5 вкусных рецептов для оригинальных блюд из оставшегося арбуза

Арбуз — это одно из самых популярных летних фруктов, но часто после его употребления остаются остатки. Вместо того чтобы выкидывать оставшийся арбуз, можно использовать его для приготовления вкусных и оригинальных блюд. В этой статье мы предлагаем вам 5 интересных рецептов, в которых главным ингредиентом является арбуз. Они довольно просты в приготовлении, и уверены, что понравятся вам и вашим гостям.

Первым рецептом является освежающий арбузный салат с авокадо и мятой. Для этого блюда вам понадобится оставшийся арбуз, авокадо, свежая мята, соль и перец. Просто нарежьте арбуз и авокадо на кубики, добавьте нарезанную мяту, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Получившийся салат можно подать как отдельное блюдо или как гарнир к гриль или другому мясу.

Вторым рецептом является арбузный лимонад с мятой. Вам понадобятся оставшийся арбуз, лаймы, свежая мята, сахар (по вкусу) и лед. Сначала приготовьте арбузный сок — просто измельчите оставшийся арбуз в блендере или при помощи погружного блендера. Затем смешайте арбузный сок с соком лайма, нарезанной мятой и сахаром. Добавьте лед и хорошо перемешайте. В итоге, у вас получится освежающий лимонад, который можно подавать в горячую погоду или на праздничном столе.

Третий рецепт предлагает приготовить арбузный сорбет с базиликом. Для этого вам понадобится оставшийся арбуз, сок лимона, сахар (по вкусу) и свежий базилик. Сначала измельчите арбуз в блендере или при помощи погружного блендера. Затем добавьте в получившийся сок лимонный сок, сахар и немного базилика. Еще раз перемешайте все ингредиенты и вылейте в форму для мороженого. Поставьте форму в морозильник и дайте сорбету замерзнуть. Через несколько часов вы получите освежающее арбузное мороженое с неповторимым вкусом базилика.

Четвертым рецептом является арбузный газпачо — легкое и освежающее холодное супчик из арбуза. Для его приготовления вам понадобится оставшийся арбуз, помидоры, огурцы, лук, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Сначала измельчите арбуз, помидоры, огурцы, лук и чеснок в блендере или при помощи погружного блендера. Затем добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. Еще раз перемешайте все ингредиенты и поставьте суп в холодильник на несколько часов, чтобы охладить. Затем подайте газпачо с кубиками арбуза и листьями мяты.

И последним рецептом являются арбузные суши. Для приготовления вам понадобится оставшийся арбуз, нори-листы, сладкий рис, соевый соус, васаби и комбинированный филе рыбы. Сначала приготовьте сладкий рис по инструкции на упаковке. Затем нарежьте арбуз и рыбу на тонкие полоски. Раскройте нори-лист и равномерно распределите по нему сладкий рис. Нарежьте арбуз и рыбу на тонкие полоски и аккуратно выложите их на сладкий рис. Сворачивайте нори-лист с помощью бамбуковой маты для суши и аккуратно порежьте получившийся рулет на кусочки. Подавайте арбузные суши с соевым соусом и васаби.

Теперь вы знаете пять интересных рецептов, в которых главным ингредиентом является арбуз. Попробуйте приготовить их, и удивите своих близких и гостей оригинальными и вкусными блюдами!

Что приготовить из оставшегося арбуза: 5 вкусных рецептов

1. Арбузная газпачо

Ингредиенты:

• 2 крупных помидора
• 1 огурец
• 1 зеленый перец
• 1/2 луковицы
• 2 стакана арбуза без косточек
• 2 столовых ложки оливкового масла
• 2 столовых ложки уксуса
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте помидоры, огурец, перец и лук мелкими кубиками.
2. Положите все овощи в блендер, добавьте арбуз и измельчите до получения однородной массы.
3. Добавьте оливковое масло, уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. Поставьте суп в холодильник на несколько часов до подачи.

2. Шашлык из арбуза

Ингредиенты:

• 1 кг мякоти арбуза
• 2 столовых ложки соевого соуса
• 2 столовых ложки кетчупа
• 2 столовых ложки растительного масла
• 3 зубчика чеснока, измельченные
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте арбуз на кусочки примерно 2-3 см в длину.
2. Смешайте соевый соус, кетчуп, масло, чеснок, соль и перец.
3. Обмажьте арбузную мякоть полученной маринадом и оставьте на 30 минут.
4. Нанизывайте на шампуры арбузные кусочки.
5. Жарьте на гриле около 3-4 минут с каждой стороны или до появления румяной корочки.

3. Арбузный салат с рукколой и фетой

Ингредиенты:

• 4 стакана арбуза без косточек, нарезанного кубиками
• 2 стакана рукколы
• 1/2 стакана измельченной мяты
• 150 г фета, нарезанного кубиками
• 2 столовых ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте арбуз, рукколу, мяту и фету в большой миске.
2. В другой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
3. Полейте салат получившейся заправкой и аккуратно перемешайте.

