Куриная грудка – это одна из самых популярных и универсальных частей птицы. Ведь из нее можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Если вам не терпится попробовать что-то новое и весьма простое в приготовлении, то эти рецепты специально для вас. Подробности в нашей статье!
Первым рецептом является «Куриная грудка с оливковым маслом и чесноком». Для этого блюда вам понадобятся куриная грудка, оливковое масло, чеснок, соль и перец. Кусочки грудки обжариваются на оливковом масле до золотистой корочки, а затем добавляется чеснок и все вместе тушится еще несколько минут. Результатом будет сочное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдет в качестве основного блюда или гарнира.
Второй рецепт – «Куриная грудка под сырной корочкой». Для его приготовления понадобятся куриная грудка, тертый сыр, майонез, соль и приправы по вкусу. Куриную грудку нужно запечь в разогретой духовке до готовности. Затем на каждый кусочек грудки наносится слой майонеза и посыпается сыром. Все вместе запекается до золотистой корочки. Блюдо получается с нежной и аппетитной корочкой, которая выглядит очень привлекательно и имеет потрясающий вкус.
Следующий вкусный рецепт – «Куриная грудка с терияки-соусом». Для его приготовления понадобятся куринная грудка, терияки-соус, лук, перец и специи по вкусу. Кусочки грудки обжариваются на сковороде с луком и перцем до золотистой корочки, затем добавляется терияки-соус. Процесс тушения продолжается до полного пропитывания соусом. В результате получается сочное и ароматное блюдо, которое будет отличным выбором для вечернего ужина.
Четвертый рецепт – «Куриная грудка с лимоном и зеленью». Вам понадобятся куриная грудка, лимон, зелень, соль, перец и специи по вкусу. Кусочки грудки обжариваются на сковороде до готовности, затем добавляются лимонный сок, специи и зелень. Все вместе тушится несколько минут. Результатом получается свежее и ароматное блюдо, которое замечательно подходит для семейного ужина или для тех, кто следит за своим питанием.
И наконец, пятый рецепт – «Куриная грудка в сливочном соусе». Для его приготовления нужны куринная грудка, сливки, масло, чеснок, соль и перец. Кусочки грудки обжариваются на масле до золотистой корочки, затем добавляется чеснок и все вместе тушится минуту. Затем в сковороду добавляются сливки и специи. Процесс тушения продолжается до готовности соуса. Результатом будет нежное и ароматное блюдо, которое прекрасно сочетается с различными гарнирами.
Теперь у вас есть несколько вариантов быстрых и вкусных блюд из куриной грудки. Выбирайте то, что вам приглянулось больше всего, и приступайте к готовке прямо сейчас – у вас получится настоящий кулинарный шедевр!
Лучшие рецепты из куриной грудки
Название блюда | Время приготовления |
---|---|
Куриные котлеты | 30 минут |
Куриное филе в сливочно-грибном соусе | 40 минут |
Куриная паста с овощами | 25 минут |
Куриная запеканка с овощами | 45 минут |
Куриные шашлыки в соусе из йогурта | 35 минут |
Эти блюда отличаются своей простотой приготовления, а также богатым ароматом и неповторимым вкусом. Попробуйте выбранный рецепт и порадуйте своих близких новым блюдом из куриной грудки!
Куриная грудка с овощами и пастой
Для приготовления этого блюда понадобится:
- 2 куриных грудки;
- 300 грамм пасты (любой сорт);
- 2 моркови;
- 1 цукини;
- 1 красный перец;
- 2 зубчика чеснока;
- Соевый соус;
- Соль и перец по вкусу;
- Масло для жарки.
Шаги приготовления:
- Нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки.
- Овощи также нарежьте мелким кубиком или полосками.
- Поставьте воду кипеть и добавьте соль. После закипания добавьте пасту и варите ее до готовности.
- Во время варки пасты, разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло и обжарьте курицу до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду чеснок и овощи. Обжаривайте их до мягкости, примерно 5-7 минут.
- После того, как паста будет готова, откиньте ее на дуршлаг и ополосните холодной водой.
