Свинина является одним из самых популярных продуктов для приготовления супа. Из нее можно приготовить множество разнообразных блюд, которые порадуют вашу семью. Но иногда возникают ситуации, когда вы хотите приготовить что-то особенное, но не знаете, чем можно воспользоваться из того, что есть под рукой. В таких случаях приходят на помощь суповые наборы свинины.
Суповой набор из свинины – это набор разных частей свиноматки, кости, сало и прочих продуктов. Такой набор отлично подходит для приготовления ароматного и сытного супа. Кроме этого, из супового набора свинины можно приготовить множество других блюд – от вкусных гарниров до мясных закусок.
В этой статье мы рассмотрим 10 вкусных рецептов, которые можно приготовить из супового набора свинины. Вы сможете выбрать самый подходящий вариант и приятно удивить своих близких. Каждый из рецептов прост в приготовлении и не требует особых навыков. Приступим!
Суп с мясными фрикадельками
Классический суп с мясными фрикадельками. Для приготовления понадобятся свинина, лук, соль, перец, яйцо и хлебные крошки. Фрикадельки обжариваются на сковороде, затем добавляются в кипящий бульон и варятся до готовности.
Суп-пюре с мясными фрикадельками. Бульон и фрикадельки готовятся так же, как в классическом рецепте. Затем фрикадельки измельчаются в блендере вместе с бульоном, добавляются овощи и варятся до готовности.
Овощной суп с мясными фрикадельками. Классические фрикадельки добавляются в бульон с нарезанными овощами (морковь, картофель, лук, сельдерей) и варятся до готовности.
Суп с фрикадельками в томатном соусе. Для приготовления соуса используются помидоры, лук, морковь, чеснок и специи. Фрикадельки добавляются в соус и варятся до готовности.
Азиатский суп с мясными фрикадельками. Для приготовления используются свинина, соевый соус, имбирь, чеснок и пряности. Фрикадельки обжариваются и добавляются в бульон с лапшой и овощами.
Суп с мясными фрикадельками по-грузински. Фрикадельки готовятся с добавлением ткемали, аджики, чеснока и зелени. Затем они добавляются в бульон с картофелем и специями.
Крем-суп с мясными фрикадельками. Фрикадельки готовятся по классическому рецепту, а затем измельчаются с бульоном и добавляются в сливки. Суп варится до готовности.
Суп с мясными фрикадельками и грибами. Фрикадельки готовятся по классическому рецепту, а затем добавляются в бульон с грибами (шампиньоны, лисички) и варятся до готовности.
Суп с мясными фрикадельками и рисом. Рис отваривается отдельно, а затем добавляется в бульон вместе с фрикадельками и варится до готовности.
Суп с мясными фрикадельками и пастой. Фрикадельки готовятся по классическому рецепту, а затем добавляются в кипящий бульон вместе с макаронами и варятся до готовности.
Выберите любой рецепт и наслаждайтесь ароматом и вкусом супа с мясными фрикадельками!
Жаркое с овощами и свининой
Для приготовления жаркого с овощами и свининой вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 2 луковицы;
- 2-3 моркови;
- 1 красный сладкий перец;
- 1 желтый сладкий перец;
- 1 зеленый сладкий перец;
- 2-3 помидора;
- 100 г ветчины;
- 4 столовые ложки томатной пасты;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец, специи по вкусу.
Шаги приготовления жаркого:
- Нарежьте свинину мелкими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и морковь. Жарьте все вместе до мягкости овощей.
- Добавьте нарезанные перцы и томатную пасту. Тушите под крышкой еще 5-7 минут.
- Добавьте помидоры, нарезанную ветчину и специи. Тушите жаркое еще 10-15 минут до готовности.
- Подавайте жаркое с овощами и свининой горячим с гарниром по вашему выбору.
Жаркое с овощами и свининой — это отличный вариант для семейного ужина или дружеского посиделки за столом. Попробуйте приготовить его сегодня и порадуйте своих близких вкусным и сытным блюдом!
Свинина по-китайски с грибами и овощами
Для приготовления свинины по-китайски вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Свинина (нарезанная на мелкие кусочки) | 400 г |
| Грибы (например, шампиньоны или лисички) | 200 г |
| Морковь (накрошенная соломкой) | 1 шт |
| Перец болгарский (нарезанный полосками) | 1 шт |
| Лук репчатый (нарезанный полукольцами) | 1 шт |
| Чеснок (измельченный) | 2 зубчика |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Кунжутное масло | 1 ст. л. |
| Масло для жарки | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Чтобы приготовить свинину по-китайски с грибами и овощами, следуйте следующим инструкциям:
- Нагрейте масло для жарки в большой сковороде на среднем огне. Добавьте свинину и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте лук и чеснок, продолжайте готовить до мягкости лука.
- Добавьте морковь, перец болгарский и грибы. Готовьте вместе в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Влейте соевый соус, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте еще 2-3 минуты.
- Посыпьте блюдо кунжутным маслом и перемешайте.
- Готовую свинину по-китайски с грибами и овощами можно подавать с горячим рисом или лапшой.
Приятного аппетита!
Свинина по-французски с картофелем
Для приготовления свинины по-французски вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Свинина | 500 г |
| Картофель | 4-5 штук |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 3-4 зубчика |
| Сливки | 200 мл |
| Сыр | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Шаги приготовления:
- Свинину нарежьте небольшими кусочками.
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте свинину до золотистой корочки.
- Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжарьте до мягкости.
- В сотейник или форму для запекания выложите слой картофеля.
- Сверху выложите слой свинины с луком и чесноком.
- Повторите эти слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
- Залейте блюдо сливками и посыпьте сверху тертым сыром.
- Поставьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым сверху.
- Подавайте свинину по-французски с картофелем горячей. Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как приготовить свинину по-французски с картофелем. Попробуйте этот рецепт и порадуйте свою семью или гостей вкусным и аппетитным блюдом!
Рассольник с свининой и огурцами
Для приготовления рассольника с свининой и огурцами вам понадобится следующий ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 2 литра воды;
- 3 средних картофелины;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 огурца;
- 100 г квашеной капусты;
- 2-3 столовые ложки томатной пасты;
- соль, перец, зелень по вкусу.
Приступим к приготовлению рассольника:
- Свинину нарежьте кубиками и залейте холодной водой. Варите на среднем огне около часа, снимая пену при необходимости.
- Очистите и нарежьте картофель кубиками. Морковь и луковицу нарежьте мелкой соломкой.
- В готовый бульон добавьте картофель, морковь и лук. Продолжайте варить около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Огурцы нарежьте кубиками, а квашеную капусту порежьте на мелкие кусочки.
- Добавьте к овощам в супе огурцы, квашеную капусту и томатную пасту. Варите еще около 5 минут, чтобы все компоненты хорошо пропитались ароматом.
- Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте свежую зелень.
Вот и всё, рассольник с свининой и огурцами готов! Подавать его лучше всего горячим, посыпав свежей зеленью. Это блюдо идеально сочетается с ржаным хлебом и сметаной. Приятного аппетита!