Куриные плечики — это одно из самых сочных и аппетитных частей птицы. Они идеально подходят для приготовления разнообразных блюд, которые порадуют всех членов семьи. Если вы хотите приготовить вкусный обед, ищите рецепты с куриными плечиками и гарниром. Ведь эти два компонента отлично дополняют друг друга и создают гармоничное сочетание вкусов.
Куриные плечики можно приготовить по-разному: запечь в духовке, обжарить на сковороде или приготовить на гриле. Каждый способ приготовления придаст блюду особенный вкус и текстуру. Гарниры к куриным плечикам тоже можно выбрать разные: картофель фри, отварной рис, паста с соусом или овощные салаты. Все зависит от ваших предпочтений и желания экспериментировать.
Пробуйте разные рецепты, смело экспериментируйте с приправами и соусами. Сочные и ароматные куриные плечики в сочетании с изысканным гарниром станут настоящим украшением вашего обеда. Порадуйте своих близких и гостей вкусными блюдами, которые легко и быстро готовятся. Вам точно захочется повторить эти рецепты снова и снова!
- Плечики куринные запеченные с картофелем
- Куриные плечики в томатном соусе с овощами
- Жареные куриные плечики с гречкой
- Куриные плечики в кисло-сладком соусе с рисом
- Плечики куринные с картофельным пюре и овощным салатом
- Куриные плечики в сметанном соусе с гречкой и овощами
- Запеченные куриные плечики с овощами на гарнир
Плечики куринные запеченные с картофелем
Ингредиенты:
| Компоненты | Количество |
|---|---|
| Куриные плечики | 500 г |
| Картофель | 4 шт |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
| Приправы (по вкусу) | – |
| Соль | – |
| Перец | – |
Инструкции:
- Куриные плечики промойте, посолите и поперчите по вкусу. Дайте немного постоять.
- Картофель очистите и нарежьте кружочками примерно того же размера, что и плечики.
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- В глубокой форме для запекания выложите плечики в один слой.
- Сверху выложите нарезанный картофель, лук и чеснок.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте приправы.
- Полейте растительным маслом и перемешайте содержимое формы так, чтобы все ингредиенты равномерно смешались и покрылись маслом.
- Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40-45 минут.
- Проверьте готовность: картофель должен быть мягким, а куриное мясо – пропеченным.
- Выньте из духовки и подайте на стол.
Плечики куринные запеченные с картофелем готовы! Вы можете подать их с соусом на выбор и свежими овощами.
Приятного аппетита!
Куриные плечики в томатном соусе с овощами
Ингредиенты:
- 4 куриных плечика
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 красный перец, нарезанный
- 1 морковка, нарезанная
- 400 г томатов в собственном соку, измельченные
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка сахара
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
- Добавьте лук, чеснок, перец и морковь. Готовьте, помешивая, около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте томаты в соку, томатную пасту, сахар, соль и перец. Тушите соус на низком огне около 10 минут.
- Разогрейте другую сковороду на среднем огне и обжарьте куриные плечики с каждой стороны до золотистого цвета.
- Добавьте куриные плечики в томатный соус. Поставьте сковороду на слабый огонь и тушите 15-20 минут, пока курица не будет приготовлена.
- Подаём на стол горячими с любимым гарниром.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 340 ккал | 25 г | 18 г | 22 г |
Приятного аппетита!
Жареные куриные плечики с гречкой
Для приготовления вам понадобится следующий список ингредиентов:
- Куриные плечики — 1 кг
- Гречка — 2 стакана
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Паприка — 1 чайная ложка
- Масло растительное — для жарки
Приступим к приготовлению:
- Перед началом приготовления куриные плечики необходимо промыть в холодной воде и обсушить.
- Добавьте соль, перец и паприку на куриные плечики. Хорошенько перемешайте, чтобы специи проникли в мясо.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите куриные плечики на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки.
- Пока курица жарится, прополощите гречку в холодной воде. Затем перелейте ее в кастрюлю с кипящей водой и варите, пока не будет готова.
- Очистите лук и морковь, нарежьте их кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Когда курица и гречка готовы, смешайте их со луком и морковью. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.
- Жареные куриные плечики с гречкой готовы к подаче на стол. Подайте их горячими и насладитесь невероятно вкусным обедом!
Приятного аппетита!
