12 вариантов ужина для двоих — простые и быстрые рецепты

Подбор ужина для двоих может быть настоящей головной болью, особенно если на столе хочется видеть что-то вкусное, простое и быстрое. Мы подготовили для вас 12 вариантов ужина, которые легко приготовить и понравятся вашему партнеру или партнерше.

Готовить ужин вдвоем — это не только хороший повод провести время вместе, но и возможность попробовать что-то новое. Мы собрали разнообразные рецепты, от классических до экзотических, чтобы каждый смог найти что-то по своему вкусу. Вы сможете воплотить в жизнь свои кулинарные фантазии и порадовать своего любимого человека прекрасным ужином.

В нашем списке есть идеи для вегетарианцев, любителей мяса и рыбы, а также гурманов, которые не боятся экспериментировать с необычными сочетаниями продуктов. Вы можете выбрать что-то из списка или комбинировать разные рецепты, чтобы создать свое собственное меню на вечер. Главное — не бояться экспериментировать и наслаждаться процессом готовки вместе с любимым человеком.

Рецепты ужинов для двоих

1. Итальянская паста с морепродуктами

Этот рецепт вы сможете приготовить за 20 минут. Соедините лапшу и морепродукты, добавьте соус песто или томатный соус и подайте с тёплым хлебом.

2. Стейк с жареным картофелем

Идеальный вариант для мясоедов. Приготовьте большой стейк (можно выбрать подходящий вам вид мяса), жареный картофель и свежий салат.

3. Куриная запеканка

Простое, но очень вкусное блюдо. Запекайте куриную грудку с овощами, посыпьте тертым сыром и черным перцем. Подавайте с рисом или пастой.

4. Русские пельмени

Этот традиционный рецепт можно приготовить национальным чувством. Замешайте тесто, нарежьте фарш и сделайте пельмени. Сервируйте с сметаной и зеленью.

5. Азиатские лапша с кrevetkами

Быстрое и легкое блюдо на любой вкус. Потушите креветки с овощами, добавьте лапшу, соевый соус и свежую зелень. Получится настоящая вкусная экзотика.

6. Фаршированные перцы

Нежные и ароматные перцы, фаршированные мясом и рисом. Запекайте их в духовке и подавайте с томатным соусом.

7. Таиландский карри с кrevetkами

Приготовьте ароматное таиландское карри с кокосовым молоком, креветками и овощами. Подавайте с рисом и создайте настоящий восточный вечер.

8. Омлет с овощами

Простой и полезный вариант. Разбейте яйца, добавьте овощи и обжарьте на масле. Подавайте с тостами и свежими овощами.

9. Маринованные крevetki на гриле

Великолепный вариант для жарки с морской пищей. Маринуйте креветки с лимоном, чесноком и зеленью, после чего готовьте их на гриле. Подавайте с соусом на выбор.

10. Греческий салат с фетой

Просто, свежо и вкусно. Смешайте овощи (огурцы, помидоры, перец) с маслинами, фетой и оливковым маслом. Подавайте с хлебом и хорошим вином.

11. Сырный ризотто с грибами

Макароны с грибами и сыром — это всегда хорошая идея. Смешайте рис с грибами и добавьте сыр для создания нежного и ароматного блюда.

12. Домашняя пицца

Никакой домашней пиццы не сравнятся с этим рецептом. Приготовьте тесто, добавьте соус, сыр и любые начинки по вашему выбору. Запекайте и наслаждайтесь.

Быстрый и простой ужин из курицы

1. Куриные котлетки

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 яйцо;
• 1/2 стакана панировочных сухарей;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриное филе мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.
2. Добавьте яйцо, соль, перец и хорошо перемешайте.
3. Сформируйте котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях.
4. Жарьте на среднем огне в сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

2. Куриный салат

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 2 яйца;
• 150 г свежих огурцов;
• 200 г маринованных грибов;
• 2 столовые ложки майонеза;
• зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриное филе отварите до готовности и нарежьте мелкими кубиками.
2. Яйца отварите, очистите и нарежьте также мелкими кубиками.
3. Огурцы и грибы нарежьте.
4. Все ингредиенты перемешайте, добавьте майонез, зелень и хорошо перемешайте.

