10 вкусных рецептов на зиму для приготовления в мультиварке

Зима – время холодов и дождей, когда приятно провести вечер дома, окунуться в атмосферу уюта и наслаждаться теплом. А чтобы ваши вечера стали еще более приятными, предлагаем вам несколько рецептов вкусных и полезных блюд, которые можно приготовить в мультиварке.

Мультиварка – это не только прекрасный помощник на кухне, но и настоящее спасение в зимний сезон. Она позволяет вам приготовить разнообразные блюда, не тратя много времени и сил, а также сохраняет все полезные вещества и вкусовые качества продуктов.

Наши рецепты представляют собой сбалансированные и питательные блюда, которые доставят вам удовольствие и позаботятся о вашем здоровье. Они идеально подойдут для ужина или обеда, а также будут хорошим выбором для гостей или встречи с друзьями.

Вам потребуются лишь некоторые продукты, мультиварка и немного времени. Вы сможете насладиться прекрасным ароматом и нежным вкусом готового блюда, не проводя много времени на кухне. Итак, приступим к приготовлению!

10 рецептов вкусных и полезных блюд

1. Ягодный джем из свежих ягод. Фруктовый джем – отличный способ сохранить витамины на зиму.
   • Ингредиенты:
     • 500 г свежих ягод (малина, клубника, земляника)
     • 200 г сахара
   • Приготовление:
     1. Ягоды промываем и очищаем от плодоножек.
     2. В мультиварке смешиваем ягоды с сахаром.
     3. Закрываем мультиварку и включаем режим "Джем" на 1 час.
     4. Готовый джем перекладываем в стерильные банки и герметично закрываем.
2. Тыквенный крем-суп. Тыква – полезный овощ, богатый витаминами и антиоксидантами.
   • Ингредиенты:
     • 500 г тыквы
     • 1 луковица
     • 2 столовые ложки сливок
   • Приготовление:
     1. Тыкву очищаем от кожуры и семян, режем на кубики.
     2. Лук мелко нарезаем.
     3. В мультиварке разогреваем масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
     4. Добавляем кубики тыквы и обжариваем вместе с луком еще 5 минут.
     5. Закрываем мультиварку и включаем режим "Суп" на 30 минут.
     6. Полученную массу измельчаем блендером до состояния крема.
     7. Добавляем сливки, соль и перец по вкусу.
     8. Варим суп еще 5 минут на функции "Подогрев".
3. Мясное рагу с овощами. Рагу – это прекрасный вариант мясного блюда на зиму.
   • Ингредиенты:
     • 500 г свинины
     • 2 морковки
     • 2 луковицы
     • 2 перца болгарских
     • 2 зубчика чеснока
     • 2 столовые ложки томатной пасты
     • 200 мл кипяченой воды
     • соль, перец по вкусу
     • растительное масло для обжаривания
   • Приготовление:
     1. Мясо нарезаем кубиками.
     2. Лук и морковку нарезаем полукольцами.
     3. Перец нарезаем полосками.
     4. В мультиварке разогреваем масло и обжариваем мясо до золотистого цвета.
     5. Добавляем лук и морковку, обжариваем до мягкости.
     6. Добавляем перец, томатную пасту и чеснок, обжариваем 5 минут.
     7. Затем добавляем воду, соль, перец и закрываем мультиварку.
     8. Включаем режим "Тушение" на 1 час.
     9. Сервируем горячим с картофельным пюре или отварным рисом.

Приготовление этих блюд в мультиварке позволит вам сохранить все полезные вещества в продуктах и насладиться их неповторимым вкусом в холодное время года. Разнообразьте свой зимний рацион с этими полезными рецептами!

Интересные возможности мультиварки

Одна из особенностей мультиварки - это способность сохранять большую часть питательных веществ в готовых блюдах. Благодаря технологии пароварки, мясо и овощи сохраняют свою сочность и полезные свойства. Это делает мультиварку идеальным выбором для здорового питания.

В мультиварке также можно готовить не только вкусные блюда, но и приготовить консервы на зиму. Она прекрасно справляется с процессом стерилизации банок и закатки овощей, фруктов и др. продуктов. Таким образом, вы сможете насладиться свежими и вкусными продуктами даже в зимний период.

Мультиварка обладает множеством программ приготовления, благодаря чему можно готовить различные блюда без постоянного контроля. Устройство автоматически отслеживает температуру, время готовки и включает нужный режим работы.

• С помощью мультиварки можно приготовить легкий и полезный завтрак - овсянку или яичницу.
• Супы и борщи превратятся в настоящий деликатес благодаря мультиварке.
• Мясо и рыба при приготовлении в мультиварке станут нежными и сочными.
• В мультиварке легко приготовить различные каши - гречку, рис или пшено.
• Для сладкого зуба мультиварка предлагает готовить вкусные кексы, пироги и десерты.

