Куриная грудка — это один из самых популярных и полезных продуктов, который можно приготовить в духовке. Это низкокалорийное блюдо, богатое белком и несравненным вкусом. Если вам надоело готовить куриную грудку однообразно, то вам пригодятся эти 10 вариантов приготовления, которые обязательно понравятся вашим близким и гостям.
1. Грудка с лимоном и травами. Один из простых, но очень вкусных рецептов. Сочная куриная грудка запекается вместе с ломтиками лимона и ароматными травами, что придает ей яркий вкус и аппетитный аромат.
2. Грудка с грибами и сыром. В этом рецепте куриную грудку запекают с тонкими ломтиками грибов и сырной корочкой, которая становится золотистой и хрустящей. Блюдо получается нежным и ароматным.
3. Куриная грудка в апельсиновом соусе. Грудка обжаривается сначала на сковороде, а затем запекается в духовке с соусом из апельсинового сока, меда и соевого соуса. Блюдо получается сочным, сладким и немного остреньким.
4. Грудка с грушей и клюквой. В этом рецепте курятина сочетается с ароматной грушей и кислыми ягодами клюквы. Блюдо получается очень необычным и вкусным.
5. Куриная грудка с овощами. Овощи, такие как морковь, брокколи и цветная капуста, смешиваются с нарезанной куриной грудкой и запекаются вместе в духовке. Блюдо получается полезным, нежным и сочным.
6. Грудка в сливочно-грибном соусе. В этом рецепте куриную грудку запекают с сливками и грибами, что придает ей нежный вкус и аппетитный аромат. Блюдо подойдет для праздничного стола или ужина в кругу семьи.
7. Куриная грудка с шпинатом и сыром Фета. Грудку запекают вместе со шпинатом и кубиками сыра Фета, которые придают блюду свежий вкус и изысканный аромат.
8. Грудка с томатами и моцареллой. В этом рецепте куриную грудку запекают с нарезанными помидорами и моцареллой, что придает блюду сочность и неповторимый вкус.
9. Куриная грудка в азиатском стиле. Грудку запекают с соусом из соевого соуса, имбиря, чеснока и кунжута, что придает блюду яркий аромат и неповторимый вкус.
10. Грудка в аджике. В этом рецепте куриную грудку запекают с аджикой, что придает блюду остроту и ароматный вкус. Блюдо подается с овощным гарниром или картофельным пюре.
Приготовление куриной грудки в духовке — это простой и вкусный способ приготовления полезного блюда. Выбирайте любой из этих рецептов и порадуйте своих родных и близких аппетитной куриной грудкой!
Рецепт 1: Куриная грудка запеченная с травами
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 чайные ложки смеси итальянских трав (розмарин, базилик, орегано)
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 1 чайная ложка соли
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Разрежьте куриные грудки пополам, чтобы получить 4 куска.
- Смешайте оливковое масло, смесь итальянских трав, черный перец и соль в миске.
- Натрите полученной смесью каждый кусок курицы со всех сторон.
- Уложите куриные грудки на противень, покрытый фольгой или пергаментной бумагой.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут, или до готовности.
- Готовые куриные грудки должны иметь золотистый цвет и сочную текстуру.
- Подавайте со свежими овощами или любимым соусом.
Рецепт 2: Куриная грудка с грибами в сливочном соусе
Этот рецепт предлагает невероятно вкусное сочетание куриной грудки и грибов в нежном сливочном соусе. Это идеальное блюдо для особого ужина или торжественного мероприятия. Разнообразие текстур и ароматов оставит вас в восторге.
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 200 грамм свежих грибов
- 100 грамм сливочного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Куриные грудки вымойте и обсушите. Затем нарежьте их на небольшие кусочки.
- Грибы очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
- Лук мелко порежьте, а чеснок измельчите.
- На противне распределите половину сливочного масла и положите кусочки куриной грудки. Посолите и поперчите по вкусу. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
- В глубокой сковороде разогрейте остальное сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и чеснок, готовьте до мягкости грибов.