3. Куриные шашлычки

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе;
• 1 лимон;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль, перец, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарежьте кубиками.
2. Выдавите сок из лимона и смешайте его с соевым соусом, оливковым маслом, солью, перцем и специями.
3. Замаринуйте куриные кубики в получившейся смеси примерно на 30 минут.
4. Нанизывайте куриные кубики на шампуры и жарьте на решетке гриля до готовности.

Эти блюда из курицы просты в приготовлении и не требуют много времени. Попробуйте их приготовить для ужина и насладитесь вкусом вместе с вашей второй половинкой!

Вегетарианский ужин на основе овощей

Вегетарианское питание становится все популярнее, и если вы и ваш партнер являетесь приверженцами этого образа жизни, то у вас есть множество вкусных и полезных вариантов для ужина. Овощи дарят богатый набор витаминов и микроэлементов, а также помогают снизить риск различных заболеваний. Вот некоторые простые и быстрые рецепты на основе овощей, которые вы можете приготовить вдвоем.

1. Запеченные овощи с киноа и фетой: Порежьте разноцветные овощи, такие как баклажаны, кабачки, перец, лук, помидоры, и запеките их вместе с киноа. Посыпьте запеканку кубиками феты и готовьте до золотистой корочки.

2. Паста с овощами и соусом из авокадо: Приготовьте ароматный соус из авокадо, добавьте отварную пасту и микс овощей — брокколи, цветную капусту, грибы. Смешайте все вместе и подайте горячим.

3. Тайский салат с овощами и арахисом: Используйте морковь, огурцы, цветную капусту, чили, чеснок и добавьте готовый тайский соус. Посыпьте салат слегка поджаренным арахисом для хрустящей текстуры.

4. Цветная капуста гриль с чесночным соусом: Нарежьте цветную капусту на крупные розетки, запеките на гриле и подайте с чесночным соусом. Это легкое и сытное блюдо будет прекрасным выбором для ужина.

5. Жареные овощи на кокосовом масле с кунжутом: Поджарьте на кокосовом масле овощи по вашему выбору — морковь, брокколи, перец, грибы. Посыпьте блюдо кунжутом для дополнительного вкуса и аромата.

6. Рататуй с тыквой и баклажанами: Приготовьте классический рецепт рататуя с добавлением кусочков тыквы и баклажанов. Это идеальное блюдо для романтического ужина вдвоем.

7. Вегетарианский вок с овощами и тофу: Обжарьте овощи и маринованный тофу на сковороде и подайте горячим. Вы можете приготовить соус на основе соевого соуса и имбиря для добавления аромата и вкуса.

8. Шаурма с грибами и овощами: Нарежьте грибы, лук, перец и обжарьте их на оливковом масле. Уложите овощи с грибами в лаваш, добавьте зелень и соус на ваш вкус.

9. Овощной ризотто с сыром: Поджарьте ароматный лук с рисом, добавьте овощи — спаржу, горошек, брокколи, и залейте все овощным бульоном. Посыпьте блюдо натертым сыром для насыщенного вкуса.

10. Карри с овощами и кокосовым молоком: Приготовьте ароматное карри на основе кокосового молока и добавьте разнообразные овощи — баклажаны, цветную капусту, морковь. Подайте карри с рисом или пшеничной лапшой.

11. Оладьи из кабачков с томатным соусом: Приготовьте оладьи из натертых кабачков, добавьте яйца, муку и приправы. Подайте оладьи с томатным соусом для насыщенного вкуса.

12. Салат Греческий с овощами и сыром Фета: Порежьте огурцы, помидоры, лук, перец, добавьте маслины и сыр Фета. Приправьте оливковым маслом и лимонным соком для свежего вкуса.

Насладитесь вкусным и полезным вегетарианским ужином на основе овощей, поделитесь радостью готовить вместе и наслаждаться вкусом каждого блюда.

Рыбный ужин с соусом из лимона и зелени

Вот простой и быстрый рецепт рыбного ужина с соусом из лимона и зелени:

1. Выберите свежую морскую рыбу, такую как лосось или окунь.
2. Приготовьте соус, смешав сок одного лимона с небольшим количеством измельченной зелени (петрушки, укропа или базилика).
3. Насыпьте соль и перец на морскую рыбу и обжарьте ее на сковороде с небольшим количеством масла. Обжаривайте рыбу по 2-3 минуты с каждой стороны, пока она не станет золотистой и хорошо прожаренной.
4. После того, как рыба готова, уложите ее на тарелку и полейте соусом из лимона и зелени. Подавайте с гарниром по вашему выбору: отварным рисом, пюре из картофеля или приготовленным овощным салатом.

