Плов - это одно из самых популярных блюд во многих кухнях мира. Он является национальной гордостью для многих народов и у каждого народа есть свой секрет приготовления этого вкусного блюда. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить плов в мультиварке Редмонд со свининой.
Мультиварка Редмонд - это удобное и практичное устройство, которое позволяет приготовить плов быстро и легко. Она обладает множеством функций, которые значительно упрощают процесс приготовления. Благодаря мультиварке, вы сможете приготовить сочный и ароматный плов, который будет радовать вашу семью вкусом и разнообразием.
Приготовление плова в мультиварке Редмонд со свининой не вызывает трудностей. Для этого вам понадобятся свинина, рис, морковь, лук, специи и, конечно же, мультиварка Редмонд. Свинина отлично сочетается с рисом, придавая плову неповторимый вкус и аромат. Чтобы приготовить такой плов, необходимо соблюдать несколько простых шагов и секретов, которые мы сейчас расскажем вам.
Выбор ингредиентов
Для приготовления плова в мультиварке Редмонд со свининой потребуются следующие ингредиенты:
1. Свинина - 500 г.
2. Рис - 300 г.
3. Морковь - 2 шт.
4. Лук - 2 шт.
5. Чеснок - 3 зубчика.
6. Растительное масло - 3 ст. л.
7. Соль - по вкусу.
8. Куркума - 1 ч. л.
9. Паприка сладкая - ½ ч. л.
10. Черный перец - по вкусу.
11. Вода - 600 мл.
Данный список ингредиентов является основным минимальным набором, однако вы можете добавить свои любимые специи и овощи по своему вкусу.
Подготовка мяса
Возьмите свежую свинину и тщательно ее промойте под проточной водой. Затем обсушите мясо с помощью бумажных полотенец.
Для плова рекомендуется использовать мясо средней жирности, так как оно будет более сочным и ароматным. Нарежьте мясо на небольшие кусочки, примерно 2-3 сантиметра в длину.
Для того чтобы мясо лучше прожарилось и приобрело золотистый цвет, можно посыпать его небольшим количеством соли и черного перца. Это также поможет подчеркнуть вкус мяса и придать ему дополнительную пикантность.
Процесс приготовления плова в мультиварке Редмонд со свининой начинается с обжаривания мяса, так что подготовьте его заранее и положите в мультиварку плов. Это обеспечит приготовление сочного и ароматного плова с мясом.
Подготовка риса
Перед приготовлением плова в мультиварке Редмонд со свининой, необходимо правильно подготовить рис.
Шаги по подготовке риса:
- Промыть рис несколько раз в холодной воде. Это поможет избавиться от излишней крахмалистости и позволит рису стать более рассыпчатым после приготовления.
- Затем отложить рис в чистой воде на 15-20 минут, чтобы он стал более мягким и легким в приготовлении.
- После этого слить воду и еще раз промыть рис под холодной водой. Это поможет убрать остатки крахмала и получить более аппетитный и рассыпчатый рис.
Теперь ваш рис готов к использованию в приготовлении вкусного плова в мультиварке Редмонд со свининой.
Подготовка овощей
Для приготовления плова в мультиварке Редмонд со свининой необходимо также подготовить овощи. В данном рецепте используются следующие овощи:
- 1 большой лук;
- 2 моркови;
- 1 красный перец;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 пучок зелени (петрушка, укроп и т.д.);
Лук необходимо очистить от шелухи и нарезать полукольцами. Морковь очистить и нарезать соломкой или кубиками. Красный перец очистить от семян и нарезать полукольцами. Чеснок мелко порезать или пропустить через пресс. Зелень тщательно промыть и мелко нарубить.
Овощи можно нарезать заранее или в процессе приготовления основного блюда. Желательно нарезать овощи одинакового размера, чтобы они равномерно пропекались и давали плову более насыщенный вкус.
Теперь, когда овощи из плова в мультиварке Редмонд со свининой подготовлены, можно приступать к следующему этапу приготовления - обжарке мяса.
Приготовление плова
Для приготовления плова в мультиварке Редмонд вам потребуется:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Свинина | 500 г |
| Рис | 2 стакана |
| Лук | 2 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Куркума | по вкусу |
| Вода | 4 стакана |
Шаги приготовления плова в мультиварке Редмонд:
1. Нарежьте свинину на кусочки и обжарьте на растительном масле в мультиварке в режиме "Обжаривание" до золотистого цвета.
2. Нарежьте лук и морковь кубиками. Добавьте их в мультиварку и продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте рис, перемешайте и жарьте вместе с мясом и овощами в режиме "Обжаривание" еще 5 минут.
