Замаринованные сердца курицы для шашлыка — это отличная альтернатива традиционному шашлыку из мяса. Они не только обладают нежным вкусом, но и являются более нежными и сочными по сравнению с другими частями птицы. К тому же, они быстрее готовятся, что делает их идеальным выбором для вечеринок, барбекю и просто семейных посиделок на природе.
Для приготовления замаринованных сердец курицы вам потребуются свежие куриные сердца, ароматные специи и соусы. Особый секрет готовности вкусного шашлыка — это его маринад. Выбор специй зависит от ваших предпочтений и вкуса, но некоторые неотъемлемые компоненты включают в себя лук, чеснок, паприку и соевый соус.
Один из наиболее популярных рецептов замаринованных сердец курицы — это «Ароматный восточный шашлык». Для его приготовления вам понадобятся: 500 грамм свежих куриных сердец, 1 большая луковица, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка молотой паприки, соль и перец по вкусу. Перед тем как начать мариновать сердца, следует их хорошо промыть и удалить застарелую пленку с них. Затем смешайте вместе все ингредиенты маринада, добавьте в него сердца и оставьте их на несколько часов или лучше на ночь. Потом нанизывайте сердца на шампуры и жарьте их на гриле до готовности, периодически переворачивая.
Идеальные рецепты замаринованных сердец курицы для шашлыка
Сердца курицы — это сочная и нежная часть птицы, которая становится особенно ароматной и вкусной после замачивания в маринаде.
Вот несколько идеальных рецептов замаринованных сердец курицы для шашлыка, которые придадут вашему блюду неповторимый вкус.
- Рецепт 1: Маринад из соевого соуса
- Состав:
- — 500 г сердец курицы
- — 4 столовые ложки соевого соуса
- — 2 столовые ложки растительного масла
- — 1 столовая ложка лимонного сока
- — 2 зубчика чеснока, измельченных
- — Соль и перец по вкусу
- — Шашлычные шампуры
- Инструкции:
- 1) Смешайте соевый соус, растительное масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец в большой миске.
- 2) Все сердца курицы поместите в миску с маринадом и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.
- 3) Перед приготовлением шашлыка, нанижите сердца курицы на шампуры.
- 4) Жарьте на гриле или на открытом огне до готовности, периодически переворачивая шампуры.
- 5) Подавайте горячим и наслаждайтесь!
- Рецепт 2: Маринад с апельсином и медом
- Состав:
- — 500 г сердец курицы
- — 1 апельсин, выжатый сок
- — 2 столовые ложки меда
- — 2 столовые ложки соевого соуса
- — 2 зубчика чеснока, измельченных
- — Соль и перец по вкусу
- — Шашлычные шампуры
- Инструкции:
- 1) Смешайте апельсиновый сок, мед, соевый соус, чеснок, соль и перец в большой миске.
- 2) Все сердца курицы поместите в миску с маринадом и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.
- 3) Перед приготовлением шашлыка, нанижите сердца курицы на шампуры.
- 4) Жарьте на гриле или на открытом огне до готовности, периодически переворачивая шампуры.
- 5) Подавайте горячим и наслаждайтесь!
- Рецепт 3: Маринад с базиликом и лимоном
- Состав:
- — 500 г сердец курицы
- — 2 столовые ложки оливкового масла
- — Сок и цедра половины лимона
- — 2 столовые ложки свежего базилика, измельченного
- — 2 зубчика чеснока, измельченных
- — Соль и перец по вкусу
- — Шашлычные шампуры
- Инструкции:
- 1) Смешайте оливковое масло, лимонный сок и цедру, базилик, чеснок, соль и перец в большой миске.
- 2) Все сердца курицы поместите в миску с маринадом и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.
- 3) Перед приготовлением шашлыка, нанижите сердца курицы на шампуры.
- 4) Жарьте на гриле или на открытом огне до готовности, периодически переворачивая шампуры.
- 5) Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Выберите один из этих рецептов и удивите своих гостей нежными и ароматными замаринованными сердцами курицы на шашлыке!
