15 вкусных начинок для запекания лаваша в духовке

Лаваш – это традиционный тонкий и упругий хлеб, который является неотъемлемой частью кавказской кухни. Он идеально подходит для приготовления разнообразных закусок, пиццы, бутербродов и сэндвичей. В этой статье мы поделимся с вами 15 вкусными начинками для запекания лаваша в духовке, которые порадуют ваш вкус и удивят ваших гостей.

Первой в нашем списке будет классическая начинка – с грибами и сыром. Просто нарежьте свежие грибы и лук, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета, добавьте соль, перец и по желанию – зелень. Затем выложите эту смесь на лаваш, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до золотистого цвета.

Для любителей морепродуктов мы предлагаем начинку с креветками и сыром фета. Поджарьте креветки с луком и чесноком, добавьте специи, посыпьте тертым сыром фета и выложите на лаваш. Запекайте в духовке до плавления сыра и аппетитного золотистого цвета.

Если вы предпочитаете вегетарианское питание, то вам понравится начинка с томатами, моцареллой и базиликом. Просто выложите на лаваш тонкие кружочки спелых помидоров, тертую моцареллу и покройте базиликом. Запекайте в духовке до расплавления сыра и ароматного запаха.

Выбирайте любую начинку из этого списка, экспериментируйте с ингредиентами и создавайте новые, оригинальные сочетания вкусов. Ваше воображение – это главный инструмент в кулинарии. Приятного аппетита!

Пикантная начинка из куриной грудки и овощей

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм куриной грудки
• 1 луковица
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 1 морковь
• 3 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу
• прованские травы
• растительное масло для жарки

Инструкция по приготовлению:

1. Приготовьте все овощи: морковь нарежьте соломкой, лук и перцы мелко нарежьте. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками или ломтиками.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте к нему морковь и перец, обжаривайте все вместе еще несколько минут.
3. Выложите куриную грудку в сковороду к овощам и обжаривайте все вместе до готовности мяса.
4. Добавьте измельченный чеснок, соль, перец и прованские травы по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты.
5. Остудите начинку.

Теперь пикантная начинка из куриной грудки и овощей готова к использованию. Вы можете намазывать ее на лаваш и запекать в духовке до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Аппетитная смесь из грибов и сыра

Если вы любитель грибного аромата и сыра, то этот вариант начинки для лаваша вам точно понравится. Аппетитная смесь из грибов и сыра станет отличным дополнением к вашему запеченному лавашу.

Ингредиенты:

• 200 г свежих шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г твердого сыра;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
2. Очистите шампиньоны и нарежьте их полукольцами.
3. Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
4. Добавьте шампиньоны и жарьте их на среднем огне, пока они не станут готовыми и не отдадут сок.
5. Снимите сковороду с огня и дайте грибам немного остыть.
6. Сыр натрите на крупной терке.
7. Смешайте грибы с сыром, добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
8. Разложите полученную смесь на лаваш и аккуратно сверните ее в рулет.
9. Запеките лаваш с начинкой в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 10-15 минут, пока лаваш не станет золотистым и начинка не начнет плавиться.
10. Выньте лаваш из духовки, нарежьте на порционные кусочки и подавайте горячим.

Аппетитная смесь из грибов и сыра прекрасно подойдет для перекуса или ужина. Попробуйте этот рецепт и насладитесь богатым вкусом и ароматом грибов в сочетании с плавящимся сыром.

Сочная начинка из телятины с картофелем

Для приготовления начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкции по приготовлению:

1. Телятину нарежьте небольшими кусочками.
2. Картофель очистите и нарежьте мелкими ломтиками.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте.
4. Смешайте телятину, картофель, лук и чеснок в большой миске.
5. Добавьте соль и перец по вкусу, а также растительное масло.
6. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
7. Разложите начинку на лаваш и аккуратно сверните его в рулет.
8. Запеките лаваш с начинкой в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут.
9. Подайте сочную начинку горячей и нарежьте на порции.

Ваш лаваш с начинкой из телятины с картофелем готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Изысканная начинка с морепродуктами и специями

Морепродукты обладают неповторимым вкусом и ароматом, и именно они придают блюдам изысканность. Особенно хорошо морепродукты сочетаются с различными специями, которые придают им особый шарм. Если вы хотите попробовать необычную и вкусную начинку для лаваша, попробуйте приготовить изысканную начинку с морепродуктами и специями.

Для этой начинки вам понадобятся такие ингредиенты:

• 200 грамм кальмаров;
• 200 грамм креветок;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• сок половины лимона;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• 1/2 чайной ложки куркумы;
• 1/2 чайной ложки карри;
• 1/2 чайной ложки кумина;
• свежая зелень для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Кальмары вымойте и нарежьте колечками. Креветки тоже вымойте и обдайте кипятком.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте кальмары и креветки, обжаривайте их 3–5 минут.
5. Посолите, поперчите, добавьте куркуму, карри и кумин. Перемешайте и готовьте еще 1–2 минуты.
6. Добавьте сок лимона и перемешайте.
7. Оставьте начинку на 10–15 минут для пропитки.
8. Начинку можно использовать для запекания лаваша в духовке или в хлебопечке.
9. После запекания украсьте блюдо свежей зеленью.

Готовую лаваш с начинкой с морепродуктами и специями рекомендуется подавать горячей. Блюдо идеально сочетается с салатом из свежих овощей или с соусом на основе йогурта. Приятного аппетита!

Нежная крем-начинка с рыбой и зеленью

Шаги приготовления:

1. Натрите филе рыбы солью и перцем с обоих сторон, затем обжарьте его на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки.
2. Дайте рыбе остыть, затем разотрите ее вилкой до состояния крема.
3. Приготовьте соус. Для этого растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте сливки и сыр, постепенно помешивая до растворения сыра и получения густого кремового соуса.
4. Добавьте разотритую рыбу в соус и перемешайте до получения однородной массы.
5. Добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте.
6. Смажьте лаваш соусом и аккуратно сверните его в рулет.
7. Запеките рулет в духовке при 180 градусах примерно 10-15 минут до золотистой корочки и нежного соуса.

Приятного аппетита!

Острой начинкой из бекона и овощей

Для приготовления начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр бекона
• 1 больша луковица
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 4-5 средних помидоров
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль, перец, острая приправа — по вкусу

Итак, приступим к приготовлению начинки:

1. Нарежьте бекон на мелкие кусочки.
2. На разогретой сковороде обжарьте бекон до золотистого цвета.
3. Добавьте луковицу, нарезанную полукольцами, и обжаривайте еще 2-3 минуты.
4. Помидоры вымойте, удалите плодоножки и нарежьте кубиками.
5. Перцы вымойте, удалите семена и нарежьте полукольцами.
6. Добавьте помидоры и перцы на сковороду к бекону и луку. Обжаривайте все вместе еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте острую приправу для придания пикантности.
8. Вариант использования начинки — растолочь все ингредиенты в пасту и намазать на лаваш перед запеканием. Или можно оставить их в таком виде и добавить в лаваш при складывании.

Вот и готова ваша острая начинка из бекона и овощей! Используйте ее для запекания лаваша в духовке и наслаждайтесь ароматом и вкусом этого блюда. Приятного аппетита!