4. Добавьте воду, соль, перец и куркуму. Закройте мультиварку и включите режим "Плов" на 40-50 минут.
5. После готовности плова оставьте его в мультиварке еще на 10-15 минут в режиме "Подогрев", чтобы все вкусы хорошо пропитались.
Ваш плов готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь вкусом этого восхитительного блюда!
Включение мультиварки и настройка режима
Для приготовления плова в мультиварке Редмонд со свининой, включите мультиварку в розетку и нажмите кнопку "Включить". Вы увидите на дисплее мультиварки основное меню с доступными режимами.
Далее, выберите режим "Плов" на мультиварке. Для этого прокрутите список режимов вниз или вверх, пока не найдете нужный режим. Затем нажмите кнопку "Выбор", чтобы подтвердить выбор режима.
После выбора режима "Плов", настройте необходимые параметры приготовления плова. Обычно, для приготовления плова со свининой, рекомендуется следующие параметры:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Время готовки | 1 час |
| Температура | 180-200 градусов Цельсия |
| Режим "Подогрев" | Включен |
Настройте эти параметры на мультиварке, используя соответствующие кнопки и регуляторы. Для установки времени готовки, нажмите кнопку "Время" и выберите нужное время приготовления плова. Затем установите температуру, воспользовавшись кнопками или регулятором температуры. Не забудьте также включить режим "Подогрев", чтобы плов оставался горячим после готовности.
Как только вы настроите все параметры, нажмите кнопку "Старт" или "Начать" для старта процесса приготовления плова. Мультиварка Редмонд автоматически начнет разогреваться и готовить плов при заданных параметрах.
После окончания времени готовки, мультиварка издаст звуковой сигнал и перейдет в режим "Подогрев". Это означает, что плов готов, и вы можете подавать его на стол. Приятного аппетита!
Обжаривание мяса и овощей
Перед тем, как приготовить плов в мультиварке Редмонд со свининой, необходимо правильно обжарить мясо и овощи. Обжаривание придаст плову особый аромат и вкусовые качества.
Для начала, необходимо настроить мультиварку Редмонд в режиме "Обжаривание". Включите мультиварку и выберите этот режим с помощью кнопок на панели управления.
Далее, приготовьте свинину. Нарежьте ее на небольшие кусочки, примерно 2x2 сантиметра. Обжаривайте мясо в разогретой растительном масле в мультиварке, до появления золотистой корочки на каждом кусочке. Важно не пережарить мясо, чтобы оно осталось сочным.
После обжаривания свинины, добавьте нарезанный лук. Обжаривайте его вместе с мясом, до появления золотистого цвета. Лук добавит плову приятный аромат и слегка сладковатый вкус.
Затем, добавьте нарезанные морковь и перец. Обжаривайте овощи вместе с мясом и луком, пока они не станут мягкими, но не развариваются. Морковь и перец придадут плову оранжевый цвет и приятную гармонию вкусов.
Когда мясо и овощи готовы, можно переходить к следующему этапу приготовления плова - добавлению риса и приправ. Но обжаривание мяса и овощей является важным шагом, который создает основу вкусового букета плова.
Добавление специй и риса
Прежде чем добавить специи и рис в мультиварку Редмонд, рекомендуется подготовить все необходимые ингредиенты. Для плова со свининой вам понадобится примерно 400 грамм свинины, 2 крупные моркови, 2 средние луковицы, 2 столовые ложки масла, 2 чашки длиннозернового риса, специи по вкусу, соль и перец.
На включенной мультиварке Редмонд выберите режим "Плов" или "Мультишеф" и установите таймер на 1 час. Пока мультиварка разогревается, нарежьте свинину на небольшие кусочки, морковь – тонкой соломкой, а лук – полукольцами или мелкими кубиками.
Включите мультиварку и сразу же добавьте в нее масло. Когда масло немного нагреется, положите в мультиварку свинину и жарьте ее до золотистого цвета при активной перемешивании. Затем добавьте лук и морковь, продолжайте жарить до мягкости овощей.
После этого вы можете добавить специи по вкусу: кориандр, зира, семена тмина, куркуму, паприку, черный и красный перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты в мультиварке.
Теперь пришло время добавить рис. Промойте его в холодной воде до чистой. Высыпьте рис поверх остальных ингредиентов в мультиварке и аккуратно разровняйте его. Не перемешивайте рис со свининой и овощами, чтобы создать многослойный эффект. Посолите и поперчите все содержимое по своему вкусу.
Закройте мультиварку и дайте плову готовиться на выбранном режиме. После того как таймер отсчитает 1 час, оставьте плов на некоторое время в режиме "Режим поддержания тепла", чтобы он настоялся и приобрел более насыщенный вкус.