Куриные плечики в кисло-сладком соусе с рисом
Ингредиенты:
- куриные плечики — 500 г;
- рис — 200 г;
- лук — 1 шт;
- морковь — 1 шт;
- чеснок — 3 зубчика;
- томатный сок — 100 мл;
- соевый соус — 2 ст. л.;
- сахар — 1 ст. л.;
- уксус — 1 ст. л.;
- растительное масло — для жарки;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Куриные плечики посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
- Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс.
- В ту же сковороду добавить лук и морковь, обжарить до мягкости.
- Добавить чеснок и томатный сок, перемешать.
- Добавить соевый соус, сахар и уксус. Перемешать и довести до кипения.
- Добавить обжаренные куриные плечики и тушить на среднем огне под закрытой крышкой около 30 минут.
- Рис сварить в подсоленной воде до готовности.
- Подавать куриные плечики в кисло-сладком соусе с рисом.
Приятного аппетита!
Плечики куринные с картофельным пюре и овощным салатом
Для начала подготовим плечики куриные. Очистите и промойте мясо. Затем нарежьте его на порционные кусочки. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте сковороду на огонь и разогрейте растительное масло. Обжарьте плечики с двух сторон до золотистой корочки. Затем снизьте огонь и готовьте мясо до готовности.
Для приготовления картофельного пюре нужно очистить и нарезать картофель на кусочки. Положите его в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь. Варите картофель до готовности. Откиньте воду и разомните картофель в пюре при помощи вилки или пюрестера. Добавьте молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешайте.
Овощной салат готовим из свежих овощей. Мойте и нарезайте помидоры, огурцы, перец и морковь. Перемешайте все овощи в большой миске. Добавьте маринованные огурчики и зелень по вкусу. Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Теперь, когда все компоненты блюда готовы, можно подавать на стол. Выложите на тарелки по порции картофельного пюре, рядом положите кусочки куриного мяса. Украсьте блюдо овощным салатом.
Ваш обед готов! Наслаждайтесь сочными плечиками куринными с мягким картофельным пюре и свежим овощным салатом.
Куриные плечики в сметанном соусе с гречкой и овощами
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 500 г куриных плечиков;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 200 г сметаны;
- Соль и перец по вкусу;
- 200 г гречки;
- 400 мл воды;
- 1 морковь;
- 1 палочка сельдерея;
- 1 луковица;
- Петрушка для украшения.
Инструкция приготовления:
1. Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте куриные плечики с двух сторон до золотистой корочки. Выложите их на тарелку и оставьте в стороне.
2. В этой же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Верните куриные плечики на сковороду с луком и чесноком, добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Поджарьте всё вместе на среднем огне примерно 10 минут, чтобы мясо стало нежным и пропиталось соусом.
4. В то время как плечики тушатся, приготовьте гречку. Промойте ее под проточной водой. Нарежьте морковь, палочку сельдерея и луковицу кубиками.
5. В кастрюле, прогрейте немного растительного масла и обжарьте морковь, сельдерей и лук до мягкости.
6. Добавьте гречку в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой на медленном огне около 20 минут, пока гречка не будет мягкой и впитает всю воду.
7. Подавайте куриные плечики в сметанном соусе на гречке, украшенной зеленью.
Приятного аппетита!
Запеченные куриные плечики с овощами на гарнир
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся куриные плечики, свежие овощи (например, морковь, картофель, цукини, баклажаны), соль, перец, растительное масло и специи по вкусу.
Сначала промойте куриные плечики под проточной водой и обсушите их салфеткой. Затем посолите и поперчите курицу со всех сторон. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте плечики до золотистого цвета.
Подготовьте овощи, нарежьте их кубиками или ломтиками. Выложите овощи на противень, смажьте их маслом, посолите и поперчите по вкусу. Поставьте запечься в разогретую до 180 градусов духовку на протяжении 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими и курица не прожарится до готовности.
Подавайте запеченные куриные плечики с овощами на гарнир сразу после приготовления, дополнив блюдо свежей зеленью или лимонным соусом.
Это блюдо станет отличным вариантом для обеда, ужина или праздничного стола. Вы сможете наслаждаться сочным вкусом курицы, ароматом запеченных овощей и легкостью его приготовления. Попробуйте запеченные куриные плечики с овощами на гарнир прямо сегодня!