Готовый рыбный ужин с соусом из лимона и зелени будет выглядеть аппетитно и изысканно. Насладитесь вкусом и приятной компанией вашего партнера!

Ужин с использованием свежих морепродуктов

Если вы и ваш партнер любите морепродукты, ужин с использованием свежих морепродуктов может стать идеальным выбором для вас. Морепродукты, такие как креветки, лосось, кальмары и мидии, не только богаты вкусом, но и содержат ценные питательные вещества, такие как омега-3 жирные кислоты и витамины.

Один из вариантов для ужина — это паста с креветками и чесноком. Для этого блюда вам понадобятся свежие креветки, спагетти, чеснок, оливковое масло, помидоры и специи по вкусу. Просто обжарьте креветки с чесноком на сковороде, добавьте вареные спагетти, нарезанные помидоры и пряности. Подавайте с добавлением свежей петрушки или базилика.

Другим вариантом может быть гриль с лососем и овощами. Просто положите свежий лосось и нарезанные овощи, такие как цукини, кабачки и сладкий перец, на гриль. Обжарьте их до готовности, посыпьте лимонным соком и зеленью.

Еще одна идея — это паэлья с морепродуктами. Для приготовления паэльи вам понадобятся рис, мидии, кальмары, горошек, помидоры и специи. Просто обжарьте рис с овощами, добавьте морепродукты и горячий бульон. Варите до готовности и подавайте горячим.

Не упустите возможность насладиться свежими морепродуктами вместе со своим партнером. Вариантов, в которых можно использовать морепродукты, множество — экспериментируйте и создавайте неповторимые ужины!

Итальянский ужин с пастой и соусом

• Спагетти карбонара.
• Лингвини с морепродуктами.

  Это изысканное блюдо состоит из лингвини, креветок, кальмаров, мидий, чеснока, оливкового масла, белого вина и петрушки.

• Феттуччини альфредо.

  Обладая нежным вкусом, феттуччини альфредо готовятся на сливках с добавлением сыра пармезан и гребешков.

• Тальятелле с болоньезе.

  Это блюдо состоит из тонких свежих ленточек тальятелле, приготовленных с сочной мясной подливой из фарша, помидоров и специй.

• Равиоли с шпинатом и рикоттой.

  Это пельмени с начинкой из шпината и рикотты, которые подаются с соусом на выбор – сливочным или томатным.

• Пенне арраббиата.

  Это паста пенне, приготовленная с перцем чили, чесноком, помидорами и оливковым маслом.

• Спагетти с морепродуктами в белом вине.

  Это блюдо состоит из спагетти, мидий, кальмаров, креветок, белого вина, чеснока и петрушки.

• Лазанья.

  Этот классический итальянский рецепт представляет возможность насладиться слоистым блюдом, состоящим из листов пасты, мясного соуса, бешамельного соуса и сыра.

• Спагетти с морепродуктами в томатном соусе.

  Это блюдо состоит из спагетти, мидий, кальмаров, креветок, помидоров, чеснока, оливкового масла и петрушки.

• Тальятелле с грибами и сливками.

  Это блюдо состоит из ленточек тальятелле, грибов, сливок, петрушки и пармезана.

• Фарфалле с лососем и шпинатом.

  Это блюдо состоит из бабочек фарфалле, лосося, шпината, сливок, чеснока и лимонного сока.

• Овощной лазанья.

  Это блюдо состоит из слоев листов пасты, свежих овощей, бешамельного соуса и сыра.

