ингредиенты:

   • 250 г спагетти
   • 150 г бекона
   • 2 яйца
   • 50 г твердого сыра
   • 2 зубчика чеснока
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности.
   2. Обжарьте на сковороде нарезанный бекон до золотистого цвета.
   3. Взбейте яйца в миске, добавьте натертый сыр, измельченный чеснок, соль и перец.
   4. Слейте воду с готовых спагетти и смешайте их с обжаренным беконом.
   5. Добавьте яично-сырную смесь, аккуратно перемешайте и нагрейте на слабом огне до загустения соуса.
   6. Подаются горячими. Приятного аппетита!

2. Куриные котлеты

   Ингредиенты:

   • 500 г фарша курицы
   • 1 луковица
   • 2 зубчика чеснока
   • 2 яйца
   • 2 ст.л. панировочных сухарей
   • Соль и перец по вкусу
   • Растительное масло для жарки

   Приготовление:

   1. Смешайте фарш курицы, мелко нарезанный лук и чеснок, яйца, панировочные сухари, соль и перец.
   2. Сформуйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
   3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета и готовности.
   4. Подаются горячими. Приятного аппетита!

3. Пицца Маргарита

   Ингредиенты:

   • 1 пачка пицца-теста
   • 200 г томатного соуса
   • 150 г моцареллы
   • 8-10 шт. черри-помидоров
   • Соль, сахар и орегано по вкусу

   Приготовление:

   1. Разогрейте духовку до 200 °C.
   2. Раскатайте пицца-тесто на противне, смазанном маслом или покрытом пергаментной бумагой.
   3. Намажьте тесто томатным соусом, посыпьте тертым сыром и выложите нарезанные половинками черри-помидоры.
   4. Посолите, посыпьте сахаром и орегано.
   5. Выпекайте в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
   6. Подаются горячими. Приятного аппетита!

4. Омлет с овощами

   Ингредиенты:

   • 4 яйца
   • 100 г шампиньонов
   • 1 помидор
   • 1 зеленый перец
   • 50 г твердого сыра
   • Растительное масло для жарки
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Разогрейте растительное масло на сковороде.
   2. Нарежьте шампиньоны, помидор и перец, обжарьте на сковороде до мягкости.
   3. Взбейте яйца в миске, добавьте натертый сыр, соль и перец.
   4. Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами и жарьте на слабом огне до готовности.
   5. Подаются горячими. Приятного аппетита!

5. Карри с курицей

   Ингредиенты:

   • 500 г куриного филе
   • 1 луковица
   • 3 зубчика чеснока
   • 1 ст. л. карри-пасты
   • 400 мл кокосового молока
   • 1 морковь
   • Соль и перец по вкусу
   • Растительное масло для жарки

   Приготовление:

   1. Нарежьте куриное филе кубиками.
   2. Обжарьте нарезанный лук и чеснок на сковороде вместе с карри-пастой.
   3. Добавьте куриное филе и жарьте до готовности.
   4. Приготовьте морковь: очистите, нарежьте кубиками и добавьте к куриному филе.
   5. Добавьте кокосовое молоко, посолите и поперчите по вкусу.
   6. Тушите на слабом огне около 15 минут до готовности моркови.
   7. Подаются горячими. Приятного аппетита!

Рецепт 1: Жареный лосось с овощами на гриле

Ингредиенты:

• 4 куска лосося (примерно по 150 г)
• 1 крупный красный перец
• 1 крупный желтый перец
• 1 крупный острый перец
• 1 средняя красная луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Сок половины лимона
• Свежая петрушка для украшения

Инструкции:

1. Приготовьте гриль и разогрейте его до средней температуры.
2. Нарежьте красный, желтый и острый перец на полоски. Нарежьте лук на тонкие полукольца.
3. Смажьте куски лосося оливковым маслом и посолите их с обеих сторон. Посыпьте перцем по вкусу.
4. Положите лосось на гриль и готовьте его около 4-6 минут с каждой стороны, пока не станет золотистым и хорошо прожаренным.
5. В то же время, налейте оливковое масло на сковороду и разогрейте его на среднем огне. Добавьте лук и перец и готовьте их около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка подрумянеными.
6. Посолите овощи по вкусу и добавьте лимонный сок. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
7. Выложите лосось на тарелки и разделите овощи между ними. Украсьте свежей петрушкой и подавайте немедленно.

Наслаждайтесь вкусным и полезным ужином с этим простым рецептом жареного лосося с овощами на гриле! Это блюдо прекрасно подойдет для ужина в будний день.

