Сырники - это одно из самых популярных блюд на завтрак во многих странах. Они манят своим ароматом и нежностью, а также являются отличным источником белка.
Однако, стандартные рецепты сырников обычно предполагают их жарку в масле, что значительно увеличивает их калорийность. Поэтому, для тех, кто следит за фигурой и здоровьем, мы предлагаем 10 рецептов здоровых сырников, которые готовятся на пару.
Готовить сырники на пару - это прекрасный способ сократить количество потребляемых калорий и сохранить все полезные вещества в продуктах. Без использования масла сырники становятся более легкими и полезными, что делает их идеальным выбором для здорового и сытного завтрака.
Что такое сырники на пару и почему они так полезны?
Основным ингредиентом сырников на пару является обезжиренный творог, который богат белками и кальцием. Белки помогают восстановить мышцы и ткани, а кальций укрепляет зубы и кости. Кроме того, творог содержит витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы.
В отличие от обычных сырников, приготовление на пару позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов. При нагревании масла оно окисляется и может утратить свои полезные свойства. В результате, сырники на пару являются более диетическим вариантом этого популярного блюда.
Сырники на пару также великолепно насыщают, благодаря содержанию белка и клетчатки. Белки долго усваиваются организмом, что помогает поддерживать чувство сытости на долгое время. Клетчатка, в свою очередь, улучшает работу пищеварительной системы и предотвращает запоры.
Еще одним преимуществом сырников на пару является возможность варьировать их состав и добавлять различные ингредиенты. Вы можете добавить свежие ягоды, фрукты или орехи, чтобы придать сырникам на пару новый вкус и аромат. Это позволяет вам насладиться разнообразием вкусов и сохранить полезные свойства блюда.
Приходите к нам еще, чтобы узнать больше о здоровых рецептах сырников на пару для сытного завтрака!
Рецепт №1: Сырники на пару с творогом и яблоками
Для приготовления сырников на пару с творогом и яблоками вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г творога
- 2 яблока
- 2 яйца
- 50 г манной крупы
- 50 г овсяных хлопьев
- 2 ст. ложки меда
- 1 ч. ложка корицы
- 1 ч. ложка растительного масла для смазывания форм
Инструкция по приготовлению:
- Натрите яблоки на мелкой терке.
- В большой миске смешайте творог, яйца, манную крупу, овсяные хлопья, мед и корицу.
- Добавьте натертые яблоки в массу и тщательно перемешайте.
- Дайте массе постоять в течение 10-15 минут, чтобы манная крупа впитала влагу.
- Смажьте форму для пароварки растительным маслом.
- Сформируйте сырники из приготовленной массы и выложите их в форму.
- Поставьте форму в пароварку и варите сырники на пару около 20 минут.
- Готовые сырники можно подать к столу с йогуртом или свежими фруктами.
Рецепт №2: Сырники на пару с овсяной кашей и бананом
Для приготовления сырников на пару с овсяной кашей и бананом вам понадобятся:
- 100 г творога;
- 50 г овсяных хлопьев;
- 1 банан;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка муки;
- 1 столовая ложка меда;
- щепотка соли.
Инструкции по приготовлению:
1. Размять творог вилкой и добавить в него овсяные хлопья.
2. Размять банан вилкой и добавить в массу из творога и овсяных хлопьев.
3. Взбить яйцо в отдельной миске и добавить его в общую массу.
4. Посолить по вкусу и добавить муку.
5. Хорошо перемешать все ингредиенты до однородной консистенции.
6. Сформировать сырники из полученного теста, размером примерно с битую гречку.
7. Установить пароварку, добавить в нее нужное количество воды и разогреть до кипения.
8. Выложить сырники в пароварку и закрыть крышкой.
9. Готовить сырники на пару около 10–15 минут.
10. Открыть пароварку и аккуратно достать готовые сырники.
11. Подать сырники на пару с овсяной кашей и бананом на стол, добавив сверху мед.