4. Арбузные мороженое

Ингредиенты:

• 4 стакана мякоти арбуза без косточек
• 1 стакан сливок
• 1/2 стакана сахара
• 1 столовая ложка лимонного сока

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
2. Перелейте смесь в мороженицу и заморозьте в соответствии с инструкцией производителя.

5. Арбузный лимонад

Ингредиенты:

• 6 чашек арбуза без косточек
• 1 чашка лимонного сока
• 1/2 чашки сахара
• 4 чашки холодной воды

Приготовление:

1. Смешайте арбуз и лимонный сок в блендере. Измельчите до гладкой массы.
2. Добавьте сахар и хорошо перемешайте, пока сахар полностью не растворится.
3. Перелейте смесь в кувшин и добавьте холодную воду.
4. Перемешайте и охладите в холодильнике до подачи.

Попробуйте приготовить эти вкусные блюда из оставшегося арбуза и удивите всех своим творчеством и оригинальностью!

Салат с арбузом, фетой и базиликом

Ингредиенты:

• 1 кг арбуза
• 200 г феты
• Несколько веточек базилика
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок половины лимона
• Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Арбуз очистить от корки и нарезать кубиками, убрав косточки.
2. Фету также нарезать кубиками или полосками.
3. Базилик мелко нарезать.
4. В большой миске соединить арбуз, фету и базилик.
5. Добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
6. Тщательно перемешать все ингредиенты.
7. Салат оставить на 10-15 минут, чтобы ароматы соединились.
8. Перед подачей украсить салат листьями базилика.

Салат с арбузом, фетой и базиликом готов к подаче! Он станет незаменимым блюдом на вашем столе в летний период. Приятного аппетита!

Мороженое из арбуза с мятой

Если у вас есть остатки арбуза, не спешите их выбрасывать! Вы можете использовать их для приготовления вкуснейшего мороженого с мятой. Это легкое и освежающее десертное блюдо идеально подойдет для горячего летнего дня.

Для приготовления мороженого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг арбуза (очищенного от кожуры и семечек)
• 150 г сахара
• 100 мл воды
• сок 1 лимона
• свежие листья мяты

Для начала, нарежьте арбуз на кусочки и поместите его в блендер. Измельчите до получения однородной массы. Затем перелейте полученный пюре в миску и поставьте в морозилку на час.

Пока арбуз замораживается, приготовьте сироп. В кастрюле смешайте сахар и воду, поставьте на средний огонь и нагревайте, пока сахар полностью не растворится. Добавьте в сироп свежевыжатый лимонный сок и охладите.

После этого займитесь мятой. Отделите листья от стеблей, промойте их под холодной водой и обсушите. Надавите на листья руками, чтобы активировать аромат, и добавьте в охлажденный сироп. Поставьте сироп с мятой в холодильник на 30 минут, чтобы настоялся.

Выньте миску с арбузовым пюре из морозилки и аккуратно перемешайте его вилкой. Затем положите пюре в блендер и добавьте охлажденный сироп с мятой, отделив мяту от сиропа. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.

Перелейте полученную смесь в контейнер для мороженого и поставьте в морозильник на 4-6 часов, пока мороженое полностью не замрзнет. Если у вас есть мороженница, вы можете использовать ее для приготовления мороженого.

Готовое мороженое из арбуза с мятой можно подавать в рожках или в креманках. Украсьте десерт листьями мяты и кусочками арбуза. Наслаждайтесь свежестью и вкусом этого освежающего летнего десерта!

Арбузные спелети (саловеца)

Для приготовления арбузных спелети вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Оставшийся арбуз — 1 штука;
2. Свежая мята — несколько веточек;
3. Сахар — по вкусу;
4. Лед — по желанию.

Инструкции:

1. Нарежьте арбуз на небольшие кусочки или шарики.
2. Переложите арбуз в большую миску или тарелку.
3. Добавьте свежую мятную веточку и посыпьте сахаром по вкусу.
4. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы арбуз насытился мятным ароматом.
5. При желании можно добавить лед для освежающего эффекта.

Арбузные спелети готовы к подаче! Вы можете использовать их в качестве основы для коктейлей или украсить киви или другими фруктами. Наслаждайтесь этим летним десертом и не бойтесь экспериментировать со вкусами — добавьте сок лимона или малины для более яркого вкуса!

Коктейль из арбуза и малины

Ингредиенты:

• 1 кусок арбуза (примерно 300 г)
• 150 г свежей малины
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка лимонного сока
• лед

Приготовление:

1. Нарежьте арбуз на кубики и удалите косточки.
2. Переложите арбуз в блендер, добавьте малину, сахар и лимонный сок.
3. Взбейте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
4. Подготовьте стаканы: наполните их льдом.
5. Вылейте коктейль из арбуза и малины в стаканы.
6. Подайте коктейль холодным, украсив его долькой арбуза или листиком мяты.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и освежающий коктейль из арбуза и малины. Попробуйте его приготовить и порадуйте своих близких в жаркий летний день!