- Добавьте пасту в сковороду к овощам и курице. Поставьте соевый соус по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты на сковороде и готовьте еще 2-3 минуты.
- Вкусная куриная грудка с овощами и пастой готова! Подайте ее горячей и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Пикантная грудка в кисло-сладком соусе
Для приготовления пикантной грудки в кисло-сладком соусе необходимы следующие ингредиенты:
- Куриная грудка — 500 г
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Кетчуп — 3 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Уксус — 2 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец молотый — по вкусу
- Масло для жарки — 2 ст.л.
Шаги приготовления:
- Мясо нарежьте небольшими кусочками.
- Лук и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- В сотейнике разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и продолжайте жарить еще 5 минут.
- Добавьте куриную грудку и обжаривайте до готовности.
- Чеснок пропустите через пресс и добавьте в сотейник к грудке.
- В отдельной миске смешайте кетчуп, соевый соус, уксус, сахар, соль и перец. Залейте получившейся соусом мясо и овощи.
- Тушите все вместе на среднем огне около 10-15 минут, пока соус не загустеет.
- Готовую пикантную грудку подавайте с гарниром из отварного риса или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Куринная грудка, запеченная со сливочным сыром
Для приготовления куринной грудки со сливочным сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 куринных грудки;
- 200 грамм сливочного сыра;
- соль и перец по вкусу;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- свежие зеленые травы для украшения.
Инструкция по приготовлению:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смешайте сливочный сыр с солью и перцем в миске.
- Нарежьте грудки на небольшие кусочки, приправьте их солью и перцем.
- Разрежьте каждый кусочек грудки и сделайте небольшую ямочку.
- Наполните каждую ямочку смесью из сливочного сыра.
- Смажьте куринные грудки оливковым маслом.
- Разложите грудки на противне и отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут.
- Подавайте куринную грудку запеченную со сливочным сыром с любимыми гарнирами и свежими зелеными травами.
Готовая куринная грудка, запеченная со сливочным сыром, станет отличным ужином для всей семьи. Попробуйте этот простой и ароматный рецепт и порадуйте своих близких вкусным блюдом.
Грудка в кокосовом молоке с лимонной травой
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Куриная грудка | 300 г |
Кокосовое молоко | 200 мл |
Лук | 1 шт |
Чеснок | 2 зубчика |
Лимонная трава | 1 стебель |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Растительное масло | для жарки |
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе и обжарьте до румяной корочки.
- Добавьте кокосовое молоко и лимонную траву, посолите и поперчите по вкусу.
- Проварите все вместе на небольшом огне около 15 минут, пока куриное филе не станет мягким и сочным.
- Подайте блюдо горячим с отварным рисом или салатом.
Готовая грудка в кокосовом молоке с лимонной травой имеет нежный кремовый вкус и аромат, который понравится всей семье. Это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда или ужина.
Пряная грудка, маринованная в тандури
Вам потребуется:
- 2 куриные грудки без кости и кожи;
- 1 чашка йогурта;
- 2 столовые ложки масла;
- 2 столовые ложки тандури-пасты;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 2 чайные ложки молотого кориандра;
- 1 чайная ложка молотого куркумы;
- 1 чайная ложка молотого кумина;
- 1 чайная ложка молотого красного перца;
- 1 чайная ложка соли;
- свежая кинза для украшения.
Шаги приготовления:
- Приготовьте маринад, смешав йогурт, масло, тандури-пасту, лимонный сок, молотый кориандр, куркуму, кумин, красный перец и соль. Перемешайте до получения гладкой смеси.
- Нарежьте грудки на куски и поместите их в маринад. Переверните, чтобы каждый кусок был хорошо покрыт маринадом. Оставьте на 30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами специй.
- Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Поставьте куски грудки на гриль или в сковороду и готовьте 6-8 минут с каждой стороны, пока мясо не станет сочным и прожаренным.
- Подавайте пряную грудку, маринованную в тандури, горячей, украшенной свежей кинзой. Подойдет к ломтикам лимона и нежному базмати рису.
Необычный и ароматный вкус пряной грудки, маринованной в тандури, порадует гурманов и не оставит равнодушными ценителей оригинальных кулинарных экспериментов.