Когда плов готов, аккуратно перемешайте рис, свинину и овощи, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Теперь плов со свининой готов к подаче!
Отдых и подача
После приготовления плова в мультиварке Редмонд со свининой, пора задуматься о его подаче и создании атмосферы для отдыха и наслаждения. Все начинается с правильной подачи блюда на стол.
Для начала, подготовьте красивую подносную тарелку, чтобы удивить своих гостей или семью. Вы можете использовать керамическую или деревянную тарелку с нарисованными или выжженными на ней национальными узорами. Это добавит плову особую изюминку.
После разложите плов равномерно по тарелке, чтобы каждый кусочек был в равной степени пропитан ароматом специй и масла.
Не забудьте украсить плов зеленью. Рекомендуется использовать свежий кинза или петрушку. Возьмите несколько веточек зелени и распределите их по всей поверхности плова.
Подавайте плов со свежими овощами или салатом. Лучшим выбором является свежий салат из свежих огурцов, помидоров и зеленого лука. Это создаст контраст вкусов и добавит свежести вашему обеду.
Не забудьте предложить своим гостям хлеб или лепешку в качестве дополнительного гарнира. Просто нарежьте лепешку на порционные кусочки или подайте куски хлеба на отдельной тарелке рядом с пловом.
И, конечно же, не забудьте о напитках. Плов хорошо сочетается с прохладными напитками, такими как холодный компот из сухофруктов или свежесваренный зеленый чай. Если предпочитаете что-то крепче, можете предложить своим гостям стаканчик настоящего винца.
Важно создать комфортную атмосферу для отдыха и наслаждения. Украсьте стол свежими цветами или свечами. Сделайте все, чтобы ваши гости чувствовали уют и гармонию вокруг. Поставьте приятную музыку или тихо играющий фон для создания расслабляющей атмосферы.
Наслаждайтесь пловом со свининой, наслаждайтесь компанией своих близких и друзей, и проведите время в кругу любимых людей.
Закрытие мультиварки и ожидание
Когда все ингредиенты для приготовления плова добавлены в мультиварку Редмонд, необходимо закрыть крышку устройства. Перед закрытием убедитесь, что крышка плотно закрыта и надежно зафиксирована. Это важно для сохранения тепла и пара внутри мультиварки.
После того, как мультиварка закрыта, выберите режим "Плов" на панели управления. Затем установите необходимое время приготовления и нажмите кнопку "Старт". Теперь мультиварка начнет приготовление плова, а вы можете перейти к другим делам, не отвлекаясь на процесс готовки.
Во время приготовления плова не рекомендуется открывать крышку мультиварки. Это может привести к сбою в программе приготовления и нарушить процесс готовки. Плову нужно время, чтобы хорошо провариться и набрать нужную текстуру и вкус.
По истечении установленного времени мультиварка автоматически перейдет в режим поддержания тепла. Это значит, что она будет поддерживать плов в готовом состоянии, пока вы не будете готовы подавать блюдо на стол. За это время можно подготовить стол, приготовить салат или заняться другими делами.
Когда плов будет готов к подаче, откройте мультиварку осторожно, чтобы не обжечься горячим паром. А затем можно подавать плов на стол и наслаждаться вкусом и ароматом этого классического блюда!
Подача плова к столу
Одним из вариантов подачи плова является использование глубокой кастрюли или казана. В этом случае можно подать плов целиком, разравнив его поверхность, и положить на верх горсть свежих зеленых трав. Этот вариант подачи придаст блюду красивый вид и целостность.
Вы также можете украсить плов свежими овощами, дополнив его разноцветными кусочками сладкого перца, нарезанным помидором или зеленым луком. Это придаст плову дополнительный вкус и визуальное привлекательность.
Не забудьте подать к плову соус или сметану. Традиционно к плову подают сметану или свежий томатный соус, который можно сделать из тертых помидор. Соус придаст плову дополнительную пикантность и разнообразие вкусовых оттенков.
Особенностью подачи плова является его поделка на порции, прямо со сковороды или мультиварки. На дно тарелки выкладываются все видимые ингредиенты: рис, мясо, морковь и лук. Такая подача позволит гостям самостоятельно выбирать нужные им ингредиенты и создавать свою комбинацию.
Интересным вариантом подачи плова является использование суленых яблок или груш. Для этого сухие плоды должны быть залиты кипятком и промыты. Затем их высушивают и складывают в красивую чашку или тарелку. Они замечательно подходят к плову и придают ему свежести и необычности.
Теперь вы знаете о различных способах подачи плова. Выбирайте тот, который подходит вам больше всего, и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого изысканного блюда!