15 сентября в Корее отмечается особый праздник, который называется Чхусок. Этот день является одним из самых важных и национальных праздников в Корее. Чхусок отмечается в полнолуние осеннего сезона и является временем благодарения за хороший урожай и уважения к предкам.
Во время Чхусок корейцы собираются семьями и проводят время вместе, поклоняясь своим предкам и поминая их души. Один из основных ритуалов Чхусока - это кладбищенский ритуал, когда семьи посещают могилы своих предков и приносят им цветы и пищу. В этот день также обновляются и украшаются могилы, чтобы умершие чувствовали заботу и внимание.
Однако Чхусок - это не только время памяти о предках, но и время семейного общения и радости. В этот день семьи готовят традиционные блюда, такие как пёнсет и сон пёнсет - это блины из рисового теста, их готовят чаще всего с рисом, мясом и овощами. Также не обходится без особого праздничного вина - сонджу. Вместе с этими блюдами семьи проводят время, играют в традиционные игры, поют песни и танцуют.
Праздник чусок в Корее 15 сентября:
В этот день корейцы посещают свои родные места (родину или семейное кладбище) и проводят время с семьей. Они чествуют предков, устраивая особые ритуалы и церемонии. Главным акцентом праздника является традиционный обряд "сохранения душ", в ходе которого предки получают уважение и благодарность от своих потомков.
Чусок - это также время для особого праздничного угощения. Семьи готовят разнообразные блюда, олицетворяющие урожай и богатство. На столе обязательно присутствуют рисовые пирожки - "сонпьен", фрукты и другие лакомства. Традиционно верят, что чем больше угощений предложено предкам, тем больше они будут благословлять своих потомков.
В середине сентября в Корее часто наблюдаются красивые осенние пейзажи с яркими красными и желтыми листьями деревьев. Чусок считается временем благоприятной энергии, и люди в широком смысле устраивают праздничные мероприятия, такие как традиционные игры и выступления.
Чусок - это время, когда семьи собираются вместе, чтобы отдохнуть, отпраздновать и показать благодарность друг другу и своим предкам. Этот праздник отражает глубокие корейские традиции и культуру и является одним из основных событий в календаре страны.
История и традиции чусока:
История чусока уходит корнями во времена Трёх Царств – государственного образования, которое существовало в Корее в I-го века н.э. В те времена люди отмечали конец осеннего сева риса и проводили ритуалы в честь своих предков, чтобы попросить у них благословение на следующий урожай. С течением времени праздник превратился в мероприятие, во время которого люди посещают предковские могилы и кладбища, чтобы увековечить память о своих предках.
Главным обрядом чусока в настоящее время является проведение красочных ритуалов на кладбище. Семьи собираются вместе, чтобы принести пищу, включая специальные рисовые кексы – "сонп" и "чарсонп". Они также приносят фрукты и другие лакомства, которые украшают могилы предков. Затем происходит молитва и поклонение у гробниц, а потом вся семья садится на специально устроенный пикник на кладбище.
Празднование чусока также включает в себя проведение спортивных соревнований, традиционных игр и культурных выступлений. Люди наряжаются в традиционные наряды – "ханбок", поют и танцуют народные песни и танцы. Все эти традиции наполнены глубоким уважением к предкам и подчеркивают силу и важность семейных связей в корейском обществе.
Чусок – это не только время памяти и благодарности, но и время встреч со своими близкими. Во время праздника люди посещают свои родные дома и проводят семейные воссоединения. Семьи готовят особые блюда, такие как традиционный рис с каштанами и рисовое вино – "такчжу". Эти блюда символизируют хороший урожай и благополучие для всей семьи.
| Важная информация о чусоке: | |
|---|---|
| Дата проведения: | 15-й день 8-го лунного месяца |
| Основные традиции: | Посещение предковских могил, приношение пищи и цветов, общение с семьей, проведение культурных мероприятий и традиционных игр |
| Особые блюда: | Рис с каштанами, "сонп" и "чарсонп" (рисовые кексы), "такчжу" (рисовое вино) |
Особенности празднования чусока:
Одной из особенностей празднования чусока является традиция посещения могил предков. В этот день корейцы собираются семьями и отправляются на кладбище, чтобы почтить память своих предков. Они украшают могилы цветами, большим количеством еды и кажут особое почитание. Это время, когда семьи вместе проводят время, разговаривая о своих предках и передают их мудрость следующим поколениям.
Еще одной традицией чусока является приготовление особого праздничного пирога, называемого "сонпьян". Этот пирог представляет собой белое рисовое тесто, внутри которого находятся разные начинки, такие как фасоль, каштан или яйцо. Он символизирует благополучие и популярен во время чусока.
В день чусока проводятся также различные народные игры и мероприятия. Одно из самых известных мероприятий – это танцы под названием "сиромсоннори", которые объединяют всех участников праздника в веселой и радостной атмосфере.
Чусок – это время покоя и проведения воссоединительного отпуска для многих корейцев. В этот день многие люди возвращаются в свои родные деревни, чтобы провести время с семьей. Каждый год в Корее предпринимаются меры, чтобы обеспечить беспрепятственное путешествие для тысяч людей, которые едут навестить своих родственников во время чусока.
Популярные обряды чусока:
- Сагэ-ттакки (саге-ттаки) – это особый вид пиршества, при котором предки приветствуются путем освещения свечей и передачи им пищевых продуктов.
- Чаре (чарэ) – обязательный ритуал почитания предков, который состоит в лежании на боку и повернутом к югу положении после каждой их встречи. Это делается, чтобы отметить особое присутствие предков и позволить им насладиться праздничными блюдами.
- Сёнган серим (сёнган сэрим) – церемония, в которой предлагаются предкам праздничные блюда, включая рисовые кексы (сонпён), свинину и вареные яйца. Она проводится в качестве приношения хлеба и сделанных своей рукой поклонниками предков потрясающих меморандумов на бумаге.
- Катжанг (катчан) – традиционное что-то вроде корейских кенгуру: игрушки-сундуки, в которых хранятся праздничные пищевые припасы для предков (драцены).
- Сыми (сугу) – окрашенные рисовые пирожки на особой телеге-какао, которую тащит ослабленный облако в дыме и свечах.
Кулинарные особенности чусока:
Одной из основных особенностей чусока является особая важность еды. Корейцы готовят разнообразные блюда, которые символизируют плодородие и удачу. Один из самых важных элементов стола во время чусока – это пирог чхонгук, который представляет собой густую суповую основу с клецками из рисовой муки.
Еще одно традиционное блюдо, которое подается на стол во время чусока, – это пирог каонджи. Каонджи – это пирожки из рыбы и овощей, обжаренные в растительном масле. Они имеют характерную форму полумесяца и считаются символом счастья и благополучия.
Однако, пироги – это только малая часть разнообразной кухни, которая предлагается во время чусока. На столе можно найти еще множество разнообразных блюд, таких как рис с овощами и мясом, маринованные овощи, морепродукты, фрукты и десерты.
Во время чусока люди обычно устраивают так называемые пикник-ланчи, где все собираются на природе и наслаждаются угощениями в кругу семьи и друзей. Это особенное время, когда каждый приносит на стол что-то свое, создавая общий пир в честь праздника.
