19 способов приготовить пироги без духовки

Пироги — одно из самых популярных блюд в мире. Они могут быть сладкими или солеными, с различными начинками и тестом. Но что делать, если у вас нет духовки, а хочется приготовить вкусные пироги?

Не беда! В нашей статье мы расскажем вам 19 способов приготовить пироги без духовки. Вы узнаете, как их готовить на плите, в мультиварке, в скороварке и даже на открытом огне. Эти методы подходят для разных видов теста и начинки, так что вы сможете выбрать то, что вам больше всего нравится.

Кроме того, мы поделимся с вами секретами и советами, которые помогут вам приготовить идеальные пироги. Вы узнаете, как правильно замешивать тесто, выбирать сырье для начинки и готовить пироги на разных кухонных приборах. Так что приготовьтесь к волшебному путешествию в мир пирогов без духовки!

Пирог на сковороде

Ингредиенты:

• Готовое слоеное дрожжевое тесто — 1 рулон
• Начинка по вкусу (мясная, грибная, ягодная и т. д.)
• Растительное масло — для жарки
• Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
• Сахарная пудра — для посыпки (по желанию)

Инструкции:

1. Разделите слоеное тесто на равные части (в зависимости от желаемого размера пирога) и разотрите каждую часть в лепешку.
2. На одну половину лепешки нанесите начинку по вашему выбору.
3. Сложите лепешку пополам, плотно прижмите края и скрепите их вилкой.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
5. Выложите пирог на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки (около 3-5 минут с каждой стороны).
6. Снимите пирог с огня и дайте ему немного остыть перед подачей.
7. Пирог можно посыпать сахарной пудрой перед подачей, если желаете.

Готовый пирог на сковороде можно нарезать на порции и подавать горячим или остудить и подавать в прохладном виде. Этот способ готовки позволяет получить аппетитный и вкусный пирог в любое время, даже без духовки!

Кулич с сыром на пару

Ингредиенты:

• 500 г муки
• 10 г сухих дрожжей
• 250 мл теплого молока
• 100 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 2 яйца
• 200 г твердого сыра
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и оставьте на 10-15 минут для активации.
2. В большой миске смешайте муку, соль, размягченное сливочное масло и яйца. Постепенно добавляйте молочную смесь и замешивайте тесто до однородности.
3. Налейте воду в большой кастрюлю и поставьте на огонь, чтобы закипела.
4. Сформируйте куличи из теста, выложите их на дуршлаг или решетку, и поместите на кастрюлю с закипающей водой. Сверху можно закрыть крышкой, чтобы пар лучше пропекал тесто.
5. Варите куличи на пару около 20-30 минут.
6. Пока куличи варятся, натрите сыр на крупной терке.
7. После того как куличи готовы, достаньте их из кастрюли и оставьте чуть остыть. Затем разрежьте каждый кулич пополам и намажьте сыром.
8. Куличи с сыром на пару готовы к подаче! Подавайте их теплыми или холодными, в зависимости от предпочтений.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные куличи с сыром на пару. Наслаждайтесь этим легким и сытным десертом в любое время года!

Блинчики с начинкой из фруктов

Чтобы приготовить блинчики с начинкой из фруктов, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Свежие фрукты (можно использовать яблоки, груши, клубнику или персики).

— Мука.

— Яйца.

— Молоко.

— Сахар.

— Растительное масло для жарки.

Процесс приготовления блинчиков с начинкой из фруктов очень прост:

1. Смешайте муку, яйца, молоко и сахар в миске и хорошо размешайте до получения однородной консистенции.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

3. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите его по всей поверхности.

4. Пожарьте блинчик до золотистого цвета с обеих сторон.

5. Подготовьте фрукты, нарежьте их на мелкие кусочки.

6. Положите кусочки фруктов на одну половинку блинчика и аккуратно сложите его пополам.

7. Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой.

8. Подавайте блинчики с начинкой из фруктов теплыми, можно посыпать сахарной пудрой и подать с взбитыми сливками или йогуртом.

Вот и все! Теперь у вас есть прекрасные блинчики с начинкой из фруктов, которые можно готовить без духовки. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого нежного десерта!

Тыквенный пирог в мультиварке

Итак, для приготовления тыквенного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г тыквы;
• 200 г сахара;
• 200 г муки;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• ½ чайной ложки корицы;
• ¼ чайной ложки молотого имбиря;
• ¼ чайной ложки молотой гвоздики;
• приправа «пятый перец» по вкусу;
• 50 мл растительного масла.

Для начала, тыкву нужно очистить от кожуры и семечек, нарезать ее на небольшие кусочки и перемолоть в блендере до состояния пюре.

В большой миске смешайте тыквенное пюре с сахаром и яйцами. Добавьте муку, разрыхлитель, специи и растительное масло. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Далее, включите мультиварку в режиме «Выпечка» и разогрейте ее до 180 градусов. Выложите в чашу мультиварки тесто для пирога и закройте крышкой. Готовьте пирог приблизительно 50-60 минут.

Когда пирог будет готов, осторожно достаньте его из мультиварки, дайте немного остыть и подавайте к столу. По желанию, пирог можно посыпать сахарной пудрой или украсить свежими ягодами.

Тыквенный пирог в мультиварке – это прекрасная альтернатива традиционному приготовлению в духовке. Попробуйте этот вкусный рецепт и наслаждайтесь его неповторимым вкусом и ароматом!

Шарлотка с яблоками в скороварке

Для приготовления шарлотки с яблоками в скороварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4-5 яблок
• 1 стакан пшеничной муки
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
• немного растительного масла для смазывания скороварки

Инструкция:

1. Яблоки нужно очистить от кожуры и нарезать их кубиками или тонкими ломтиками.
2. В отдельной миске разбейте яйца и добавьте сахар. Взбейте их до получения однородной массы.
3. Добавьте в яично-сахарную смесь пшеничную муку и разрыхлитель.
   Перемешайте, чтобы получить гладкое и толстое тесто.
4. Добавьте в тесто нарезанные яблоки и перемешайте, чтобы они были равномерно распределены по всему тесту.
5. Смажьте внутреннюю поверхность скороварки растительным маслом, чтобы шарлотка не прилипла.
6. Перелейте тесто с яблоками в скороварку.
   Закройте и готовьте шарлотку в режиме выпечки или режиме «каша» в течение 40-45 минут.
7. Проверьте готовность шарлотки, воткнув спичку или нож.
   Если они выходят сухими, то пирог готов.
8. Вытащите шарлотку из скороварки и оставьте ее остыть перед подачей на стол.

Вот и все! Теперь у вас есть вкуснейшая шарлотка с яблоками, приготовленная в скороварке! Подавайте ее теплой или остывшей вместе с чашкой чая или теплого молока.