Сырники на пару с овсяной кашей и бананом – это вкусный и полезный завтрак, богатый клетчаткой и витаминами. Попробуйте приготовить сырники таким способом и насладитесь отличным началом дня!
Рецепт №3: Сырники на пару с гречкой и черникой
Ингредиенты:
- 200 г мягкого творога
- 2 яйца
- 4 ст.л. гречневой муки
- 1 ст.л. манной крупы
- По вкусу сахарная пудра
- 150 г черники
- По вкусу мед
- По вкусу масло для смазывания формы
Приготовление:
- Смешайте творог, яйца, гречневую муку и манную крупу в миске.
- Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
- Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы манная крупа набухла.
- Добавьте чернику в тесто и перемешайте.
- Смажьте форму для пароварки маслом.
- Вылейте тесто в форму и разровняйте его.
- Поставьте форму в пароварку и готовьте сырники на пару в течение 25-30 минут.
- После готовности сырников, выньте форму из пароварки и оставьте их немного остыть.
- Украсьте сырники сахарной пудрой и подавайте с медом.
Готовые сырники на пару с гречкой и черникой богаты белками и полезными веществами. Это отличный вариант для здорового и сытного завтрака!
Рецепт №4: Сырники на пару с киноа и малиной
Ингредиенты:
- 200 г творога
- 50 г манной крупы
- 50 г киноа
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- 1 столовая ложка меда
- 100 г малины
- растительное масло - для смазывания капсулы пароварки
Приготовление:
- Смешайте творог, манную крупу и киноа в миске.
- Добавьте яйцо и муку, хорошо все перемешайте.
- Сформируйте из полученной массы сырники.
- Смажьте капсулу пароварки растительным маслом.
- Выложите сырники в капсулу и закройте крышкой.
- Поставьте капсулу в пароварку и выставьте таймер на 15 минут.
- Время приготовления может изменяться в зависимости от модели пароварки.
- Подавайте сырники на пару с киноа и малиной, поливая медом.
Приятного аппетита!
Рецепт №5: Сырники на пару с рожковым маслом и шпинатом
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 500 г творога | 2 яйца | 2 ст. л. муки |
| 50 г рожкового масла | 100 г свежего шпината | соль по вкусу |
| молоко (по необходимости) | сахар (по желанию) | сметана или йогурт для подачи |
Приступим к приготовлению:
- В творог добавьте яйца и муку, хорошо перемешайте.
- Добавьте рожковое масло и немного соли по вкусу. Перемешайте до однородной массы.
- Постепенно добавляйте свежий шпинат в сырную смесь, тщательно перемешивая.
- Если смесь получилась слишком густой, добавьте немного молока. По желанию можете добавить немного сахара.
- Нагрейте пароварку. Сформируйте небольшие сырники из сырной массы и выложите их на противень пароварки.
- Приготовьте сырники на пару около 15-20 минут или до готовности.
- Подавайте сырники с рожковым маслом и шпинатом сметаной или йогуртом.
Теперь ваш здоровый и сытный завтрак готов! Приятного аппетита!
Рецепт №6: Сырники на пару с кукурузой и авокадо
Хотите попробовать необычные и вкусные сырники? Предлагаем рецепт сырников на пару с кукурузой и авокадо! Это отличный способ разнообразить привычный завтрак и добавить полезные ингредиенты в ваше меню.
Для приготовления сырников на пару вам понадобятся:
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 2 ст. л. муки
- 50 г кукурузы
- 1/2 авокадо
- соль и перец - по вкусу
Вилкой разомните творог в миске, добавьте яйцо и перемешайте. Добавьте муку и продолжайте перемешивать до получения однородной массы.
Очистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте его мелкими кубиками и добавьте в творожную массу. Также добавьте кукурузу.
Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Сформируйте небольшие сырники и выложите их на пароварку. Варите сырники на пару около 15 минут.
Готовые сырники на пару с кукурузой и авокадо можно подавать к столу горячими. Приятного аппетита!