Восхитительные замаринованные сердца курицы с карри
Для приготовления замаринованных сердец курицы с карри вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм сердец курицы;
- 2 столовые ложки карри;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Положите сердца курицы в большую миску. Добавьте карри, оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все сердца полностью пропитались маринадом. Оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике, чтобы мясо насытилось ароматами специй.
После того как сердца курицы пропитаются маринадом, их можно запекать на гриле или мангале. Разогрейте гриль до средней температуры и выложите маринованные сердца. Готовьте их примерно 10-15 минут, переворачивая через каждые 5 минут, чтобы равномерно прожарить со всех сторон.
Готовые замаринованные сердца курицы с карри можно подавать с соусом на основе йогурта и свежими овощами: томатами, огурцами или луком. Ароматное и острое блюдо станет отличной закуской для пикника или семейного ужина на свежем воздухе.
Попробуйте приготовить восхитительные замаринованные сердца курицы с карри и удивите своих гостей потрясающим вкусом и ароматом.
Пикантный гриль с замаринованными сердцами курицы и томатами
Маринование сердцев курицы придает им неповторимый вкус и делает их очень сочными и нежными на гриле. Сочетание сердцев курицы и томатов создает интересную игру вкусов и добавляет свежести блюду.
Чтобы приготовить этот пикантный гриль, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- сердца курицы — 500 г;
- помидоры черри — 200 г;
- лук репчатый — 1 шт;
- масло оливковое — 2 ст.л;
- соевый соус — 2 ст.л;
- лимонный сок — 2 ст.л;
- паприка сладкая — 1 ст.л;
- кумин — 1 ч.л;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль, перец — по вкусу.
Для начала, необходимо подготовить маринад для сердец курицы. В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, паприку, кумин, измельченный чеснок, соль и перец. Размешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
Добавьте сердца курицы в маринад и оставьте на 1-2 часа для пропитывания.
После маринования, протрите сердца курицы от остатков маринада и нанизывайте их на шампуры чередуя с помидорами черри.
Разогрейте гриль до средней температуры и выложите на него шампуры с сердцами курицы и томатами. Готовьте около 10-15 минут, периодически переворачивая шампуры.
Готовый пикантный гриль с замаринованными сердцами курицы и томатами подавайте горячим. Приятного аппетита!
Ароматный шашлык с замаринованными сердцами курицы и лимоном
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сердца курицы — 500 г
- Лимон — 1 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Растительное масло — 3 ст.л
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Для начала, промойте сердца курицы и удалите лишний жир и пленку. Затем нарежьте их на средние кусочки.
Далее, приготовьте маринад. Выдавите сок из лимона и смешайте его с растительным маслом. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте.
Положите сердца курицы в маринад и оставьте на несколько часов, чтобы они хорошо пропитались ароматами.
После того, как мясо належит в маринаде, проткните каждое сердце курицы специальными шампурами для шашлыка. Это поможет сохранить их форму и удобно переворачивать на гриле.
Разогрейте гриль до средней температуры. Выложите сердца курицы на гриле и обжаривайте с каждой стороны примерно по 5-7 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Готовые сердца курицы с лимоном подавайте горячими. Подайте их на стол со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Оригинальные шашлыки с замаринованными сердцами курицы и специями
Для приготовления оригинальных шашлыков со свежими сердцами курицы вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | |
| Сердца курицы | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Лимон | 1 шт |
| Паприка | 1 ч.л. |
| Карри | 1 ч.л. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
Шашлык с сердцами курицы нужно мариновать буквально на несколько часов. Для приготовления маринада смешайте вместе лук, чеснок, лимонный сок, паприку, карри, перец и соль. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
Очистите сердца курицы от лишней жиры и сухожилий. Положите их в маринад и оставьте настаиваться в холодильнике на 2-3 часа.
Затем просушите сердца и нанижите их на шампуры. Нагрейте гриль или сковороду и жарьте шашлык с сердцами курицы до готовности. При жарке обратите внимание, чтобы шашлыки не пережарились и остались сочными.
Подайте шашлык с сердцами курицы на стол горячим, посыпав свежими зелеными травами и подавая с лимонными ломтиками. Наслаждайтесь оригинальным вкусом и ароматом блюда, приготовленного с любовью и фантазией!