Ужин с использованием маринованной говядины

1. Шашлык с маринованной говядиной и овощами. Нанизывайте кусочки маринованной говядины на шампуры вместе с нарезанными овощами, такими как перец, лук, помидоры. Затем жарьте на гриле или в духовке до готовности.
2. Маринованная говядина с картофельными оладьями. Приготовьте картофельные оладьи и подайте их с готовой маринованной говядиной, которую можно разрезать на тонкие кусочки.
3. Тосты с маринованной говядиной и овощами. Выложите на хлеб маринованную говядину, добавьте салат, огурцы, помидоры и другие овощи по вкусу. Посыпьте сыром и запеките в духовке до румяной корочки.
4. Салат с маринованной говядиной и свежими овощами. Смешайте нарезанную маринованную говядину с свежими овощами, добавьте зелень и заправьте соусом на ваш вкус.
5. Маринованная говядина с овощным рисом. Приготовьте рис по инструкции на упаковке, добавьте нарезанные овощи, такие как морковь, болгарский перец, лук, и обжаренную маринованную говядину. Подавайте горячим.
6. Тортилья с маринованной говядиной и грибами. Разогрейте тортилью и нанесите на нее нарезанную маринованную говядину и грибы. Затем заверните в рулет и поджарьте на сковороде.
7. Пицца с маринованной говядиной и соусом Барбекю. На тонком слое теста выложите нарезанную маринованную говядину, добавьте нарезанный лук, перец, сыр и полейте все соусом Барбекю. Запекайте в духовке до готовности.
8. Маринованная говядина с кускусом и овощами. Приготовьте кускус по инструкции на упаковке, добавьте нарезанные овощи и обжаренную маринованную говядину. Подавайте горячим.
9. Нежное ризотто с маринованной говядиной. Приготовьте ризотто с добавлением маринованной говядины, лука и сыра. Подайте горячим.
10. Маринованная говядина с пастой и овощами. Приготовьте пасту по инструкции на упаковке, добавьте нарезанные овощи и обжаренную маринованную говядину. Подавайте горячим.
11. Сэндвич с маринованной говядиной и овощами. Выложите на хлеб маринованную говядину, добавьте свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, салат, и по желанию майонез или другой соус.
12. Маринованная говядина в сочетании с картофельным пюре. Подавайте готовую маринованную говядину на блюде, рядом с картофельным пюре и добавьте зелень для украшения.

Выберите любой из предложенных рецептов и удивите своего партнера вкусным ужином с использованием маринованной говядины. Приятного аппетита!

Сытный ужин с грибами и картофельным пюре

Для приготовления сытного ужина с грибами и картофельным пюре вам понадобятся:

— 500 гр. свежих грибов

— 4 картофелины

— 2 столовых ложки масла

— 100 мл сливок

— 2 зубчика чеснока

— соль, перец по вкусу

Шаг 1: Подготовьте грибы, промыв их и нарежьте на кусочки.

Шаг 2: В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте нарезанные грибы и обжарьте их до золотистого цвета.

Шаг 3: В это время, огребите картофелины и нарежьте их на кусочки. Положите на а закипевшую подсоленную воду и варите до готовности.

Шаг 4: Пока картофель варится, добавьте к грибам прессованный чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.

Шаг 5: Когда картофель будет готов, откиньте его на дуршлаг и дайте стечь воде. Затем поместите его в большую миску и при помощи вилки разотрите до консистенции пюре.

Шаг 6: Приготовленные грибы добавьте в картофельное пюре, затем сливки и снова все перемешайте до однородной массы.

Ваш сытный ужин с грибами и картофельным пюре готов! Подаются теплыми, можно посыпать зеленью по вкусу. Приятного аппетита!

Японский ужин с мисо-супом и суши

Для приготовления мисо-супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 мл воды;
• 2 столовые ложки мисо-пасты;
• 100 г твёрдого тофу;
• 2 столовые ложки водорослей вакамэ;
• 1 луковица зеленого лука для подачи.

Для приготовления суши вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г свежей рыбы (тунец, лосось, окунь и т.п.);
• 300 г суши-риса;
• 3 столовые ложки рисового уксуса;
• 1 лист нори (высушенные водоросли);
• Соевый соус и васаби для подачи.

Для приготовления мисо-супа в большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте мисо-пасту и перемешайте до полного растворения. Добавьте тонко нарезанный тофу и вакамэ. Варите ещё несколько минут до готовности. При подаче посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Чтобы приготовить суши, сначала приготовьте рис. Промойте его несколько раз, до тех пор пока вода не станет прозрачной. Затем отварите рис до готовности и остудите его. После этого добавьте рисовый уксус и перемешайте.

Нарежьте рыбу на тонкие ломтики. Расправьте лист нори на бамбуковой соломке и равномерно распределите немного риса по всей поверхности нори. Положите полоску рыбы вдоль риса и аккуратно скрутите рулетом. Повторите с остальными ингредиентами.

Подавайте мисо-суп и суши на отдельных блюдах. Дополните суши соевым соусом и васаби. Насладитесь вкусом и ароматом японской кухни вместе со своим любимым человеком!