И это только небольшая часть возможностей мультиварки. Благодаря своей универсальности и функциональности, она станет незаменимым помощником на вашей кухне. Разнообразьте свой рацион с помощью мультиварки и наслаждайтесь вкусом и полезностью приготовленных блюд.

Рагу из овощей с мясом

Ингредиенты:

1. 400 г свинины;
2. 2 моркови;
3. 2 луковицы;
4. 1 большая болгарская перцев;
5. 2 зубчика чеснока;
6. 1 кг помидор;
7. соль, перец - по вкусу;
8. растительное масло - для жарки;
9. зелень - для украшения.

Приготовление:

1. Мясо нарежьте кубиками и обжарьте в мультиварке в растительном масле до румяной корочки.
2. Морковь и лук нарежьте кубиками. Болгарский перец нарежьте полосками.
3. Добавьте овощи к мясу и обжаривайте все вместе до мягкости овощей.
4. Добавьте помидоры, предварительно их очистив и порезав на кубики. Тушите рагу еще около 10-15 минут.
5. Добавьте соль и перец по вкусу, зубчики чеснока через пресс.
6. Уберите рагу из мультиварки, украсьте его зеленью и подавайте с картофельным пюре или отварным рисом.

Такое рагу может храниться в холодильнике до нескольких дней, поэтому его можно готовить заранее и подогревать перед подачей. Приятного аппетита!

Гороховый суп с копченостями

Ингредиенты:

• 200 г гороха
• 150 г картофеля
• 100 г моркови
• 100 г лука
• 200 г копченостей (колбаса, ветчина или бекон)
• 2-3 зубчика чеснока
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• зелень - для подачи

Приготовление:

1. Горох замочить в холодной воде на несколько часов, а лучше на ночь.
2. Нарезать копчености и обжарить их в мультиварке на режиме "Обжаривание" до золотистого цвета.
3. Добавить нарезанный лук и морковь, продолжить готовить до мягкости овощей.
4. Откинуть горох на дуршлаг и промыть его под холодной водой.
5. Положить горох в мультиварку, добавить нарезанный картофель и заправить солью и перцем.
6. Добавить воду, чтобы она покрыла все ингредиенты.
7. Закрыть крышку мультиварки и включить режим "Тушение" на 40-50 минут.
8. На 5 минут до готовности добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать.
9. Подавать суп горячим, украсив зеленью.

Гороховый суп с копченостями готов! Приятного аппетита!

Тушеная картошка с грибами

Для приготовления тушеной картошки с грибами вам понадобятся:

• 500 г картофеля;
• 200 г свежих грибов;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец - по вкусу;
• зелень - для украшения.

Шаги приготовления:

1. Шаг 1: Очистите и нарежьте картофель кубиками. Грибы промойте и нарежьте небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
2. Шаг 2: Включите мультиварку в режим "Тушение" и добавьте масло. После нагрева добавьте лук и чеснок, обжаривайте их, пока лук не станет золотистым.
3. Шаг 3: Добавьте грибы и готовьте, помешивая, около 5-7 минут, пока грибы не выпустят сок. Затем добавьте картофель, соль и перец, и все тщательно перемешайте.
4. Шаг 4: Закройте мультиварку и готовьте в режиме "Тушение" около 40 минут или до готовности картофеля.
5. Шаг 5: Подавайте тушеную картошку с грибами горячей, посыпав зеленью. Можно добавить сметану или соус на свой вкус.

Тушеная картошка с грибами идеально подойдет как основное блюдо на обед или ужин в холодное время года. Это сытное и полезное блюдо, которое не займет много времени на приготовление.

Приятного аппетита!

Котлеты по-домашнему

Для приготовления котлет по-домашнему вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 гр. фарша (говядины или свинины);

- 1 луковица;

- 2 зубчика чеснока;

- 1 яйцо;

- 2 столовые ложки сухарей;

- соль, перец по вкусу;

- растительное масло для жарки.

Первым делом, луковицу и чеснок очищаем и мелко нарезаем. В тарелку кладем фарш, яйцо, сухари, лук и чеснок. Добавляем соль и перец по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешиваем до однородной массы. От формируем небольшие котлеты, примерно по размеру грецкого ореха.

Далее, смазываем котлеты маслом и раскладываем их в мультиварку. Выбираем программу "Жарка" и готовим каждую сторону котлеты по 5-7 минут до золотистой корочки. После этого, выбираем программу "Тушение" и готовим котлеты еще 10-15 минут. Готовые котлеты по-домашнему готовы к подаче на стол.

