Электродуховка с конвекцией – это инновационное устройство, которое с каждым годом становится все более популярным в кулинарии. Оно сочетает в себе преимущества классической духовки и функциональности конвекции, позволяя готовить блюда более быстро и равномерно. Такая техника пригодится как опытным поварам, так и новичкам, желающим удивить своих близких вкусными и красивыми блюдами.
В электродуховке с конвекцией можно приготовить широкий спектр блюд – от выпечки до жарки и гриля. Ее применение позволяет сохранить максимум полезных веществ в продуктах и достичь идеального сочетания сочности и аромата. Использование конвекции обеспечивает равномерный прогрев и приготовление продуктов, что делает духовку с конвекцией незаменимой в кулинарии.
С электродуховкой с конвекцией вы сможете приготовить много интересных и вкусных блюд. Например, вы с легкостью сможете испечь аппетитные пирожки с начинкой, хрустящие булочки с маком или кексы с шоколадной начинкой. Также вам доступны печенье, торты, пироги, закуски. Теперь вы сможете легко приготовить пиццу – основу коржа обжарьте отдельно, тесто положите на лопатку, отнесите внутрь электродуховки, слегка поджарьте, а затем допеките со всеми начинками.
Рецепты для электродуховки с конвекцией
- Курица в духовке с картофелем. Очищенные картофель и куски курицы обжариваются на сковороде. Затем они помещаются в форму для запекания и отправляются в предварительно разогретую электродуховку. Через час блюдо будет готово к подаче на стол.
- Печеный лосось со спаржей и лимоном. Филе лосося выкладывается на противень, затем рядом располагаются спаржа и кружки лимона. Подается с рисом или картофельным пюре.
- Овощи-гриль. Помидоры, цукини, баклажаны и перец нарезаются крупными кольцами или полосками. Затем их обжаривают на гриле электродуховки до готовности. Овощи можно использовать для приготовления гарнира или добавлять в салаты.
Кроме того, в электродуховке можно готовить различные выпечки и сладости:
- Шоколадный пирог. Смешайте темный шоколад, муку, сахар, размягченное масло, яйца и разрыхлитель в одной емкости. Положите тесто в форму для выпечки и выпекайте в духовке до готовности.
- Яблочный пирог с корицей. Сладкое тесто раскатывается и выкладывается в форму для пирога. Сверху укладываются тонкие дольки яблок и посыпается корицей. Пирог выпекается до золотистой корочки.
- Миндальные кексы. Смешайте муку, молотый миндаль, сахар, яйца, разрыхлитель и размягченное масло в одной емкости. Полученное тесто раскладывается по формочкам для кексов и выпекается до золотистого цвета.
Не ограничивайте себя только этими рецептами - с электродуховкой с конвекцией вы сможете приготовить бесконечное количество разнообразных блюд и удивить своих близких и гостей!
Блюда из мяса
- Жаркое из свинины - нарезанная свинина обжаривается с луком и морковью до золотистой корочки. Затем в сковороду добавляется томатная паста, соль, перец и пряности по вкусу. Подавайте с картофельным пюре или отварным картофелем.
- Куриные котлеты - измельченное куриное филе смешивается с яйцом, сухарями, зеленью, луком и пряностями. Масса формируется в котлеты и запекается в электродуховке до золотистого цвета. Подайте с картофельным гарниром или свежими овощами.
- Печеный окорок - свиная окорочная запекается в электродуховке с пряностями и лимоном до готовности. При этом окорок становится нежным и сочным, а кожица - хрустящей. Идеален для праздничного стола.
- Говядина по-французски - говяжий фарш смешивается с луком и пряностями, формируется в виде рулета и обвивается беконом. Затем рулет запекается в электродуховке до золотистой корочки. Подавайте с отварным картофелем или свежими овощами.
Это лишь немного примеров блюд из мяса, которые можно приготовить в электродуховке с конвекцией. Этот аппарат поможет вам легко и быстро приготовить вкусные и сытные блюда для всей семьи. Попробуйте сами!
Десерты
Одним из популярных десертов, которые можно приготовить в такой духовке, являются шоколадные кексы. Нежное тесто, насыщенное шоколадным вкусом и ароматом, с легкой шапочкой разрыхлителя - идеальное лакомство для сладкоежек.
Другой замечательный десерт - это яблочный пирог. Сочные и ароматные яблоки, слегка карамелизованные в духовке, прекрасно сочетаются с хрустящим слоем теста. Попробуйте добавить в пирог корицу или ваниль, чтобы придать ему особый шарм.
Не забывайте и о печенье! Оно получается особенно вкусным и нежным, если его выпекать в электродуховке. Возьмите свой любимый рецепт печенья и попробуйте испечь его таким образом. Вы будете приятно удивлены его вкусом и ароматом.
Десерты из электродуховки с конвекцией - это не только вкусно, но и полезно. В такой духовке минимальные временные и энергетические затраты, поэтому ваши десерты будут более диетическими, чем при обычной выпечке. Насладитесь наслаждением от приготовления и пробуйте новые рецепты!