Рецепт 2: Мексиканские фахитас с куриной грудкой

Ингредиенты:

• 500 г куриной грудки
• 1 большой лук
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 2 помидора
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 чайные ложки томатной пасты
• 6 тортильяс
• Соль, перец, мексиканская смесь специй — по вкусу

Приготовление:

1. Порежьте куриную грудку на полоски и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук, красный и зеленый перец, томатную пасту, соевой соус и мексиканскую смесь специй. Пассеруйте вместе все ингредиенты до мягкости овощей.
3. Добавьте нарезанные помидоры и готовьте еще 2-3 минуты.
4. Разогрейте тортильи на сковороде или в духовке.
5. На каждую тортилью выложите фарш и заверните в традиционную форму фахитас.
6. Подавайте с соусом на выбор.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Тефтели в соусе из помидоров и паприки

Ингредиенты, необходимые для приготовления тефтелей в соусе:

Способ приготовления:

1. Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Смешать фарш, яйцо, панировочные сухари, обжаренный лук, соль и перец в миске.
3. Сформировать небольшие тефтели и обжарить на сковороде до золотистой корочки со всех сторон.
4. Паприку нарезать небольшими кубиками, помидоры нарезать кружками.
5. В ту же сковороду добавить нарезанную паприку, помидоры и пропустить через пресс чеснок. Тушить все в течение 10 минут на среднем огне.
6. Добавить в соус соль и перец по вкусу.
7. Положить обжаренные тефтели в соус и тушить все вместе еще около 15 минут.

Тефтели в соусе из помидоров и паприки готовы! Подавайте их горячими с гарниром по вашему выбору. Бон аппетит!

Рецепт 4: Паста карбонара с беконом и сыром пармезан

Ингредиенты:

• 400 г пасты спагетти;
• 200 г бекона;
• 3 яйца;
• 100 г тертого сыра пармезан;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло.

Приготовление:

1. Сварите пасту в большом количестве подсоленной воды до состояния «ал денте». Откиньте на дуршлаг, не забывая сохранить немного воды отвара.
2. Нарежьте бекон и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте бекон на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжарьте еще около минуты.
3. В миске смешайте яйца и тертый сыр пармезан. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте отвар от пасты в сковороду с беконом и чесноком. Подогрейте на среднем огне до кипения.
5. Добавьте сваренную пасту в сковороду, хорошо перемешайте.
6. Снимите сковороду с огня и добавьте яично-сырную смесь. Тщательно перемешайте пасту до получения однородной консистенции соуса.
7. Подавайте пасту карбонара немедленно, посыпав ее сверху тертым пармезаном и свежим молотым перцем.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: Стейк из говядины со сладким картофелем

Вот что вам потребуется:

1. Говяжий стейк – 2 штуки.
2. Сладкий картофель – 3 штуки.
3. Масло – 3 столовые ложки.
4. Чеснок – 3 зубчика.
5. Соль и перец – по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Подготовьте ингредиенты. Очистите сладкий картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
2. Добавьте картофель в сковороду и жарьте его до золотистого цвета с обеих сторон. Затем переложите готовый картофель на тарелку.
3. Подготовьте говяжий стейк: смажьте его сливочным маслом, посолите и поперчите по вкусу.
4. Разогрейте новую сковороду и положите стейк на нагретую сковороду. Жарьте стейк до готовности: для средней прожарки – каждая сторона по 4-5 минут, для жаркого – по 6-7 минут.
5. Выложите стейк на тарелку и дайте ему отдохнуть 5-7 минут.
6. В это время добавьте мелко нарезанный чеснок в сковороду, в которой жарился стейк, и обжарьте его до золотистого цвета.
7. Выложите сладкий картофель обратно в сковороду и перемешайте с чесноком.
8. Держите картофель на огне еще 1-2 минуты, а затем выключите плиту.
9. Подавайте стейк из говядины со сладким картофелем горячим. Приятного аппетита!

Рецепты на каждый день

Подборка вкусных и простых рецептов, которые можно приготовить на каждый день. Они отлично подойдут как для обычного домашнего ужина, так и для приема гостей. Независимо от того, насколько заняты вы в будние дни, этот список поможет вам быстро и легко приготовить вкусные блюда.

• Паста с грибами и соусом крем-фреш
• Салат Грецкий с оливками и фетой
• Тушеная курочка с овощами
• Картофельное пюре с котлетами
• Рыбный плов с овощами

Независимо от того, какой рецепт вы выберете, будьте уверены, что приготовите вкусный и сытный ужин для всей семьи. Попробуйте эти рецепты и удивите всех своими кулинарными навыками!