Завтрак – это самый важный прием пищи для детей, поскольку он обеспечивает энергией и питательными веществами на весь день. Однако, далеко не все дети могут употреблять молоко из-за аллергии или непереносимости. Но это совсем не проблема! Всегда можно приготовить вкусные и питательные блюда, которые не требуют добавления молока. В этой статье мы рассмотрим несколько простых и вкусных рецептов на завтрак детям без молока.
Омлет без молока и сыра. Возьмите 3 яйца, разорите их в миску и взбейте вилкой. Добавьте немного мелко нарезанных овощей (например, помидоры, шпинат, перец), соль и специи по вкусу. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и вылейте яичную смесь. Жарьте до золотистого цвета с двух сторон. Подайте омлет с хлебцами и свежими овощами.
Тыквенные оладьи без молока. Возьмите 1 чашку тыквенного пюре, 1 яйцо, 1/2 чашки муки, 1 столовую ложку сахара, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1/4 чайной ложки корицы, щепотку соли. Смешайте все ингредиенты в большой миске и тщательно перемешайте. Разогрейте сковороду на среднем огне и вылейте тесто для оладий. Жарьте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон. Подайте с кленовым сиропом или ягодным соусом.
Варианты завтрака без молока
1.Овсянка с фруктами: Вариант идеальный для молока-непереносимых детей. Приготовьте овсяные хлопья, залейте их кипятком и оставьте на несколько минут настояться. Добавьте нарезанные свежие фрукты, такие как яблоки, бананы или клубнику, и посыпьте нежной корицей.
2.Греческий йогурт с орехами и медом: Многие дети любят греческий йогурт. Поставьте перед ними стаканчик йогурта и предложите добавить свои любимые орехи и немного меда для сладости. Это может быть отличная альтернатива для тех, кто не употребляет молоко, но хочет получить долю кальция и белка.
3.Ароматные омлеты: Приготовление омлета без молока - легко и быстро. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой. Добавьте измельченные овощи и нежное мясо, такие как курица или красная рыба. Пожарьте омлет на слегка смазанной сковороде до золотистого цвета. Подайте с кусочками свежего хлеба или салатом из свежих овощей.
4.Фруктовые коктейли: Получайте удовольствие, смешивая различные фрукты в коктейли без использования молока. Выберите любимые фрукты ребенка, такие как ананасы, ягоды, персики или манго. Поставьте все ингредиенты в блендер и взбейте до гладкости. Получите вкусный и питательный коктейль-смузи, который можно подавать на завтрак.
5.Домашние хлопья сухофруктов: Смешайте различные сорта сухофруктов, такие как изюм, курага и чернослив, с измельченными орехами и семенами подсолнечника. Подайте сухофруктовые хлопья с растительным йогуртом или овощным соком. Будет полезным и вкусным начинанием вашего дня.
Зерновые каши
Вот несколько рецептов зерновых каш, которые могут понравиться вашим детям:
- Овсянка с фруктами
- 1 стакан овсянки
- 2 стакана воды
- 1 яблоко
- 1 банан
- 2-3 ягоды клубники (опционально)
- мед или сахар по вкусу
Приготовление:
1. Овсянку залейте водой и поставьте на огонь, доведите до кипения.
2. Уменьшите огонь и готовьте примерно 5 минут, пока каша не загустеет.
3. Остудите кашу до комнатной температуры.
4. Нарежьте яблоко и банан кубиками, добавьте в кашу.
5. Перемешайте, добавьте мед или сахар по вкусу.
6. Подавайте с кусочками свежих ягод клубники (опционально). - Гречневая каша с ягодами
- 1 стакан гречневой крупы
- 1,5 стакана воды
- 1/2 стакана свежих ягод (клубника, малина, черника)
- 1 столовая ложка меда
Приготовление:
1. Промойте гречку под проточной водой.
2. Залейте водой и поставьте на огонь, доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь и готовьте примерно 20 минут, пока каша не станет готовой.
4. Остудите кашу до комнатной температуры.
5. Добавьте свежие ягоды и мед.
6. Перемешайте и подавайте. - Перловая каша с изюмом
- 1 стакан перловой крупы
- 2 стакана воды
- 1/4 стакана изюма
- 1 столовая ложка сахара
Приготовление:
1. Промойте перловую крупу под проточной водой.
2. Залейте водой и поставьте на огонь, доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь и готовьте примерно 25-30 минут, пока каша не станет готовой.
4. Остудите кашу до комнатной температуры.
5. Добавьте изюм и сахар по вкусу.
6. Перемешайте и подавайте.
Зерновые каши являются полезным и вкусным выбором для детского завтрака без молока. Попробуйте разные рецепты и находите тот, который больше всего нравится вашим детям.
Овощные блинчики
Для приготовления овощных блинчиков вам понадобятся:
- 2 стакана муки
- 2 яйца
- 1 стакан воды
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 морковь
- 1 кабачок
- 1 луковица
- небольшое количество растительного масла
1. Очистите и нарежьте овощи на тонкие полоски.
2. В большой чаше смешайте муку, яйца, воду, соду и соль до образования однородного теста.
3. Добавьте нарезанные овощи в тесто и тщательно все перемешайте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Вылейте порцию теста на сковороду и распределите его по всей поверхности. Жарьте блинчик с одной стороны, пока они не станут золотистыми.
6. Переверните блинчик и жарьте его с другой стороны до готовности.
7. Повторяйте процесс с оставшимся тестом до тех пор, пока не получатся все овощные блинчики.
Овощные блинчики можно подавать с кетчупом, майонезом или сметаной. Они также отлично сочетаются с зеленью или салатом из свежих овощей.
Овощные блинчики - отличный и полезный вариант завтрака для детей без молока. Этот простой рецепт поможет вам порадовать своих детей вкусным и питательным блюдом.
Фруктовый салат
Чтобы приготовить фруктовый салат, вам понадобятся разнообразные свежие фрукты, такие как:
- Яблоки - богаты клетчаткой и витаминами;
- Бананы - содержат калий и витамины группы В;
- Апельсины - богаты витамином С;
- Груши - содержат клетчатку и витамины;
- Сливы - обладают противозапорным действием;
- Киви - источник витамина С и клетчатки;
- Виноград - содержит антиоксиданты;
- Фрукты-ягоды, такие как клубника, малина или черника - богаты витаминами и антиоксидантами.
Нарежьте фрукты небольшими кусочками и поместите их в большую миску. Если ваш ребенок предпочитает более сладкий вкус, можно добавить немного меда или ягодного сиропа.
Фруктовый салат можно украсить кокосовой стружкой или измельченными орехами, чтобы придать ему дополнительный вкус и текстуру. Также можно добавить нежирный йогурт или творог для более сытного завтрака.
Фруктовый салат может быть отличным выбором для завтрака в любое время года. Он не только даст ребенку энергию на весь день, но и обеспечит его организм необходимыми витаминами и микроэлементами.