Котлеты по-домашнему в мультиварке – это отличный вариант полезного и сытного блюда, которое всегда будет радовать вас и ваших близких. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!

Рис с овощами и куриной грудкой

Для приготовления блюда вам понадобится:

• Куриная грудка - 300 грамм
• Рис - 1 стакан
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Масло растительное - 2 столовые ложки
• Соль и перец - по вкусу

Приступая к приготовлению блюда, сперва займемся обработкой ингредиентов. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. Лук и морковь мелко нарежьте. Перец болгарский тонкими полосками. Чеснок измельчите.

Включите мультиварку в режим "Жарка" и добавьте растительное масло. Когда масло нагреется, добавьте куриную грудку и обжаривайте до готовности.

Затем добавьте лук и морковь, обжаривайте еще несколько минут. Добавьте перец болгарский и чеснок. Обжаривайте все вместе еще пару минут.

Теперь добавьте рис, перемешайте все ингредиенты и залейте горячей водой, чтобы она покрывала все продукты. Посолите и поперчите по вкусу.

Переключите мультиварку в режим "Плов" и готовьте блюдо до готовности риса.

Когда рис будет готов, аккуратно перемешайте все ингредиенты. Рис с овощами и куриной грудкой готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого полезного блюда.

Не забывайте экспериментировать с составом овощей и добавлять любимые специи, чтобы придать блюду свое особое таинственное звучание.

Гуляш из говядины с овощами

Для приготовления гуляша вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г говядины;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 2 перца (красного и зеленого);
• 3 столовые ложки томатной пасты;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Инструкции по приготовлению гуляша:

1. Говядину нарежьте на кусочки, лук и морковь - нагрейте мультиварку, добавьте масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
2. Добавьте говядину и обжарьте до румяной корочки со всех сторон.
3. Перец нарежьте полукольцами и добавьте в мультиварку вместе с томатной пастой. Тушите все вместе еще 10-15 минут.
4. Добавьте 2 стакана воды, посолите и поперчите по вкусу.
5. Закройте мультиварку и настройте на режим тушения на 2 часа.
6. Подавайте гуляш горячим, можно с гарниром из отварного картофеля или кашей.

Блюдо «Гуляш из говядины с овощами» готово! Насладитесь его ароматом, сочностью и невероятным вкусом. При приготовлении гуляша в мультиварке, все витамины и полезные вещества сохраняются, поэтому это блюдо не только вкусное, но и полезное для организма. Попробуйте приготовить гуляш и уверенно смотрите в зиму!

Яблочное пюре с корицей

Для приготовления яблочного пюре с корицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Яблоки – 1 кг
• Сахар – 100 г
• Корица – 1 ч.л.

Шаги приготовления:

1. Шаг 1: Очистите яблоки от кожуры и семечек, нарежьте их на кусочки.
2. Шаг 2: Положите нарезанные яблоки в мультиварку и добавьте сахар. Закройте крышку и включите режим "Тушение". Готовьте яблоки до мягкости, периодически помешивая.
3. Шаг 3: После приготовления яблок, добавьте корицу и взбейте все блендером до получения однородной массы.

Полученное яблочное пюре можно разложить по стерилизованным банкам и закатать их на зиму. Яблочное пюре с корицей отлично сочетается с йогуртом, творогом или может использоваться в качестве начинки для пирогов и тарталеток. Приятного аппетита!

Тыквенный пирог с сыром и изюмом

Чтобы приготовить тыквенный пирог с сыром и изюмом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г тыквы
• 200 г муки
• 150 г сыра
• 100 г изюма
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. корицы
• 1 ч.л. ванильного сахара

Для начала, тыкву нужно очистить от кожуры и нарезать на кубики. Затем тыкву необходимо отварить до готовности. После варки тыква должна быть мягкой и легко раздаваться на вилке.

В миску мультиварки добавьте муку, разрыхлитель, корицу, ванильный сахар и сахар. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты.

В другой миске взбейте яйца с сливочным маслом до получения однородной массы. Затем добавьте взбитые яйца и масло к смеси сухих ингредиентов. Перемешайте, пока не получится однородное тесто.

Добавьте в тесто отваренную тыкву, изюм и натертый на мелкой терке сыр. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.

Тесто выложите в форму для пирога, смазанную маслом, и разровняйте его поверхность. Затем поставьте форму в мультиварку.

Выберите программу "Выпечка" и установите время приготовления - 60 минут.

После готовности пирога, остудите его в форме. Затем аккуратно переложите пирог на блюдо и подавайте к столу.

Тыквенный пирог с сыром и изюмом отлично подойдет как для завтрака, так и для полдника. Он будет особенно вкусным, если подать его с чашечкой горячего чая или кофе. Приятного аппетита!