- В сковороду добавьте сливки и немного соли и перца. Готовьте на среднем огне, помешивая, до загустения соуса.
- Выньте куриные грудки из духовки и добавьте их в грибной соус. Перемешайте и готовьте еще 10 минут.
- Выложите на тарелку, посыпьте зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт 3: Сочная куриная грудка с лимоном и чесноком
Этот рецепт придает курице освежающий и ароматный вкус лимона и чеснока. Готовится невероятно просто и быстро.
- Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 2-3 лимона
- 3-4 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло
- Шаги приготовления:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Нарежьте лимоны на тонкие кружочки или полукружья.
- Разрежьте грудки пополам, чтобы получилось 4 порции.
- Сложите порезанные грудки на противень, залейте растительным маслом и посыпьте солью и перцем.
- Положите на каждую порцию грудки по 2-3 кружочка лимона и пару зубчиков чеснока.
- Запекайте в духовке около 25-30 минут, пока курица не станет золотистой и сочной.
- Готовые куриные грудки с лимоном и чесноком подайте горячими.
- Приятного аппетита!
Это блюдо отлично сочетается со свежими овощами или салатом. Можно подавать его в горячем или холодном виде в зависимости от предпочтений.
Рецепт 4: Запеченая куринная грудка с сочными овощами
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 1 крупная морковь
- 1 большой лук
- 1 красный перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец
Приготовление:
- Шаг 1: Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
- Шаг 2: Морковь, лук и перец нарежьте крупными кусками.
- Шаг 3: В большой сковороде раскалите оливковое масло и обжарьте грудки с двух сторон до золотистой корочки.
- Шаг 4: Добавьте овощи и чеснок в сковороду, приправьте солью и перцем, и перемешайте.
- Шаг 5: Переложите всё содержимое сковороды в противень для запекания.
- Шаг 6: Запекайте в духовке около 25-30 минут, пока курица не станет прожаренной, а овощи не станут мягкими.
Подавайте запеченую куриную грудку с сочными овощами горячей, украшенной свежей зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт 5: Куриная грудка с картофелем и грибами в сливочно-горчичном соусе
Данный рецепт предлагает уникальное сочетание куриной грудки, картофеля и грибов в сладком сливочно-горчичном соусе. Получившаяся комбинация вкусов и текстур делает это блюдо незабываемым и идеальным выбором для особенных случаев.
Вам понадобятся:
- 2 куриных грудки;
- 4 средних картофелины;
- 200 гр. грибов (шампиньоны, лисички или другие предпочитаемые);
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 200 мл. сливок (10-20% жирности);
- 2 столовые ложки горчицы (предпочтительно дижонской);
- Сок половинки лимона;
- Соль, перец и специи по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Шаг 1: Приготовьте куриную грудку. Отрежьте косточку и нежное мясо разрежьте пополам, чтобы получились две тонкие ломтики. Приправьте солью, перцем и любимыми специями, оставьте мариноваться в холодильнике на 20-30 минут.
Шаг 2: Очистите и нарежьте картофель и грибы. Идеальным вариантом будет нарезать картофель кубиками, а грибы тонкими пластинками.
Шаг 3: Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. В горячей сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и грибы, обжаривайте до готовности грибов. Затем добавьте картофель и жарьте, пока картофель не станет золотистым. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4: В отдельной кастрюле смешайте сливки и горчицу. Добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу. Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Шаг 5: Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите картофель с грибами на дно формы для запекания. На картофель расположите куриные грудки. Залейте все сливочно-горчичным соусом, покрывая грудки и овощи. Покройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку на 20-25 минут.
Шаг 6: После этого уберите фольгу и дайте блюду зажариться еще 10-15 минут до румяной корочки. Куриная грудка с картофелем и грибами в сливочно-горчичном соусе готова! Подайте блюдо горячим, украшенным свежей зеленью.
Подсказка: Вы можете добавить на картофель и грибы тертый сыр или панировку для получения дополнительной хрустящей корочки.